KookJij

Recept voor Ei-omelet met kip en rucola

Een heerlijk ei-omelet met kip en rucola recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Makkelijk & snel - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Oven voorverwarmen op 180°C.
Eikes loskloppen met de room en een beetje kruiden.
Sjalotjes fijn snijden.
Rucola grof snijden.
Paprika in blokjes snijden.
Tomaat in stukjes snijden.
Bak de kip goed aan in boter, de gesneden groenten toevoegen en goed kruiden.
De losgeklopte eikes erover verdelen.
Zet de pan in de oven en laat alles ± 15 min. garen.
Serveer zeer warm.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo augustus 2011.
Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst