-
Witloofroomsoep
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 500 gr. witloof, - 1 L. vleesbouillon, - 35 gr. boter, - 35 gr. bloem, - 1 eidooier, - 3 el. room, - peper - zout - nootmuskaat, - 1/4 citroensap
-
Aardappel opgebakken met zongedroogde tomaatjes en sjalot
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 100 gr zongedroogde tomaatjes op olie en kruiden, 2 sjalotjes, peper
-
Dessert: kaastaart de nieuwsgierige snuit
Categorie: Taarten
60 min
Dessert: kaastaart de nieuwsgierige snuit
Ingredienten: 1 rol bladerdeeg Lidl, 500 gr platte kaas, 3 eikes vers van de pers, 120 gr kinnekessuiker, 1 zakje vanille suiker, 1 soeplepel vanille puddingpoeder, snuifje kaneel, aardbeien, slagroom, mikadostokjes, poedersuiker
-
Heeft geen naam, te warm!
Categorie:
30 min
Ingredienten: - een gemarineerde varkenskarbonade, - een gefileerde konijnenrug, - een lamskoteletje, - gemarineerde ribbekes, - sla - geraspte wortelen - champignons in vinaigrette, - sperziebonen gestoofd in rode ui met bonenkruid...
-
Soep van de dag: 17 juni 2013
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 stengel porei, 1 stengel groene selder, 1 wortel, 1 ajuin, 1 stuk venkel, 1 aardappel, een handvol rucola, 1 liter groentenbouillon, gemalen koriander, gemalen gember, boter
-
Pangasiusfilet met aardappelen
Categorie:
40 min
Ingredienten: - 400 gr. pangasiusfilet, - 300 gr. aardappelen, - 1 kleine ui, - 250 gr. champignons, - 75 gr. emmenthaler, - 100 gr. gerookte spekblokjes, - 1 el. gesnipperde bieslook, - 1 dl. room, - 25 gr. boter, - citroensap, - pep...
-
Hapje: bruschetta met gerookte zalm
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 4 bruschetta's met look/basilicum, 2 schijven gerookte zalm, 1 soeplepel boursin cuisine met look en fijne kruiden, 4 ringen snoeptomaat geel, 4 ringen mini komkommer, 4 ringen mini oranje paprika, gemalen peper
-
Saus: mangosausje voor bij de vis
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 2 lenteuitjes, 4 schijven mango uit blik met sap, 2 soeplepels witte porto, zeezout, zwarte peper, fijngehakte peterselie, venkelzaad fijn gemalen, een koffielepel cirtoenolie
-
Frisse mengeling van groenten
Categorie: Bijgerechten, Overig
10 min
Ingredienten: 1 wortel, een stuk venkel, een halve ajuin, een stuk komkommer, een handvol pijnboompitten, kruidenvinaigrette
-
Kippensneetjes op een zomerse dag
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 6 kippensneetjes, 100 ml witte porto, honing, 2 soeplepels pijnboompitten, citroengras, citroenpeper, tajinekruiden, boter
-
Scampi's en clams in de rode zee
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 350 ml tomatencoulis, 1 rode ajuin, 4 grote parijse champignons, enkele broccoli roosjes, 2 teentjes look, 12 scampi's, 30 tal halve clams, zout, dille, koriander, gemberpoeder, venkelzaad, mosterdzaad, zwarte peper, een...
-
Kip met verrassing in een pakketje
Categorie: Gerechten, Gevogelte
30 min
Ingredienten: 2 kippenfilets, 2 schijven parmaham, 2 schijven damse kaas met daslook, currypoeder, peper, 100 gr sojascheuten, een scheutje olijfolie, een scheutje porto, boter, garnituur naar keuze, saus naar keuze
-
Quiche met prei en grijze garnalen
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 3 eieren, 200 g gepelde grijze garnalen, 25 cl lichte verse room, 1 eetlepel olijfolie, peper en zout, 1 plak kruimeldeeg, 4 preiwitten (700 g)
-
Dagschotel: kabeljauw vergezeld van een waaier van groenten
Categorie: Dagschotel, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 kabeljauwsteaks +/- 150 gr per persoon, enkele roosjes bloemkool, enkele roosjes broccoli, een stuk venkel, 1 tomaat, goede boter, peper, zout, muskaatnoot
-
Soep van de dag: bouillon van frisse groenten met St-jacobsvruchten
Categorie: met Groente, met Vis
20 min
Ingredienten: 1 kleine courgette, 1 mini bloemkool, 100 gr geraste wortelen, 1 aardappel, 1 ajuin, 1 liter visbouillon, 200 gr St-Jacobsvruchten, klontje goede boter
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm