-
Afrikaanse kipfilet met chilisaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 6 kipfilets (circa 150 gram per stuk), zout, 1 grote ui, in ringen gesneden, tijm, boter, 50 milliliter plantaardige olie, 2 vleestomaten, ontveld en in plakjes gesneden, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 theelepel chilipoeder,...
-
Tropische fruitsalade met rauwe ham
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 1 zak prei (500 g), 1/2 flesje balsamicodressing (flesje a 270 ml), 1 pot feta kaas (200 g), 1 zak aardappelkroketjes (diepvries, 450 g), 1 krop sla, 1 bak tropische fruitsalade (400 g), 1 pakje rauwe ham, flinterdun (10...
-
Pastei van Betje de keukenmeid
Categorie: Overig
150 min
Ingredienten: 500 g bloem, 9 eieren, 10 g zout, 1 takje tijm, 75 g boter, 1 theelepel oregano, 75 g vet spek, 3 gekneusde jeneverbessen, 1,5 dl water, nootmuskaat, 4 kipfilets, peper, 350 g kalfsvlees, 350 g ham in blokjes, 1 citroen,...
-
Kalkoenbiefstukjes met gegrilde ananas en gembersaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 8 kalkoenbiefstukjes van ca. 50 g, 8 plakjes ontbijtspek, 8 plakken ananas (vers of uit blik), 3 cm verse gember, 1/8 l slagroom, versgemalen peper en zout, 1 eetl. wokolie, 2 pakjes woknoedels, 1 zakje Oosterse roerbakg...
-
Zomerse salade met Camembert en Coburgerham en per
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: IJsbergsla of veldsla, 2 paprika's rode en gele, in dunne reepjes gesneden, 6 halve perziken uit blik op lichte siroop, in schijfjes, 2 rode uien, in halve ringen gesneden, 20 zwarte olijven, zonder pit, gehalveerd, 250...
-
Salade van pasta
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 400 gram diverse soorten pasta, 2 blikjes tonijn (bij voorkeur in zonnebloemolie), 2 tenen knoflook, 20 takjes peterselie, 8 eetlepels olijfolie (80 ml), 2 eetlepels witte wijnazijn (20 ml), peper en zout, 80 tot 100 gra...
-
Konijn in leffe
Categorie: Vlees
140 min
Ingredienten: 4 stukken konijn, 200 gram champignons,, 1 grote ui,, 2 tenen knoflook,, 200 gram spekblokjes (van een speklapje gesneden),, 1 fl.Leffe donker (of Grimbergen)op kamer temperatuur, zout en peper,, boter en olie.
-
Spaanse aardappeltortilla met bacon
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 2 eetlepels (olijf)olie, 50 g bacon, in reepjes, 1 ui, in ringen, 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes, 4 geroosterde paprika's (uit pot), 5 eieren, zout en (versgemalen) peper, 1 zak aardappelblokjes (minidobbeltjes, 4...
-
Tomaten-aardappelgratin met Italiaanse kazen
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 700 g vleestomaten of trostomaten, 150 g mozzarella, 2 pakjes (à 450 g) voorgekookte aardappelplakjes, versgemalen peper, zout, 150 g gorgonzola, 50 g boter, 2 eetl. olijfolie, 100 g geraspte parmezaanse kaas, 100 g sala...
-
Sliptong in wittewijnsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 2 eidooiers, 2 eetl. slagroom, 1/4 l visbouillon (van tabletten), 1/4 l muscadet (witte wijn), 8 sliptongfilets, (of andere witvisfilets), zout, versgemalen peper
-
RUNDVLEES MET TOMAAT EN PAPRIKA IN ZWARTE BONENSAU
Categorie: Wokken
15 min
Ingredienten: 2/3 tomaat,, 1 eetlepel gezouten zwarte bonen,, 1 eetlepel water,, 2 eetlepels donkere sojasaus,, 1/3 maïzena,, 1/3 droge sherry,, ½ koffielepel suiker,, 150 gram lendebiefstuk (in dunne reepjes gesneden),, ½ groene papr...
-
Tarbotvlecht met sinaasappelsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 tarbotfilets van ca. 150 g, zout, 50 g boter, 1 dl witte wijn, Voor de saus:, 2,5 dl visfond, 0,5 dl witte wijn, sap van 1/2 sinaasappel, sap van 1/2 citroen, 1 vanillestokje, 1 dl crème fraîche, 3 el Grand Marnier
-
Gevulde Zeekreeftenstaart.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 8 zeekreeftenstaarten (diepvries),, 1 theel. kerriepoeder,, zout,, 1 theel. paprikapoeder,, 1/2 citroen,, 1 theel. gember,, 250 gr. knolselderij,, 1 reepje Spaanse peper,, 125 gr. suikermeloen,, 2 zwarte olijven,, 125 gr...
-
Romeinse kipfilets
Categorie: Gevogelte
35 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 100 g verse roomkaas met knoflook en kruiden, 50 g zwarte olijven zonder pit, 2 eetl. zongedroogde tomaten op olie, 2 eetl. versgeraspte Parmezaanse of oude Goudse kaas, 1 eierdooier, 1 theel. gemengde gedro...
-
Pittige zuurkoolschotel
Categorie: Stamppot
40 min
Ingredienten: 250 g magere gerookte spekblokjes, 2 uien, 1 rode paprika, 1 eetl. zonnebloemolie of olijfolie, versgemalen peper, 1 theel. paprikapoeder, mespuntje nootmuskaat, 500 g (wijn) zuurkool, 2 dl. rode wijn, 1 blikje tomatenpu...
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles