-
Dagschotel: schorseneren in een melksausje met gehaktballetjes en aardappelen
Categorie: Dagschotel, Schorseneer
40 min
Eenvoudige gehaktballetjes met een overheerlijk vergeten groenten
Ingredienten: 500 gr schorseneren, 4 aardappelen, 400 gr kalfs gehakt, chapelure, 1 eike vers van de pers, muskaatnoot, peper, zout, 1 koffielepel mosterd, 150 ml melk, klontje goede boter, een soeplepel bloem, 1 uitgeperste citroen m...
-
Varkenshaasje met groenten
Categorie: Dagschotel
40 min
Kan zelfs als feestmaal opgediend worden.
Ingredienten: wortelen, knolselder, prei, ui, aardappelen, knoflook, boter, varkenshaasje, peterselie of kervel, peper, zout, water
-
Spaanse aardappelsalade met een verhaal
Categorie: Salades
20 min
Proef het vakantiegevoel gewoon thuis met deze Spaanse aardappelsalade en een fruitige witte wijn uit de regio La Mancha.
Je hoef er niet geweest te...
Ingredienten: 600 g vastkokende aardappels, olijfolie om in te bakken, roomboter, 100 g chorizo, 2 kleine of 1 grote rode ui, 250 g cherrytomaatjes, 1 bosje bladpeterselie, 200 g manchego, 1 citroen, 100 ml Griekse yoghurt, 2 el mayon...
-
Wortelfestijn met worst en een verrassing van een paarde-oog
Categorie: Dagschotel
40 min
Super snel gerecht.
Ingredienten: 10 aardappelen, 500 gr wortelen, 3 ajuinen, 5 eikes, 100 ml melk, een flinke klont boter, 5 worsten, peper, zeezout, muskaatnoot, 4 klontjes suiker, 1 soeplepel mosterd, boter voor het bakken
-
Foe Yong Hai met rijst en saus
Categorie: Low Budget, Rijst
30 min
Een eenvoudig recept waar alle voedingstoffen voor een gezonde maaltijd in zit. Je kunt het vlees en/of vis eventueel weg laten als je dit liever niet eet...
Ingredienten: rijst van voorkeur, eieren, ketjap manis, knoflook, geperst, ui, grof gesnippert, ontbijtspek, gekookte ham, garnalen gekookt en schoongemaakt, Chinese groentemix vers of kant en klaar, sambal oelek, Voor de saus:, ui,...
-
Dagschotel: spitskool met gehaktbroodje, natuuraardappelen en een ontbijtspeksausje
Categorie: Dagschotel
30 min
Een beetje gehakt over een beetje spitskool over en enkele schijfjes ontbijtspek.
Ingredienten: 4 aardappelen, +/- 300 gr spitskool, +/- 300 gr gemengd gehakt, chapelure, peper, zout, muskaatnoot, 1 koffielepel mosterd, 4 schijven ontbijtspek, 1/2 ajuin, 1 teentje look, 100 ml vleesbouillon, bindmiddel, boter
-
Groenten: schorseneren opgebakken met tomaat en rucola
Categorie: Groenten, Overig, Schorseneer
20 min
Een heerlijke vergeten groente eens anders klaargemaakt.
Ingredienten: 300 gr schorseneren, 1 tomaat, 30 gr rucola, peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Zeetongrolletjes met scampi's op een bedje van rucola met een verrassing van puree
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasen
30 min
Kleurrijk paasbord.
Ingredienten: 4 zeetongrolletjes, 6 scampi's, 50 gr rucola, 2 tomaten, 1 sjalotje, 4 aardappelen, 1 eike vers van de pers, peper, zeezout, muskaatnoot, dille, bieslook, 2 schijven citroen, boter
-
Dagschotel: krieltjes in schil met groenten en balletjes
Categorie: Dagschotel
40 min
Een eenvoudig stoofpotje.
Ingredienten: 300 gr varkens/kafsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, cayennepeper, fleur de sel, tijm, kippenmix kruiden, basilicum, tricolore peper, 8 tal krieltjes, 100 gr half zongedroogde tomaatjes, 2 sjalotjes, boter, 3 w...
-
Tajine: rundsstoofvlees op de wijze van de chef
Categorie: Tajine
180 min
Heerlijk stoofvlees uit de tajine met vers gebakken frietjes wat willen we meer.
Ingredienten: 1 kg rundsstoofvlees, 300 gr gerookte spekblokjes, 1 soeplepel appelazijn, 400 gr zilverajuintjes, 4 appels, 200 ml bruin tafelbier, peper, zeezout, oregano, 2 teentjes look, boter
-
Romige tomaat met krokante kip
Categorie: Gevogelte
35 min
.
Ingredienten: 4 kipfilets, in reepjes gesneden, Zout en versgemalen zwarte peper, 80 g maïzena, 500 ml (huisgemaakte) tomatensaus, 150 g verse of diepvries erwtjes, 20tal ontpitte olijven, 100 ml room of yoghurt, 250 g volkorenpasta,...
-
Tortillataart met zalm en prei
Categorie: Ovenschotels
30 min
Deze tortilla heb ik eerst gemaakt in de Airfryer, maar is natuurlijk prima te maken in de oven.
Ik had 3 tortillas over en een bijna volle beker crè...
Ingredienten: 3 tortillas, 2 zalmfilets (Aldi diepvries), 3 preitjes, crème fraïche, 1 ui gesnipperd, stukje paprika in kleine stukjes, mespunt van visbouillontablet of mespunt bouillonpoeder, geraspte kaas (wat pittige smaak), klein...
-
Aardappel Knishes
Categorie: Low Budget, Vlees, Warm
180 min
Een Knish is een recept uit de Joodse keuken van mid- en oost-Europa. Het recept is door de eeuwen heen meegenomen naar de USA (New York) en Israel.
Het is...
Ingredienten: 150 grampastrami snipperen, 150 gram corned beaf verkruimelen, 1 kilo aardappelen schillen en in kleine stukken snijden, 1 heel grote bombay ui snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 2 - 3 eetlepels olijf olie, 3 eie...
-
Bloemkoolovenschotel
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ik kook meestal voor 2 personen dus hou ik altijd wel wat over, dus vandaag deze ovenschotel.
Ingredienten: ½ bloemkool (300 gram) in kleine roosjes, 2 sjalotjes niet te fijn gesnipperd, 1 teentje knoflook fijn gesneden, 125 gram champignons in plakjes gesneden, 125 gram gerookte spekjes, 1 eetlepel kerriepoeder, flinke scheut...
-
Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok
Categorie: Pasta's
20 min
Een lekker receptje als je geen zin hebt om uitgebreid te kokkerellen
Ingredienten: 150 gram spaghetti, ½ rode peper gesnipperd, ½ blikje tomatenblokjes en 1 eetl. kappertjes, 1 ui grof gesnipperd, 1 teentje knoflook fijn gesneden, 3 ansjovisjes fijn gesneden, 1 flinke scheut droge witte wijn, paar takj...
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd