-
Lookbrood met cheddar en verse kruiden
Categorie: Overig, Gerecht
40 min
Ingredienten: 1 grote ciabatta, 50 g boter (op kamertemperatuur), 2 bollen look, 8 plakjes cheddar, 1 citroen, 80 g verse kruiden (dille, bladpeterselie, dragon, tijm, munt, ...), versgemalen peper - zeezout
-
Carpaccio van zalm met een pittige dressing
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 350 g rauwe zalm, 100 g postelein, 2 avocado's, 1 citroen, versgemalen peper - zout, dressing:, 2 el sweet chili saus (toko), 3 el limoensap, ¼ tl sesamolie, 3 tl lichte sojasaus, 1 teen knoflook, fijngehakt, stukje va...
-
Tomatenbouillon met gebakken vis
Categorie: met Vis
35 min
Ingredienten: 400 g vaste witte vis, 8 rijpe tomaten, 1/2 courgette, 1/2 aubergine, 50 g babyspinazie, 1/2 ui, 2 teentjes knoflook, 4 takjes tijm, 4 takjes marjolein, 1 tl zwarte peperbolletjes, 800 ml groentebouillon, 1 bakje...
-
Quorn Biriyani
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 300g Quorn stukjes, 3 eetlepels Tikka pasta, 250g Basmati rijst, 200g groentenmix diepvries (erwten, maïs, paprika’s,…), 1 rode ui, fijngesneden, een handvol gedroogde abrikozen, in blokjes gesneden, 1 blokje groenteboui...
-
Gegrilde gerookte Atlantische zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 4 stukken gerookte Atlantische zalm van 150 g, 3 uien, 1 glas rode wijn, 1 eetlepel bruine suiker, 2 eetlepels boter, peper en zout
-
Omelet goed gevuld met groenten en chorizoham
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 5 eikes vers van de pers, een beetje room, 4 krieltjes, enkele broccoli roosjes, 1 tomaat, 1/2 rode ajuin, 4 champignons, 1 stuk courgette, 50 gr chorizoham, mozzarella kaas, peper, himalaya zout, cajunkruiden, gember, p...
-
Galette van pladijs en gekookte ham met raapjes en cider
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 600 g pladijsfilet, 200 g gekookte ham in reepjes gesneden, 1 fijngesneden sjalot, 1 fles cider (75 cl), 4 raapjes, boter, peper en zout
-
Verse kaas op een bedje van fruit
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 250 g halfvolle verse kaas (plattekaas), 2 eieren (kleine), 5 eetl. suiker, vers fruit (naar keuze: mango, banaan, aalbes, perzik, kiwi, aardbei)
-
Gefrituurde pladijsfilets met remouladesaus en frisse salade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 600 g pladijsfilets, 1 eiwit, 3 eetlepels paneermeel, peper en zout, voor de remouladesaus:, 2,5 dl verse mayonaise, 1 eetlepel witte wijn, 1 sjalotje, wat kappertjes en stukjes augurk, peterselie en bieslook, voor de sa...
-
Lamscotelet geserveerd met savooikool en zoete aardappel
Categorie: Vlees, Aardappels
30 min
Ingredienten: 2 zoete aardappelen, mozarellakaas gemalen, een soeplepel pijnboompitten, een soeplepel amandelschilfers, een halve tomaat, 4 takjes koriander, 4 lamscoteletten, coco & curry olie, 1 kleine savooikool, 2 teentjes look, 1...
-
Savooikool gewokt met tomaat en ajuin speciaal voor Ruud
Categorie: Groenten, Overig
15 min
Ingredienten: 1 kleine savooikool, 2 teentjes look, 1 tomaat, een halve ajuin, een flinke scheut wokolie coco&curry, een koffielepel sweet chili, een koffielepel himalaya zout, een beetje muskaatnoot
-
Geep in 't groen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 geepmoten van 200 g, 200 g fijngehakte verse groene kruiden (mengsel van kervel, peterselie, citroenmelisse, munt, waterkers, spinazie, zuring, dragon), 100 g sjalotten, fijngehakt, 1 dl droge witte wijn, het sap van ¼...
-
Tournedo van gemarineerde zalm met rozemarijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 moten zalm van ongeveer 150 gr, 4 tot 6 takjes rozemarijn, 4 paprika's, 6 takjes peterselie, 8 gekonfijte tomaatjes, citroen, zout, peper
-
Cocktail van appel, citroen en vanille
Categorie: Cocktails, Overig
15 min
Ingredienten: 4 mooie appelen, 2 citroenen, 6 tot 8 druppels vanille-extract
-
Suprème van zeewolf met prei-aardappelen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 stukken filet van zeewolf (samen ca. 700 g ), 2 kleine preistengels, 2 middelgrote aardappelen, 2 dl verse room, 2 dl ingekookte visfumet, 1 dl droge witte wijn, Ongeveer 100 g boter, Versgeplukt bieslook
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry