- 
      
				
					
					
						Appel perzik crumble
						
							Categorie: Koud, Warm, Gebak
						
					
					  45 min
					
				
                
                     Deze heerlijke appel perzik crumble eet je niet zozeer als gebak maar is
meer als toetje geschikt. Erg makkelijk te maken en het valt bij iedereen in
de sm... 
                     Ingredienten: 3 grote appels, 6 halve perziken (uit blik), 200 gram bloem, 150 gram (room)boter, 125 gram suiker, kaneel 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Marinade met knoflook dille en citroen voor gamba's
						
							Categorie: Marinades
						
					
					  10 min
					
				
                
                     Dille, citroen en knoflook is natuurlijk een klassieke combinatie voor bij alles
wat uit de zee komt. En oubollig of niet het zijn smaken die gewoon perfec... 
                     Ingredienten: 500 gram gamba's (ik had een zak uit de diepvries), 6 el olijfolie, 2 el witte wijnazijn, sap van 1 citroen, 4 tenen knoflook, 3 el vers gehakte dille, eezout, zwarte peper 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Italiaanse Laagjes Ovenschotel
						
							Categorie: Ovenschotels
						
					
					  50 min
					
				
                
                     Ovenschotel met plakjes aardappel, witte kool, winterpeen , rode ui,
knoflook en gehakt , afgewerkt met spekjes en mozzarella. 
                     Ingredienten: 50 gram gerookt ontbijtspek in stukjes , 200 gram runder of h.o.h gehakt , 1 rode ui in kwart reepjes,  2 teen knoflook gesnipperd,  300 gram witte kool geschaafd, 100 gram winterpeen grof geraspt ,  400 gram vastkokende... 
                 
			 
						
			 
									- 
      
				
					
					
						Italiaanse maaltijdsoep met cannellinibonen
						
							Categorie: Overig
						
					
					  30 min
					
				
                
                     Je zou denken, dat een cannelliniboon en een witte boon niet veel verschillen. Maar schijn bedriegt, wat de cannelliniboon is steviger, groter, smaakvoller... 
                     Ingredienten: 250 gram Italiaanse roerbakgroente, 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden, 20 gram pompoenpitten, 50 gram tomatenpuree, 250 ml gezeefde tomaten, 250 ml groentebouillon van een blok ( minder zout), 200 gram vastkokende aardap... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Gratin/ovenschotel met zoete aardappel, champignons en paprika
						
							Categorie: Overig, Ovenschotels
						
					
					  60 min
					
				
                
                     gstijd
8001
Bekeken
25
Bewaard
0
Kookboeken
0 sterren
Beoordeeld
Ingrediënten 6 recipe.people
- 1 kg zoete aardappelen
- 250 gram champignons
- 1 rode... 
                     Ingredienten:  1 kg zoete aardappelen,  250 gram champignons,  1 rode (punt)paprika,  1 bakje zongedroogde tomaatjes (op olie),  3 lente uitjes,  250 ml kookroom,  200 geraspte kaas (welke je zelf lekker vind),  oregano, tijm, zout, pe... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Gebakken scholfilet à la Milanese
						
							Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
						
					
					  10 min
					
				
                
                     De scholfilet wordt voor het bakken gewenteld door een laagje bloem en gaat daarna door losgeklopt ei.  Er komt een heerlijk knapperig laagje om de scholfi... 
                     Ingredienten: 4 scholfilets - , citroensap - , zout en witte peper - , 2 afgestreken eetlepels bloem - , 1 groot los geklopt ei - , 3 eetlepels boter om te bakken - , eventueel peterselie of bieslook 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Witte asperge aardappelsalade (La Place)
						
							Categorie: Bijgerechten, Salades, Salades
						
					
					  30 min
					
				
                
                     Weer zo een heerlijk recept van mijn favoriete lunchadres.
Ik heb het een klein beetje aangepast aan mijn eigen interpretatie maar in
grote lijnen is het t... 
                     Ingredienten: 1 kg witte asperges, 500 gram vastkokende aardappelen, stukje foelie, 100 ml crème fraiche, 20 ml witte wijnazijn, ½ el grove mosterd, peper en zout, 10 dragonblaadjes, 15 gram bieslook, 15 gram peterselie, OPTIONEEL: -... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Preirolletjes met kruidenroomkaas en rauwe ham
						
							Categorie: Groenten
						
					
					  20 min
					
				
                
                     Kleine rolletjes van prei, gevuld met kruidenroomkaas met knoflook en gewikkeld in dunne plakjes rauwe ham, daarover een kaassaus en gegratineerd in de ove... 
                     Ingredienten: 4 middelgrote preien , 100 gram dunne plakjes rauwe ham , 50 gram kruidenroomkaas met knoflook (bijv. boursin) , 75 gram roomkaas (bijv. mon chou) , scheutje melk , zout , 75 gram geraspte belegen kaas 
                 
			 
						
			 
									- 
      
				
					
					
						Romanesco, gegratineerd met ham en champignonroomsaus
						
							Categorie: Groenten
						
					
					  15 min
					
				
                
                     Romanesco, de groene bloemkool, is intenser van smaak dan de gewone bloemkool. Jammer genoeg net altijd en overal verkrijgbaar. Ik heb deze keer de romanes... 
                     Ingredienten: 1 romanesco , Zout, peper , 2 eetlepels zonnebloemolie,  100 gram champignons, in plakjes , 1 flinke teen knoflook, gesnipperd , 100 gram gekookte achterham, in kleine stukjes , 1 lente-uitje, gesnipperd , 1/8 liter witt... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Andijviestamppot met chorizo en lenteuitjes
						
							Categorie: Stamppot
						
					
					  20 min
					
				
                
                     Een variatie op de rauwe andijviestamppot met spekjes. Deze stamppot heb ik gemaakt met uitgebakken plakjes chorizo en lente-uitjes.  Lekker pittig. 
                     Ingredienten: 600 gram kruimige aardappelen , zout, peper -, 300 gram andijvie -, 1 dl warme melk -, 1 eetlepels boter -, 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat -, 1 theelepel paprikapoeder -, plm. 250 gram chorizo aan één (geen plakjes!)... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Salade tortilla taart
						
							Categorie: Bijgerechten, Overig, Koud
						
					
					  30 min
					
				
                
                     Deze tortilla salade stapeltaart is eigenlijk min of meer een creatief broodje
gezond maar dan in een mooi jasje. Leuk om mee voor de dag te komen
tijdens... 
                     Ingredienten: 3 grote tortilla wraps, 1 krop ijsbergsla, ½ komkommer, 5 eieren (hardgekookt), ½ bosje radijs, 100 gram gekookte ham, 1 paprika (of ½ pot), 3 trostomaten, 200 gram cheddar kaas (of andere kaas die je lekker vind), beetj... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Uien gevuld met gehakt , spekjes, spinazie en kaas
						
							Categorie: Ovenschotels
						
					
					  30 min
					
				
                
                     Gehalveerde, uitgeholde uien, gevuld met gehakt spinazie en kaas.  
                     Ingredienten: 4 grote uien (samen plm. 750 gram)- , 50 gram mager rookspek in reepjes, zout - peper, 1 eetlepel boter -  , 250 gram diepvries bladspinazie , 250 gram gemengd gehakt - , 2 eetlepels yoghurt -, nootmuskaat - , 100 gram g... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Hongaars stoofpotje van kippendij met paprika en zure room
						
							Categorie: Gevogelte
						
					
					  15 min
					
				
                
                     Een lekker en eenvoudig te maken stoofpotje dat je rustig een dag tevoren kunt maken. Wordt er alleen maar lekkerder op. Kan ook in de slowcooker.  
                     Ingredienten: 8 kippendijtjes , 2 eetlepels zonnebloemolie , 1 middelgrote ui, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd , 2 paprika's, 1 rood en 1 groen, schoongemaakt in stukjes , 1 vleestomaat, ontveld, in kleine stukjes gesneden... 
                 
			 
						
			 
									- 
      
				
					
					
						Franse preischotel met kastanjechampignons ham en kaas
						
							Categorie: Ovenschotels
						
					
					  15 min
					
				
                
                     Deze ovenschotel bestaat uit voorgekookte aardappelschijfjes gemengd met prei, champignons, ham en kruidenroomkaas.  
                     Ingredienten: 750 gram vastkokende aardappelen, 1 eetlepel zonnebloemolie , 3 middelgrote preien, schoongemaakt, witte en lichtgroene deel in halve ringen, 3 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, 100 gram kastanjechampignons, schoo... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Coleslaw van rode kool
						
							Categorie: Salades
						
					
					  30 min
					
				
                
                     Een heerlijke variant op de Amerikaanse coleslaw die ik wel vaker maak.
Deze coleslaw vond ik beter passen bij de Pulled pork van wild zwijn omdat
ik rode koo... 
                     Ingredienten:  ½ rode kool, 1 flinke winterwortel,  1 grote appel (Elstar), handvol gedroogde cranberrys (eventueel te vervangen door rozijnen), handvol pecannoten (eventueel te vervangen door walnoten), Voor de dressing: - 2 el mayona... 
                 
			 
								
		
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd