KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Aardappelomelet met courgette en rozemarijn

Een heerlijke omelet met aardappel, courgette en rozemarijn
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Aardappels
  2. > Hoofdgerechten - Vegetarisch
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: aardappel.be.s115582.gridserver.com
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Aardappelomelet met courgette en rozemarijn te bereiden

  1. Kook de geschilde aardappelen in ruim gezouten water. Giet ze af.
  2. Snijd ze vervolgens in plakjes.
  3. Verdeel ook de courgette in plakjes van om en bij een halve centimeter.
  4. Snijd de ui in ringen en hak de knoflook fijn.
  5. Klop de eieren los met toevoeging van peper en zout.
  6. Bak hierna de courgetteschijfjes in olijfolie, schep ze om en voeg de ui in combinatie met de knoflook en fijngehakte rozemarijn toe.
  7. Als laatste, mogen ook de aardappelen bij de bereiding.
  8. Voeg boter toe en giet de geklutste eieren over de groenten.
  9. Bak er een mooie omelet mee.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Peter Bakker

Peter Bakker zegt:
Was heel lekker !!:p:D