-
Mascarponetaart met mandarijntjes, geparfumeerd met mandarine napoleon
Categorie: Gebak
55 min
Ingredienten: 40 g bloem, 100 g suiker + 3 eetlepels suiker, 4 el mandarine napoleon, 1 pakje bladerdeeg, 2 blikken mandarijntjes (350 g), 8 lange vingers boudoirs, 500 g mascarpone, 3 eieren, 1 eetlepel citroensap, 2 zakjes vanillesu...
-
Kervelsoep met groenteresten
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 2 grote uien, 2 grote preistengels, 1 dikke wortel (of minder), 2 grote aardappelen, Een bakje verse kervel, resten van groene groenten (sla, courgette, ...), 1,5 liter water, 1 groentebouillonblokje, 1 kippenbouillonblo...
-
Bloemkoolsoep met zalm en roze peper
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 1 el roze peper, 4 plakjes zalm, 2 aardappelen, boter, 4 el fijngehakte peterselie, 1 el groentebouillon, 1 el groentebouillon, grof zout, 1 teentje knoflook, 2 dl olijfolie, 1 dl room, 1 ui, 2 l water, wit...
-
Hartige gehakt-worteltjestaart met appel en peterselie
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 500 g hutspotgroenten, 15 g (klein bosje) peterselie, 2 groene appels, 2 sneetjes brood, 300 g rundergehakt, kaneel, 2 el Solo Vloeibaar, 7 -8 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries, ontdooid)
-
Tajine: kippenbout filet
Categorie: Tajine
150 min
Ingredienten: 500 gr kippenbout filets, 2 potjes saffraan, 1 koffielepel saffraan-draadjes, 1 rode ajuin, 3 teentjes look, 20 cl appelsiensap, 1 koffielepel komijn, 1 koffielepel tajine kruiden, 200 gr princesseboontjes geblancheerd,...
-
Kabeljauw op vlaamse wijze
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 600 g kabeljauwfilet, 4 zachtgekookte eieren, 4 witte asperges, 4 groene asperges, zout en peper, 2 takjes dille, 4 eetlepels Bertolli extra vergine, 1 mespunt nootmuskaat, Solo vloeibaar
-
Savooikool gewokt met tomaat en ajuin speciaal voor Ruud
Categorie: Groenten, Overig
15 min
Ingredienten: 1 kleine savooikool, 2 teentjes look, 1 tomaat, een halve ajuin, een flinke scheut wokolie coco&curry, een koffielepel sweet chili, een koffielepel himalaya zout, een beetje muskaatnoot
-
Aardappelsalade met rauwe ham en geitenkaas
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 6 vastkokende aardappelen (ongeveer 500 g), 4 sneetjes rauwe ham, 100 g verse geitenkaas, 100 g plattekaas, 1/4 bosje platte peterselie, 1 lente-ui, 1/2 bosje bieslook, 1 el olijfolie, rucola en balsamicoazijn als garner...
-
Quiche met asperges en zalm
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 portie bladerdeeg, 150 g zalm van Iglo, 150 g zalm, gerookte, 1 courgette (mini), 1 bosje asperges, groene, 10 olijven, groene, 50 g kervel, 4 eieren, bloem (voor de vorm), 2 dl room, boter (voor de vorm), peper, zout
-
Cocktal van sinaasappel, citroen en wortel
Categorie: Cocktails, Voorgerecht
15 min
Ingredienten: 4 sinaasappelen, 2 citroenen, 6 tot 8 wortelen (al naargelang de grootte)
-
Cocktail van tomaat, sinaasappel en ananas
Categorie: Cocktails, Overig
20 min
Ingredienten: 4 mooie tomaten, 4 sinaasappels, 1 kleine ananas
-
Gevulde champignons
Categorie: Voorgerecht
15 min
Ingredienten: grote zwarte champignons, 2 eetlepels verse knoflook pasta, ricotta of mozzarella kaas, oregano of ei, cracker
-
Koude soep van avocado en spinazie
Categorie: Koude
10 min
Ingredienten: 1 citroen, dille, 1 teentje knoflook, 1 lente-uitje, 2 rijpe avocado's, 300 gr verse spinazie
-
Vis in spinazie
Categorie: Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: Vis, 1 theelepel mosterdpoeder, zout en peper, snuifje tijm, knoflook, spinazie, tomaat, ui
-
Dessert-bordje
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: panna cotta met aardbeien, 500 ml room, 50 gr suiker, 1 vanille stokje, 4 gelatine blaadjes, 20 ml vanille likeur, 10 tal aardbeien mixen, Mousse van mascarpone met chocolade, 500 ml room, 250 gr mascarpone, 4 repen melk...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm