-
Vegetarische 15 minuten pasta
Categorie: Pasta's
15 min
Het werd weer eens tijd om dit gerecht weer op het menu te zetten. Snel klaar en een explosie van smaken. Liever niet
vegetarisch? Bak dan 75 gram spekreep...
Ingredienten: 150 gram pasta naar keuze, 2 kleine witte uien gesnipperd, 2 teen knoflook geperst, 300 gram verse spinazie ( babyspinazie), 6 kleine trostomaten, 10 zongedroogde tomaatjes in reepjes, geraspte grana padano of Pecorino n...
-
Enchiladas met gehakt vulling
Categorie: Ovenschotels
60 min
Niet alleen met kip maar ook met gehakt kun je hele lekkere enchiladas maken. Voor wat betreft de groenten heb ik een paprikastoplicht, champignons en uien...
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 200 gram champignons, 2 uien, 3 paprika's (1 rood, 1 geel, 1 groen), 4 tenen knoflook, 200 gram creme fraiche, 1 rode peper (of 1 el jalapeno uit een potje), 1 el Mexicaanse kruiden, 6 grote of 8 k...
-
Verrassende Zoet-Pittige Javaanse Kip gestoofd in heerlijke saus.
Categorie: Gevogelte
30 min
Het lijkt een hele waslijst aan benodigde ingrediënten, maar de meeste van
de benodigde kruiden en smaakmakers zijn zeker in ieders keukenkastje te
vinde...
Ingredienten: 750 gram kippendijen grof gesneden, 2 uien gesnipperd, 2 rode peper zonder zaad gehakt, 4 teen knoflook gehakt, 1 flinke trostomaat in stukken, 1 tl trassi, 1 tl lasos, 2 tl korianderpoeder, 3 cm verse gember geschild en...
-
Hongaarse visfilet in paprikaroomsaus en champignons
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
De visfilet (kabeljauwhaasje) gaat rauw in de
ovenschaal. Met iets aangebakken champignons en de
paprikaroomsaus in de oven. Het resultaat: een verrukkelij...
Ingredienten: 250 gram kabeljauwhaasje, 200 gram kleine champignons, 1 eetlepel olie of boter, 100 ml zure room, 100ml crème fraîche, 30 gram bloem, zout, 1 flinke eetlepel paprikapoeder
-
Gezondere Kipsalon
Categorie: Gevogelte
30 min
Dit is nu een echt gerecht wat ik nog nooit heb aangedurfd om te maken en
laat staan te eten bij een of andere friture of Shoarmazaak . Van deze 2 is
bekend...
Ingredienten: 350 gram overfrites, 200 gram kipfilet in reepjes, 5 gram shoarmakruiden, 30 gram geraspte kaas, 150 gram cherrytomaatjes in vieren, 200 gram komkommer in dunne plakjes, 75 gram ijsbergsla in reepjes, Slanke knoflooksaus...
-
Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui
Categorie: Aardappels, Ovenschotels
60 min
Deze gratin is een heerlijk aardappel en groente gerecht ineen. Ideaal als je
slechte groente eters hebt. Maar ook makkelijk omdat je meteen 2 vliegen
in 1...
Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappelen, 50 gram pepperoni worst (chorizo kan ook), 1 rode (punt)paprika, 1 ui, 3 eieren, 200 ml room, peper en zout, oregano, geraspte kaas
-
Paprikastoof met kippendij
Categorie: Gevogelte
45 min
Lekker vakantie gerecht met ingrediënten, die ik voorhanden had. Slank en veel groente.
Ingredienten: 2 rode puntpaprika schoon in grove stukken, 1 gele paprika in grove stukken, 1 dikke ui grof gesnipperd, 2 teen knoflook gesnipperd, 1 rode peper zonder zaad en zaadlijst in reepjes, 1 grote trostomaat in stukken, 1/2 co...
-
Caribische kip
Categorie: Gevogelte
90 min
Een lekker zomers kipgerecht.
Ik heb het gegeten met rijst en eigengemaakt tafelzuur, maar andere combinaties zijn natuurlijk ook mogelijk.
Ingredienten: Voor de marinade:, 2 grote tomaten (of 8 kleine), in grote stukken, 2 grote uien, in grote stukken, 4 teentjes knoflook, fijngehakt, 3 el Worcestersaus, 2 el balsamico, handvol verse peterselie, enkele takjes verse tijm,...
-
Risotto met groene asperges en pesto
Categorie: Vegetarisch
30 min
De groene asperges worden (in kleine stukjes) meegebakken met de risotto. De aspergepunten en de pesto worden er pas op het laatst aan toegevoegd. Een hee...
Ingredienten: 400 gram groene asperges, 250 gram risottorijst , 1 flink sjalotje, gepeld en gesnipperd, flink glas droge witte wijn, 800 ml gevogeltefond (vegetariërs gebruiken groentefond), 2 flinke eetlepels basilicumpesto, 2 eetlep...
-
Luxe aardappelsalade met zalm, ei, ui, appel en koriander
Categorie: Salades, Salades
30 min
Het bbq-seizoen is weer in volle gang en dan willen we wel weer eens iets nieuws proberen.
Dat deze heerlijke ingrediënten prima bij elkaar passen ble...
Ingredienten: Voor de salade:, 1 kg vastkokende aardappelen, 1 appel (bv Elstar), 200 gram gerookte zalm, 1 bosje koriander, ½ bosje lente ui, 1 rode ui, 6 eieren, Voor de dressing:, 4 el Griekse yoghurt, 4 el mayonaise, 1 el balsamic...
-
Oosterse roerbak met kip, broccoli en fluweelpootjes
Categorie: Gevogelte, Wokken
20 min
Mijn interesse is altijd gewekt als ik producten tegenkom die ik (nog) niet
ken. Mensen die mij goed kennen weten dat en soms krijg ik nog wel eens
iets to...
Ingredienten: 500 gram kipfilet, in reepjes, 500 gram broccoli, 100 gram fluweelpootjes, 1 el gember, fijngehakt, 2 tenen knoflook, fijngehakt, 3 lente uitjes, in ringetjes gesneden, 1 tl chilivlokken, el rijstazijn, 1 el lichte sojas...
-
Tortillataart met groenten en twee soorten kaas
Categorie: Vegetarisch
30 min
Een vegetarische hartige taart, gemaakt van een laag van 4 bloemtortilla;s met daartussen steeds verschillende groenten,kaas en zure room. Heerlijk als hoo...
Ingredienten: 3 tomaten - , 2 rode uien - , 2 stengels bleekselderij - , 100 gr wortel -, 2 el olijfolie -, 2 theel gedroogde oregano - , 200 gr geraspte jonge kaas -, 1 teentje knoflook - , 100 gr feta -, 4 bloemtortilla`s (doorsne...
-
Pizza Vesuvius
Categorie: Pizza's
60 min
De titel van dit recept verraadt al, dat dit een pizza met pit is. Uiteraard kun
je zelf bepalen hoé pittig je deze pizza wil verorberen. Gewoon mee...
Ingredienten: 1 rol vers pizzadeeg of zfgemaakt, pizzasaus kant en klaar bij het deeg of zelf gemaakt ***, 1 gle paprika zonder zaad in dunne reepjes, 1 witte ui gepeld in dunne kwart reepjes, 1 rode ui in dunne kwart reepjes, 50 gra...
-
Smaakvol eenpansgerecht met kip, pasta en paprika.
Categorie: Pasta's
25 min
Alles uit één pan is niet alleen gemakkelijk op de camping, maar ook
gewoon thuis achter het fornuis lekker en snel, zeker na een lange
werkda...
Ingredienten: 200 gram kipfilet in hapklare blokjes, 120 gram macaroni of mini penne, 125 gram kastagne champignons n plakjes, 100 gram baby spinazie, 20 gram grana padanoa grof geraspt, 125 gram kookroom, 2 teen knoflook geperst, 1 r...
-
Gehakbèlkes in een licht pittige duuvelkessaus.
Categorie: Vlees
45 min
Simpel, lekker gemakkelijk gerecht. Snel klaar en op voorhand te maken.
OOk smakelijk in wat warmer weer lekker op het terras. Weer eens wat
anders met die b...
Ingredienten: 200 gram rundergehakt, 1 sjalot gesnipperd, 2 eitje, zout peper, nootmuskaat naar smaak, circa 2 el paneermeel, 1 tl sambal, 1/2 el ketjap, VOOR DE BOEMBOE, 1 rode peper zonder zaad in stukken, 1 ui grof gesnipperd, 3 e...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers