-
Ovenschotel met spinazie en aardappelen
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ook lekker met kip of gehakt.
Ingredienten: aardappelen: 1000 g (bloemige), spinazie: 500 g, champignons: 250 g, ei: 1, teen look: 2, melk: 2 eetlepel, boter: 1 eetlepel, olijfolie, nootmuskaat, peper, zout
-
Gepocheerde vis met peterseliesaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
.
Ingredienten: witte visfilet: 400 g (tong, heilbot, kabeljauw...), yoghurt: 300 ml, citroen: 2, mosterd (naar eigen smaak), visbouillon: 1000 ml, peterselie: 4 eetlepel, peper, zout
-
Gegrilde zalm met kokosrijst en perziksalsa
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
.
Ingredienten: 4 zalmfilets, 3 builtjes thairijst, 400 ml kokosmelk, 4 perziken, 1 rode ui, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 kl biobalsamicoazijn, 1 kl vloeibare biohoning, 1 limoen, 4 el culinaire olijfolie, 3 teent...
-
Koekjes van courgette en ricotta, krulsla en gebakken aardappelen
Categorie: Vegetarisch
50 min
.
Ingredienten: 600 g courgette, 400 g vastkokende aardappelen, 1 krulsla, 250 g ricotta, 2 eieren, 60 g bloem, 1 mespunt nootmuskaat, 2 takjes verse tijm, ciderazijn, olijfolie, zout, zwarte peper
-
Pannenkoek met prei en Brugse ham en kaas
Categorie: Overig
40 min
.
Ingredienten: 4 volkorenpannenkoeken (traditionele Bretoense pannenkoeken van boekweitmeel), 500 g prei, 1 takje dragon, gehakt, 300 g tomaten in verschillende kleuren en formaten, 60 g boter, 700 ml melk, 100 g halfbelegen Brugse kaa...
-
Pizza met gorgonzola, mozzarella en blauwe bosbessen
Categorie: Pizza's
35 min
.
Ingredienten: 2 rollen pizzadeeg, 200 g mozzarella, 250 g gorgonzola, 2 handvol rucola, 250 g blauwe bosbessen, olijfolie, zwarte peper
-
Bloemkoolpakketje met gehakt en spek
Categorie: Vlees
45 min
.
Ingredienten: gehakt : 200 g, spek: 200 g, bloemkool: 1 (grote), pijpajuintje: 4, ei: 2, wortel: 1, rode paprika: 1 (kleine), bouillon: 250 ml, peterselie: 4 eetlepel (fijngehakt), mosterd: 1 eetlepel, peper, zout
-
Vleespastei met pompoen en wortels
Categorie: Ovenschotels
150 min
.
Ingredienten: vlees: 500 g (van nek, borst of schouder zoals runderlap, runderriblap of sukadelappen), bladerdeeg, pompoen: 1 (kleine), wortel: 3, ui: 2, selder: 1 (stengel), ei, tomatenpuree: 1 eetlepel, bloem: 1 eetlepel, rode wijn:...
-
Gevulde paprika met quinoa en kippengehakt
Categorie: Ovenschotels
50 min
.
Ingredienten: 4 paprika's, 3 zakjes Bosto Quinoa Rood, 500 gr kippengehakt, extra vierge olijfolie, 1 grote ui, 1 teentje look, 4 grote el tomatenpassata, 1 tl Provençaalse kruiden, 1 tl kurkuma, 1 snuifje cayennepeper, 1 blokje gro...
-
Kip met curry en groenten
Categorie: Gevogelte
35 min
.
Ingredienten: kipfilet: 400 g, couscous: 300 g, sperziebonen: 400 g, bloemkool: 1 (kleine), tomaat: 4, prei: 2 (dunne), ui: 2, kippenbouillon: 200 ml, olijfolie, teen look: 2, currypoeder: 6 (tl), peper, zout
-
Skrei in een jasje van spek, mousseline van knolselder en aardappel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
.
Ingredienten: 600 g knolselder, 300 g bloemige aardappelen, 2 El dikke room, 4 stukken skrei van 150 g elk, 16 fijne sneetjes gerookt spek, 1 bosje waterkers, 3 El olijfolie, 1 El sojasaus, zout en zwarte peper van de molen
-
Varkenskoteletten met stoofpotje van wittekool, salie en witte wijn
Categorie: Vlees
45 min
.
Ingredienten: 4 varkenskoteletten, 800 g wittekool, 500 g aardappelen, 1 grote ui, fijngesnipperd, 2 takjes platte peterselie, gesnipperd, 3 blaadjes salie, 200 ml witte wijn, 200 ml warme melk, 40 g boter, 200 ml groentebouillon, 4 e...
-
Chocolademousse met Hasseltse speculaas
Categorie: Koud
50 min
.
Ingredienten: 5 bio-eieren, 180 g pure chocolade, 20 cl room, 50 g mascarpone, 1 el speculaaspasta, 5 Hasseltse speculaaskoekjes
-
Gebakken hondshaai met krieltjes, jonge prei en kerstomaat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
.
Ingredienten: 600 g hondshaaifilet, peper en zout, boter, 500 g krieltjes, 1 sjalot, 2 jonge preiwitten, 2 stuks steranijs, 300 g kerstomaatjes, 4 takjes dille
-
Onglet in hooi gegaard met geroosterde spruiten en biersausje
Categorie: Vlees
60 min
.
Ingredienten: een stuk onglet (ongeveer 1kg), 2 el olijfolie, 50 g boter, 300 g hooi, fleur de sel, peper, 1 boeketje Provençaalse kruiden, 30 g boter, 2 sjalotten, 1 el bloem, 300 ml donker kasteelbier, 3 el peterselie, mosterd, 1el...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart