-
Tilapia in kokosmelk met sereh
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 4 deciliter kokosmelk, 2 deciliter visbouillon, 3 stengels citroengras, 1 limoen, 1/2 theelepel bruine basterdsuiker, 4 tilapiafilets á 150 gram, zout en vers gemalen peper, 1/2 eetlepel aardappelzetmeel
-
Risotto met kippenlevertjes
Categorie: Rijst
50 min
Ingredienten: 350 gram risottorijst, 200 gram kippenlevertjes, 200 gram champignons, 1 rode ui, 1 sjalot, vleesextract, boter, vers geraspte parmezaanse kaas, wijnazijn, vleesbouillon, rode en witte port, peper en zout
-
Gebakken lamsschouder met muntsaus
Categorie: Vlees
80 min
Lamsschouder is een heerlijk mals stukje vlees. Met een muntsausje er bij, krijg je een gerecht om van te genieten!
Ingredienten: 11/2 kilo lamsschouder,ontbeend en opgebonden als een rollade, 4 eetlepels olijfolie, 2 citroenen, peper en zout, 2 eetlepels honing, 2 deciliter kalfsfond(pot), 2 eetlepels grof gesneden muntblaadjes
-
Risi bisi
Categorie: Rijst
40 min
Ingredienten: 150 gram vers gedopte erwtjes, 50 gram boter, 1 teentje knoflook,fijngehakt, 3 lente uitjes,in ringetjes, 300 gram risotto rijst, 1 liter kippenbouillon, 11/2 deciliter witte wijn, 1 plak van 200 gram parmaham,in kleine...
-
Kip en groenten met Koriander Chili saus
Categorie: Wokken
30 min
Een heerlijk simpel wokgerecht.
Ingredienten: 1 kipfilet, 1 kwart in blokjes gesneden rode paprika, 1 kwart in blokjes gesneden gele paprika, 1 kwart in blokjes gesneden groene paprika, halve Brocoli, kwart bloemkool, 1 ui, 100 gram champignons, zout, peper, Koriand...
-
Babi rica
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 500 gram varkensvlees, 10 sjalotjes, 7 rode lomboks, 15 rawits, 1 tomaat, 2 schijfjes gember,van 3 centimeter, 2 stengels sereh, 5 eetlepels olie, 7 daun jeruk, 1 theelepel suiker, zout
-
Preitaart
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 750 gr prei (fijn gesneden), 125 ml creme fraiche, 2 eieren, 100 gr kaas (geraspt), 1 bakje spekreepjes, 6-7 plakjes bladerdeeg (vriezer), Zout
-
Bonenmousse met peer
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 100 gram cannellini(witte bonen), 30 gram ricotta, 50 gram geschilde peer, 1/2 vanillestokje, kaneelpoeder, 1 theelepel brandy, vloeibare zoetstof
-
Runderfilet met paddenstoelen
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 150 gram runderfilet, 40 gram schoongemaakte champignons, 40 gram bleekselderij, 2 theelepels olijfolie, tijm, dille, zout, witte peper
-
Kip met romige whiskeysaus
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 200 gram kipfilet,in blokjes, 1 eetlepel olijfolie, 1 ui,fijngesnipperd, 2 theelepels kerriepoeder, 100 mililiter whiskey, 100 mililiter koksroom, zout
-
Roodbaars met gedroogde tomaat en pijnboompitten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 roodbaarsfilet á 70 gram, 4 eetlepels pijnboompitten, 1 eetlepel gedroogde tomaten op olie,in reepjes, 2 tomaten,zaadlijsten verwijderd,in blokjes, 1 sjalotje,gesnipperd, 1/2 bosje basilicum, 2 eetlepels citroensap, 5...
-
Bruschetta met toscaanse tomatensalade
Categorie: Tapas
40 min
Ingredienten: 750 gram pomodori tomaten, 4 teentjes knoflook, 4 eetlepels citroensap, 11/2 deciliter olijfolie, vers gemalen peper, zout, 2 rode paprika's, 2 gele paprika,s, 2 ciabattabroden, 2 eetlepels kappertjes, 6 ansjovisfilets o...
-
Kipfilet met gemarineerde groenten uit de oven
Categorie: Ovenschotels
35 min
Ingredienten: 600 gram kipfilet, 450 gram spruitjes, 2 zakken aardappelpartjes in de schil,ä 450 gram, 4 teentjes knoflook,in de schil, 50 gram gepelde walnoten, 1 theelepel gedroogde tijm, 4 eetlepels olijfolie
-
kabeljauwfilets met boursinsaus en groentjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 800 gr kabeljauwfilets, 400 gr prei, 250 gr champignons, 5 wortelen, 1 blokje visbouillon, 1 boursin cuisine sjalot en bieslook, 200 ml room, peper en zout, boter
-
saucijsjes met appel en ui
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 40 gram boter, 2 eetlepels olijfolie, 2 uien in ringen gesneden, 1 eetlepel bruine suiker, 2 eetlepels citroensap, 4 saucijzen, 4 appels,geschild in parten, 200 mililiter appelsap, 125 mililiter créme fraïche, 1 eetlepel...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart