Geschnetzeltes van kip

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Geschnetzeltes van kip

Geschnetzeltes van kip is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet -, kleine ui - en boter -.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kip in gruyèresaus Kip in gruyèresaus Kip met parmaham Kip met parmaham Kalkoen grandmère Kalkoen grandmère Eend met whisky Eend met whisky Gesauteerde Portugese kip piri-piri Gesauteerde Portugese kip piri-piri Coq au Vin (Kip in rode wijnsaus, éénpansgerecht) Coq au Vin (Kip in rode wijnsaus, éénpansgerecht) Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zorg ervoor dat de kipfilet niet te lang bakt want dan wordt het droog.
Goed voor te bereiden als je eters krijgt. Lekker met rösti en sla.

Ingrediënten

  • 800 gram kipfilet -
  • 1 kleine ui -
  • 30 gram boter -
  • 20 gram bloem -
  • zout, peper -
  • 1 glas witte wijn -
  • 125 ml slagroom -
  • 250 gram champignons -
  • paprikapoeder -
  • 1 vleesbouillontablet -

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Snij de kipfilet in hele dunne plakjes. Ui pellen en snipperen. Champignons
  2. Schoonmaken en in plakjes snijden.
  3. Boter verhitten in een grote koekenpan en reepjes kipfilet hierin beetje voor beetje op hoge warmtebron snel rondom bruin bakken. Uit de pan halen en opzij zetten.
  4. In het overgebleven vet de uisnippers glazig bakken. Verkruimelde bouillontablet eraan toevoegen. Bestuiven met gezeefde bloem en al roerend meebakken. Afblussen met witte wijn. Even meekoken. Room erdoor roeren en nog even doorkoken tot saus bindt.
  5. Champignons in andere pan bruinbakken in wat boter.
  6. Kipfilet en champignons door de saus mengen.
  7. Op smaak maken met zout, peper en wat paprikapoeder.

Zorg ervoor dat de kipfilet niet te lang bakt want dan wordt het droog.
Goed voor te bereiden als je eters krijgt. Lekker met rösti en sla.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Geschnetzeltes van kip?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Geschnetzeltes van kip te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Geschnetzeltes van kip?

Geschnetzeltes van kip hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).