-
Pasta met peultjes,tuinbonen en rucola
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 200 gr.peultjes, 20 gr.rucola, 300 gr.pasta (bijv.penne), 250 gr.gedopte tuinbonen, 150 gr.reepjes gesneden salami, 1 el.olijfolie, peper,zout
-
Pasta met kip en sperzieboontjes
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 1 eetl Kipkruiden met zout, 3 eetl Dille, 500 gr Macaroni, pak diepvries sperzieboontjes (450 gr)of 500 gr verse boontjes, 250 ml Creme fraiche, 2 of 3 stuks Kipfilet, Olijfolie
-
Parelhoen in de ramertopf (faraona alla creta)
Categorie: Gevogelte
180 min
Ingredienten: 1 hele pareloen (ca.1.2 kg.), 5 el Marsala *, 50 gr boter, rozemarijn, salie, tijm, 12 plak rauwe ham, peper,zout
-
Paprikasalade (Insalata di peperoni)
Categorie: Gerechten, Salades
45 min
Ingredienten: 2 gele paprika's, 2 groene paprika's, 2 rode paprika's, 3 gepelde teentjes knoflook, 6 eetlepels olijfolie, peper,zout
-
Paprika-omelet
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 100 gram schouderham (dikke plak), 1 kleine ui, 1 groene paprika, 30 gram boter, 1 eetlepel tomatenpuree, 3 eieren, 3 eetlepels melk, paprikapoeder, peper,zout
-
Paella
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 1 pak gele rijst (325 g), 4 eetlepels olijfolie extra vierge met knoflook en chiliaroma, 4 kipdrumsticks, 1 zak zeevruchtencocktail (diepvries, 500 g), 1 zak roerbakgroentemix (400 g), Het lekkerste is natuurlijk om zeev...
-
Oxfordsalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 1 gebraden kip, 4 tomaten, 4 augurken, 1 klein blikje champignons, 6 eetlepels olie, 2 eetlepels azijn, 2 hardgekookte eieren, mespunt gedroogde dragon, enkele blaadjes sla, peper,zout
-
Ossenhaas met tagliatelle
Categorie: Pasta's, Vlees
25 min
Ingredienten: 500 gr. tagliatelle, 4 stukken ossenhaas, 1 in stukjes gesneden courgette, 75 gr. doormidden gesneden rucola, 100 gr. geraspte grana padano, 4 el. olijfolie, 2 el. boter, peper, zout
-
Orechiette met kerstomaatjes en ricotta
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 4 rode uien, 2 el olijfolie, 250 gr kerstomaatjes, 2 el balsamicoazijn, 2 el verse tijmblaadjes, 1/2 el suiker, zout peper, 400 gr orechiette, 250 gr ricotta, 75 gr parmezaansekaas in schilfers, 100 ml olijfoile
-
omelet vesuvius (brandende ijstaart)
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: Voor italiaansschuim:, 250 gr suiker, 125 ml water, 5 eiwitten (bewaar een mooi half eischaaltje), 50 gr poedersuiker ., Voor trempeersel, 100 gr suiker, 1 dl water, scheutje sinaasappellikeur, 2 bakken hertog koffie-roy...
-
Olijvenrijst
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 300 gram droogkokende rijst (grote korrel), 150 gram gevulde groene olijven, 3 eetlepels olijfolie, zout
-
Mosselescargots tapas
Categorie: Warm, Tapas
15 min
Ingredienten: 1 kg mosselen, 1 dl droge witte wijn, 2 teentjes knoflook geperst, Voor de knoflookboter:, 500 gr zachte boter, 2 teentjes knoflook gehakt, 1 el verse peterselie gehakt, 30 ml cognac, zout en peper.
-
mediterrane groente quiche met broccoli en amandelen
Categorie: Groenten, Overig
120 min
Ingredienten: 250 gr bloem, 4 eieren, zout, peper, 125 gr koude boter, 500 gr broccoli, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 300 gr kleine tomaten, 2 el olijfolie, 1/2 tl oregano, 125 gr goudse kaas, 3 zwarte olijven, bloem voor het werkvlak,...
-
Lichte creme van brie met julienne van parmaham
Categorie: Warm, met Zuivel
40 min
Ingredienten: 1,5 l groentebouillon, 1 puntje brie(250gr), 3 dl room, 40 gr boter, 2 takjes peterselie, 4 plakjes parmaham, peper en zout
-
Lenterisotto met groene asperges
Categorie: Vegetarisch, Warm
20 min
Ingredienten: 3 el vloeibare margarine, 1 grote sjalot of kleine ui, 2 teentje knoflook, 300 gr risotto rijst, 1 dl droge witte wijn, 6 dl bouillon, 500 gr groene asperges, 50 gr Parmezaanse kaas
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart