-
Aspergesoep met prei en rijst
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 40 g boter, 2 preien, alleen het witte deel fijngesneden, 1,5 l kippenbouillon, 50 g rijst, 2 tl gedroogde kervel, 1 pot uitgelekte asperges (ca. 600g), in stukjes gesneden, zwarte peper en zout van de molen, voor de a...
-
Pastaschotel met kippenchipolata
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 600 g kippenchipolata, 300 g prinsessenbonen (diepvries), 1 broccoli, 1 ui, 1 teentje knoflook, 80 g geraspte mozzarella, 400 g volkoren penne
-
Pasta visbordje met witloof en appel
Categorie: Salades, Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: 150 gr gerookte zalm, 100 gr grijs garnalen, 6 mini rolmopjes in het zuur, 1 appel, 1 pijl witloof, 4 blaadjes witloof, bieslook, 8 stukken buispasta beetgaar, peper, viskruiden, saus: sesamolie, een halve uitgeperste ci...
-
Soep met knolselder en rode linzen
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 50 g pancetta, 4 el rode linzen, 450 g knolselder, 2 aardappelen, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 groen chilipepertje, 1 el olijfolie, 1 el boter, 200 ml groentebouillon, 1,2 l kippenbouillon, 2 el kruidenroomkaas, 8 verse...
-
Mosselsoep met pompoenballetjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1/2 kleine pompoen (ong. 500 g), 1 ui, 1 preiwit, 1/2 venkel, 180 g pompoen, 2 stengels bleekselderij, 1 teentje look, fijngesneden, 1 laurierblaadje, 2 takjes citroentijm, 2 dl witte wijn, 1,5 kg mosselen, 6 dl visboui...
-
Espuma van aardappel
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: 500 g aardappelblokjes, 1 teentje look, doormidden gesneden, 250 g Campina Vol & Romig (33%), 100 g olijfolie, 3 takjes tijm, 1 takje rozemarijn, zout van de molen, voor de afwerking: versgeraspte oude kaas, lentui, kof...
-
Gebakken griet met bloemkool en sauce vierge
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 grietfilets van 120 g elk, 1 kleine bloemkool, 3 dl room, 6 eetlepels fijngehakte gemengde, 4 eetlepels zure room, kruiden (bieslook, peterselie, dragon en basilicum), boter, nootmuskaat, peper en zout
-
Warme aardappelsalade uit de oven
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 1 kilo rode aardappelen (zoals Roseval), 50 g boter, 1 grote ui, gesnipperd, 150 g ontbijtspek, in kleine stukjes, 1 teentje look, geraspt, 2 tl selderijzout, 3 el bloem, 37 ml water, 2 tl grove mosterd, 4 el witte wijna...
-
Bouillon van bospaddenstoelen
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: 4 sneetjes brood, 50 g blauwe kaas, 2 stengels selder, 1 stengel prei, 1 wortel, 10 g gedroogde paddenstoelen, 1 ui, 800 ml groentebouillon, 1 laurierblad, 2 takjes verse rozemarijn, 5 takjes verse tijm, 3 stengels blad...
-
Knapperig appelslaatje
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: 3 Granny Smith appels, 1 citroen, 2 wortelen, 1 komkommer, 1 mango, 300 g rode kool, 3 sneetjes wit toastbrood, 250 g feta, zout en peper, olijfolie (bv Bertolli extra vergine), braadboter (bv Solo)
-
Pompoensoep met bospaddenstoelen
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 sneden gedroogde ham, 600 g pompoen (diepvries) (of vers pompoen), 1 preiwit, 1 ui, 4 takjes peterselie, 1 teentje knoflook, 40 g gedroogde bospaddenstoelen, 1 dl lichte room, 1 ltr groentebouillon (2 blokjes opgelost...
-
Meivis met tomatenroomsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 stuks meivis (van 600 g elk), 3 kleine sjalotten, 3 dl room, 4 plakken zongedroogde tomaat (in fijne repen), 2 gepelde, ontpitte en in dobbelstenen gesneden tomaten, raketsla, boter, peper en zout, brood
-
Luchtige kaastaart met speculaasbodem
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 500 g platte kaas, 2 dl room, 8 el fijne griessuiker, 6 blaadjes of 12 g gelatine, 1 zakje vanillesuiker, 5 cl ananassap, 150 g Lotus-speculoos, 50 g boter
-
Knapzakje van Herve-kaas met appel en Luikse siroop
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: gemengde slasoorten, 4 koffielepels honing, 2 Pink Lady appelen, fijngesneden bieslook, pijnboompitten, 8 vellen brickdeeg, 2 losgeklopte eidooiers, 2 pakjes Hervekaas (bv l’Aubeloise), 4 eetlepels Luikse siroop, 2 eetle...
-
Hapje : parmaham met een verrassende vulling
Categorie: Warm, Pasen
10 min
Ingredienten: 2 schijven parmaham, 1 halve appel, 3 blaadjes witloof, een scheut amaretto, enkele fijn gesneden stukjes oude kaas, gemalen peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart