-
Kip in 't groen
Categorie: Gevogelte
15 min
Ingredienten: 1 zak diepvries doperwtjes (200 gram), 1 zak panklare spinazie (300 gram), 6 el.vinaigrette mosterd, 300 gr.in plakjes gesneden gerookte kipfilet, 150 gr.verbrokelde blauwaderkaas, 1 stokbrood
-
Kalkoensnitzel met gorgonzolasaus
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 2 kalkoensnitsels, 25 gr.boter, 1 kleine ui, 1/2 bakje champignons, 1/2 tl.tijm, 3/4 dl.koffieroom, 75 gr.gorgonzola, peper,zout
-
Kalkoenreepjes in Italiaanse tomatensaus
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 3 1/2 el olijfolie traditioneel, 1 ui, gesnipperd, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 400 gr kalkoenfilet, in reepjes, 3 vleestomaten, in stukjes, 1 tl tijm, 1 tl gedroogde rozemarijn, 1 dl droge witte wijn, peper, zout,...
-
Kabeljauw met serranoham en saliejus
Categorie: Warm, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 800 gr kabeljauwfilets, 2 el bloem, 200 gr serranoham of parmaham, 100 gr boter, 1 hele citroen, 4 tak salie, peper,zout
-
Kaasschotel
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 250 gram blauwe geaderde kaas, (bijv.roquefort,gorgonzola,ed.), 1 decililiter droge witte wijn, 3 blaadjes witte gelatine, 125 mililiter slagroom, druiven, gepelde walnoten
-
Italiaanse bonenschotel
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 rode chilipeper, 3 blaadjes salie, 4 tenen knoflook, takje rozemarijn, 250 gr. gesneden groenten; courgette, prei, ui, rode paprika, of Ialiaanse groentepakket, 1/2 pakje tomato frito (gepureerde tomaat), 1/2 bakje cha...
-
italaanse hap
Categorie: Gevogelte, Warm
45 min
Ingredienten: 1 potje sambal, 1 kg kippenlever, 1 kg aardappels, 1 snufje zout, 4 snufje peper, 5 el olie, 1 l water in de pan
-
Intermezze 2
Categorie: Oud & Nieuw, Warm
60 min
Ingredienten: chorizo, sherry, stokbrood, oesters, rode ui, rode-wijnazijn, polenta, asperges, parmezaanse kaas, olijfolie, knoflook, zout, peper, spinazie(diepvries), italiaanse ham, ratatouille, kreeft, courgette, aubergine, ui, che...
-
Honolulu mango-shrimp
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 12 grote gamba`s gepeld, zeezout, 2dl roerbaksaus, 100gram wortel in dunne reepjes, 100gram komkommer in dunne reepjes, 10gram tuinkers., Voor de marinade:, 1 rijpe mango,geschild en ontpit, 2dl sinaasappelsap, 1 teentje...
-
Hertenrug uit Monviso
Categorie: Kerst, Wild
150 min
Ingredienten: 800 gr hertenrug, ontbeend, 25 gr pijnboompitten, 1 l rode wijn, 1 glas marsala, 1/2 glas cognac, 1 l bouillon, 500 ml arachide-olie, 10 gr bloem, 10 gr suiker, Voor de polenta:, 500 gr maismeel, 1 el olijfolie, 1 l wate...
-
Heldere bouillon met omeletreepjes
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 ei, 1 el.koffieroom, klontje boter, 25 gr.verse spinazie, 1 grote tomaat, 4 dl.runderboullon, citroensap, peper,zout
-
Groene lintpasta met kwark (tagliatelle verde alla ricotta)
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 500 gr kwark, snufje nootmuskaat, 2 el kokend water, 500 gr groene lintpasta, 80 gr boter, 50 gr geraspte parmezaanse kaas, zout
-
Groene groentensalade met gegrilde garnalen
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 1 citroen, 100 gr.groene aspergepunten, 100 gr.doperwten, 100 gr.sugarsnaps, 300 gr.grote gepelde garnalen, 1 geperst teentje knoflook, 1/2 kropje eikenbladsla, 1 el.wiite wijnazijn, 1/2 el.grove mosterd, peper,zout
-
Geroosterde pompoen ravioli met salie
Categorie: Overig
90 min
Ingredienten: Pasta vulling, 650 gr pompoen, 125 gr boter (ongezoute), 4 sneden prosciutto, Snuifje nootmuskaat, Zeezout, Gemalen witte peper, Pasta, 1200 gr pastadeeg, Salie boter saus, 80 gr verse salie bladeren, 1 eetlepel water, 2...
-
Gehaktballetjes in rode wijn met bleekselderij
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: Voor de gehaktballetjes:, 450 gr.rundergehakt, 3 el.oregano, 2 el.fijngehakte peterselie, 2 teentjes knoflook, 50 gr.pijnboompitten, 1 el.paneermeel, 50 gr.parmezaanse kaas, 3 el.boter, Voor de tomatensaus:, 1 fles tomat...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers