-
Winterse groentesoep
Categorie: met Groente, Vegetarisch
90 min
Ingredienten: 1 grote prei in ringen, 2 pastinaken in blokjes, 1 selderijknol in blokjes, 3 aardappels in blokjes, 2 meiknolletjes in blokjes, 2 wortels in blokjes, 2 courgettes in plakjes, 1 teentje knoflook uitgeperst, 1,5 liter gro...
-
Paella met een knipoog naar Nederland
Categorie: Rijst, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 150 gram langkorrelrijst (bijv. Uncle Ben's), 100 à 150 gram zeevruchten, 100 à 150 gram garnalen, 5,5 dl groentenbouillon (zelfgemaakt of tablet), 100 gram sperziebonen, 1 ui fijngehakt, 0,5 (rode) paprika in kleine st...
-
Aardappelpuree met veenbessen
Categorie: Aardappels, Kerst
30 min
Ingredienten: 6 tal vastkokende aardappelen, olijfolie, peper, nootmuskaat, zout, veenbessenconfituur
-
Aardappelkrieltjes in hun jasje in een hartig taartje
Categorie: Aardappels, Kerst
30 min
Ingredienten: deeg:, 25cl melk, 100 g boter, 150 g bloem, een eitje vers van de pers, soeplepel Provençaalse kruiden, 25 tal krieltjes, Provençaalse kruiden, boter
-
Fettucine met mosselen-krabsaus
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 1000 gram tomaten, 1 dl tomatensap, 250 gram fettucine (lintpasta), 150 gram krabsticks, 250 gram gekookte mosselen, 100 gram gepelde garnalen, 1 el pesto, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 4 el olijfolie, zout en peper
-
Couscous-basilicumsalade met lamsvlees
Categorie: Salades
45 min
Ingredienten: 150 gram (biologische) couscous, 2 lamsboutlapjes à la minute, 75 gram rucola, circa 10 gram verse basilicumblaadjes in reepjes, 1 kleine ui, grofgehakt, 1 tomaat in stukken, 0,5 rode paprika grofgehakt, balsamicosaladed...
-
Stoofpotje van kip met peren en kokosmelk
Categorie: Stoofschotels
60 min
Ingredienten: 1 stevige kip, 4 peren, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel honing, 4 sjalotjes, 1 blik kokosmelk van 20 cl, 1 eetlepel kerriepoeder, 1 theelepel kaneel, bloem, zout, versgemalen peper
-
Kipfilet met rode currypasta
Categorie: Wokken, Gevogelte
30 min
Ingredienten: • 500 g kipfilet, in reepjes, • 400 g dunne sperziebonen, • 1 el Thaise rode currypasta, • 2 el gemberwortel, grof geraspt, • 1 rode peper, zaadlijsten verwijderd en in reepjes, • 4 lente-ui, in ringen, • 2 sjalotje, fij...
-
Kipfilet met kersensaus
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 1 dl rode wijn, 1 dl kippenbouillon, 1 dl koffieroom, 1/4 pot kersen op sap (ontpit), wat sap van de kersen (naar smaak), gezeefde bloem, 30 gram extra bloem, 1/2 ui, 1 à 2 el kirsch, 50 gram boter, zout e...
-
Zuurkool met kruidenroom en vis in ham
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
30 min
Ingredienten: 6 stukken witte vis (zeeduivel van ± 180 gram p.stuk), 6 grote plakken rauwe Schwarzwalder ham, 750 gram zuurkool, 20 cc gemalen korianderzaad, 10 cc gemalen komijnzaad, 250 cc kookroom, 125 gram oude kaas (geraspt) Amst...
-
Maultaschen : aan tafel riep repelsteeltje
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 12 Maultaschen (Duitse ravioli) gevuld met champignons, 1 groentebouillonblokje, saus:, 2 sjalotjes, 400 g gehakte tomaten, 50 gr tomaten puree, een handvol cashewnoten, enkele plukjes peterselie, enkele takjes basilicu...
-
Holsteiner schnitzel met friet en sla
Categorie: Vlees, Vlees
30 min
Ingredienten: -4 dunne ongepaneerde schnitzels, -8 plakjes bacon, -4 eieren, -kruidenpaneermeel, -1 ei losgeklopt om te paneren, -100 gram gerapte Parmezaanse kaas (naar smaak,hoeft niet), -verse peterselie, -beetje bloem, -----------...
-
Stevig winterpotje
Categorie: Stoofschotels
45 min
Ingredienten: -300 gram hamlappen in blokjes van 2 cm, -1 verpakking spekblokjes, -1 dikke ui grof gehakt, -1 winterwortel in dikke plakken van ongeveer 2 cm, -300 gram spruitjes, -1 doosje champignons in plakken, -1 zak krieltjes, -1...
-
Kipfilet gevuld met brie op maïspuree
Categorie: Hoofdgerecht, Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 enkele kipfilets, 60 gram stevige brie, 30 gram zongedroogde tomaten fijngehakt, 1 el verse rozemarijnblaadjes fijngehakt, klein beetje olie om de grillpan in te vetten, (zout en peper), Voor de maïspuree:, 1 kilo aard...
-
Maïskoekjes met gegrilde knakworstjes
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 1 blik maïskorrels (300 g), uitgelekt, 2 eieren, 4-5 eetl bloem, 1 blik knakworstjes, 4 eetl olie, 4-6 eetl ketchup
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen