-
Aardappelpuree met appel, spek en champignons
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 15 aardappelen, 1 eitje vers van de pers, peper, zout, muskaatnoot, olijfolie, 2 appels, 200 g gerookte spekblokjes, 200 g champignons, 3 sjalotjes, een flinke scheut vloeibare honing, een scheutje porto, peper, petersel...
-
Vanille pudding met Hasseltse koffie en chocolade
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 500 ml melk, 1 zakje vanille pudding, 50 g witte suiker, 4 soeplepels Hasseltse koffielikeur, 2 repen melk chocolade
-
Mix van groenten
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: 1 wortel, 1 stuk courgette, halve rode ajuin, enkele roosjes broccoli, gemalen kaas, paprikapoeder, venkelzaad, rozemarijn, tijm, olijfolie
-
Soep : Nemo
Categorie: met Vis, met Groente
30 min
Ingredienten: 8 tal spruiten, 1 wortel, 1 aardappel, 4 champignons, 1 stuk courgette, dille, peterselie, 30 g grijze garnalen, 50 g inktvisstukken, 50 g stukjes kabeljauw, 250 ml visfond, 500 ml visbouillon, boter
-
Belleke's hoofdschotel steak tartaar
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 800 g steak, 1 zoete ajuin, 1 teentje look, 2 koffielepels kappertjes, een beetje peterselie fijn gehakt, 1 soeplepel curry ketchup, 1 koffielepel tabasco, 1 koffielepel mosterd, 150 g Thaise rijst, 50 g wortelblokjes be...
-
Een verrassend gerechtje
Categorie: Kerst, Overig
40 min
Ingredienten: deeg:, 250 ml melk, 100 g boter, 150 g bloem, een eitje vers van de pers, soeplepel Provençaalse kruiden, saus :, 2 sjalotjes, 1 appelsien, 1 eetlepel mosterd, een flinke scheut amaretto, een beetje kaneel, peper, rozema...
-
Aardappelkrieltjes in hun jasje in een hartig taartje
Categorie: Aardappels, Kerst
30 min
Ingredienten: deeg:, 25cl melk, 100 g boter, 150 g bloem, een eitje vers van de pers, soeplepel Provençaalse kruiden, 25 tal krieltjes, Provençaalse kruiden, boter
-
Soep : winters decembersoepje
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 100 g spruiten, 1 ajuin, 1 stengel porei, 2 stengels witte selder (bleekselderij), 1 wortel, 1 tomaat, 1 aardappel, 3 liter groentenbouillon, een handvol vermicelli, enkele takjes peterselie, gemalen peper, boter
-
Aardappelpuree met uienconfituur
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 4 grote aardappelen, olijfolie, peper, zout, nootmuskaat, 1 eitje vers van de pers, voor de confituur:, 2 rode ajuinen zeer fijn snijden, 100 ml ciderazijn, 2 eetlepels witte suiker, klontje boter, peper, zout, hand vol...
-
Hapje : een verrassend torentje
Categorie: Koud, Kerst
5 min
Ingredienten: 2 sneetje boerenbrood, roomkaas naar keuze, eendenmousse, gerookte zalm, enkele geroosterde pistachenoten
-
Soep : groentebouillon
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: een halve venkel, 2 stengels witte selder, 1 stengel porei, 1 ajuin, 1 wortel, 6 tal champignons, enkele takjes peterselie, een handvol vermicelli, boter, 3 liter groentebouillon
-
Hindefilet met een zacht mosterd sausje
Categorie: Wild
20 min
Ingredienten: 400 g hindefilet, peper, zout, 1 grote zoete aardappel, saus:, 2 sjalotjes fijn gesneden, honey mustard oil&vinigar, 3 soeplepels, peper, boter, 150 ml room, groenten:, 2 sjalotjes fijn snijden, 6 tal Parijse champignons...
-
Pizza-pasta met zeevruchten
Categorie: Pizza's
20 min
Ingredienten: 3 pizzadegen kant en klaar, 300 ml tomatencoulis, 40 g wortelblokjes, 100 g champignons de Paris in schijven gesneden, een stukje porei fijn gesneden, 2 sjalotjes fijn gesneden, 9 scampi's opgebakken, 3 schijven gerookte...
-
Pizza met chicken tonight
Categorie: Pizza's
20 min
Ingredienten: 1 pizzadeeg kant en klaar, enkele soeplepels tomatencoulis, 150 gr kipreepjes, paprika, curry, peper, olijfolie, een sjalotje, een stukje porei, een stukje wortel, een stukje rode paprika, een stukje groene paprika, Gabe...
-
Soep voor frisse dagen
Categorie: met Groente, met Vlees
35 min
Ingredienten: 150 g kalkoenblokjes, 2 stengels porei, 2 wortelen, 1 ajuin, 2 teentjes knoflook, een stuk knolselder, 2 tomaten, 1 aardappel, 2 soeplepels tomatenpuree, Provençaalse kruiden, 3 liter groentebouillon, vermicelli, boter
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm