-
Milanese Minestonesoep
Categorie: Maaltijdsoepen
40 min
Dit is een heerlijke maaltijdsoep vol groenten
Ingredienten: blikje grote witte bonen, gerookte bacon of spek, boter, ui, wortelen, prei, courgette, bouillon, knoflook, zout, laurier, peper, tomaten, doperwten, salie, basilicum, parmezaanse kaas
-
Kip met courgette en ras-el-hanout
Categorie: Gevogelte
10 min
Heerlijk recept met weinig ingredienten. Alles in de ovenschaal en dan zo in de oven. Gemakkelijk en ook nog erg lekker. Ook dit kan in de slowcooker.
Ingredienten: 1 courgette (in kleine blokjes gesneden), 4 -tot 5 kipdrumsticks , paar eetlepels ras-el-hanout, 1/8 liter zure room, zout, 1 ui (gepeld en gesnipperd) , 2 teentjes knoflook (gesnipperd), 3 plakken citroen , plm. 3 eetle...
-
Wraps met Rosbiefreepjes, Groente en een Teriyaki Achtig-Sausje .
Categorie: Wraps
20 min
Een gemakkelijk wrapje en weer eens op een andere manier klaargemaakt
met voldoende groente, magere rosbief en een licht sesam-soja sausje.
Volgens de maker...
Ingredienten: 4 ( volkoren ) wraps van 40 gram per stuk, 200 gram sperziebonen schoongemaakt en gehalveerd, 100 gr taugé met koud water afgespoeld, 1 gele paprika in dunne reepjes, 50 gram bosui in ringen gesneden, 200 gr rosbiefla...
-
Surinaamse kip met bruine bonen (BB met R)
Categorie: Gevogelte
30 min
Dit recept kwam ik al bladerend tegen in het boekje waarin ik, in de
beginperiode dat ik zelf achter de pannen stond, al mijn recepten
opschreef. Veelal wa...
Ingredienten: 750 gram kipfilet, 1 groot blik bruine bonen, 250 gram champignons, 1 st prei, 2 uien, 2 tenen knoflook, 1 rode peper, ½ el kerriepoeder, ½ el (zoete) paprikapoeder, 3 el ketjap, peper en zout, zonnebloemolie, rijst
-
Snelle biefstuk stroganoff à la petra
Categorie: Vlees, Wokken
20 min
Van biefstuk Stroganoff bestaand ettelijke recepten. Ook dit zal wel geen echte Stroganoff zijn, maar wij vinden dit heerlijk! Lekker wokken, dus snel klaa...
Ingredienten: 500 gram biefstuk in reepjes - (ik heb biefstukpuntjes gebruikt ), 3 eetlepels olie - , zout - peper -, 1 middelgrote ui - , 250 gram champignons -, 1 glas rode wijn of bouillon als je geen alcohol wilt gebruiken - , 1 r...
-
Chinees stoofpotje sweet and sour
Categorie: Vlees, Slowcooker
10 min
De blokje varkensvlees (schouder) worden angebraden met ui en knoflook. Samen met de zoetzure Saus lekker gaar laten pruttelen. Snel klaar.
Ingredienten: 600 gram ontbeende schouderkarbonade (procureur), 2 uien, gesnipperd , 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels olie, SAUS: , 4 eetlepels tomatenketchup , 1 volle eetlepel chilisaus , 4 eetlepels donkerbruine basterd...
-
Tomaat- Aardappel - Maar dan anders Ovenschotel
Categorie: Ovenschotels
60 min
Dit is een recept uit het boek Project Gezond, dat ik gisteren maakte voor
onze dochter en haar gezin.Project Gezond is een manier van anders eten.
Namelijk...
Ingredienten: 600 gr vastkokende aardappelen in schijfjes gesneden , 4 trostomaten in plakken gesneden , 2 rode uien in zo dun mogelijke ringen gesneden, 40 gr roomboter, 40 gr bloem, 400 ml halfvolle melk, 100 gr geraspte kaas ( hou...
-
Toscaans gehaktbrood ( Polpettone )
Categorie: Vlees
20 min
Gehaktbrood heb ik al vaker gemaakt, maar dit lekkere pittige gehaktbrood gevuld met hard gekookte eieren heb ik voor het eerst gemaakt. Ik kwam
dit recept...
Ingredienten: 600 gram rundergehakt , 100 gram gerookte spekreepjes , 4 eetlepels fijngehakte peterselie , 50 gram geraspte Parmezaane kaas, 50 gram geraspte belegen kaas , 2 rauwe eieren , 2 hardgekookte gepelde eieren , paneermeel (...
-
Spaghetti aglio e olio met kabeljauwfilet
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Spaghetti met rode peper, veel knoflook, gedroogde tomaatjes en stukjes gebakken kabeljauwfilet.
Ingredienten: 250 gram kabeljauwfilet (in flinke stukken) , bloem , 2 flinke eetlepels gehakte peterselie, 250 gram spaghetti , zout , 5 eetlepels goede olijfolie , 1 flinke rode peper (zaadlijsten en pitjes verwijderd, in ringetjes g...
-
Berghutten macaroni
Categorie: Pasta's
20 min
Jaren geleden maakten we bergtochten in Oostenrijk (Vorarlberg) met overnachtingen in berghutten. De berghutten macaroni die daar geserveerd werd
vonden w...
Ingredienten: 180 gram macaroni , 80 gram Tiroler spek in reepjes of blokjes rauwe ham , 200 gram gemengd gehakt , 1 grote ui, gepeld en gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd , 100 gram champignons, schoongemaakt in vi...
-
Camping gemak, snelle stoof met groente, gehakt en perzik .
Categorie: Vlees
30 min
Dit bij elkaar geraapt "zootje" smaakt verrassend lekker. Is snel klaar , een
ideaal éénpans gerecht en geschikt voor zowel een slan...
Ingredienten: 200 gram rundergehakt , 1 ui gesnipperd, 1 teen knoflook gesnipperd , 1 el tomaten puree , 25 ml ketjap , 1 tl sambal badjak , 125 gram sperziebonen schoon gemaakt en in stukjes , 125 gram peultjes gerist en in stukjes...
-
Thaise roerbak met rode curry en grote garnalen
Categorie: Wokken
30 min
Eenvoudig gerecht met peulen, winterpeen, rode ui en bosui op smaak gebracht met zelfgemaakte rode currypasta. Lekker met basmati rijst.
Ingredienten: VOOR DE RODE CURRYPASTA, 1 rode peper zonder zaad in stukjes, 1/2 rode ui in stukjes, 1 flinke teen knolook in stukjes, 1 stukje verse sereh stengel gepeld in stukjes, 1/2 tl gemberpoeder, sap van een halve limoen, 1/2 e...
-
Romige Balkanfantasie.... uit vervlogen tijden.
Categorie: Gevogelte
40 min
Meer dan 30 jaar geleden aten we onderstaand gerecht voor het eerst bij
mijn zus. Het bleek een prijswinnend gerecht uit de Margriet van destijds.
Nadien heb i...
Ingredienten: 350 gram kipfilet in blokjes , 1 komkommer zonder zaad in boogjes, 2 rode paprika in blokjes , 250 gr champignons in plakjes, peper en zout naar smaak, 1 bakje crème fraîche , 1 potje zoetzure cocktail mix( Snij de plakj...
-
Kabeljauwhaas met een romig Limburgs mosterdsausje !
Categorie: Overig, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Hier maak ik mijn man blij mee . :)Kabeljauwhaas, daar is hij dol op en ik
ben er ook niet vies van. :)Heerlijke zachte witvis met een romig
mosterdsausje voor...
Ingredienten: 250 gram kabeljauwhaas , 70 ml kookroom 20 % vet , peper en zout , 1 sjalot gesnipperd, 2 bosuitjes in ringetjes gesneden, 5 gram roomboter, 5ml Limburgse mosterd ( of iets meer )( of andere mosterd naar smaak)
-
Limoenrisotto met knoflook garnalen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
20 min
Een mooi en lekker hoofdgerecht als je gasten krijgt (die van garnalen houden natuurlijk).
Ingredienten: 50 gram boter , 1 ui, gesnipperd , 200 gram risottorijst, rasp en sap van 1 limoen , 600 ml kippenbouillon , 100 gram sugersnaps , wat geraspte parmezaanse kaas , 1 teentje knoflook , paprikapoeder , olijfolie, 200 gram...
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Sla en salades
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Recept: Cappucino van groene asperges
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Tonijnsalade van La Place
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham