-
Rundsragout met paddenstoelen en peper
Categorie: Bijgerechten
45 min
Ingredienten: 1 Pot Boursin Cuisine 3 Pepers, 600g rundsfilet, 400g champignons, 1 kleine ui, 2 sjalotjes, 2 el zonnebloemolie, 25g boter, 1 snuifje paprika, 4 takjes peterselie, zout
-
Peerbuideltjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 vellen filodeeg, 25 gr gesmolten boter, 150 gr jonge kaas in blokjes, 2 peren, geschild en in blokjes gesneden, 4 blauwe pruimen, pit verwijderd en in stukjes gesneden, 2 koffielepels honing, 15 cl room, 2 eieren, takj...
-
Mosselen en pijlinktvis met pasta
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 1 kg mosselen, 500 gr kant en klare pijlinktvis, 250 gr volkorenpasta beetgaar, 200 gr zeekraal, 1 zoete puntpaprika, 2 teentjes look, 1 witte ajuin, peper, sel du mer, paprikapoeder, verse basilicum, olijfolie, een sche...
-
Aardappelgerechtje met groenten
Categorie: Overig, Aardappels
35 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 1 tomaat, enkele roosjes bloemkool, een stukje komkommer, 1 wortel, 1/2 ajuin, zonnebloemolie, cajunkruiden
-
Kabeljauw met asperges en Brugge boter
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 220g boter dixmuda of Brugge rollenboter, 2 bosjes asperges groen mag ook wit zijn, 4 kabeljauwfilet, ½ citroen, 3l water, 150g wit van selder, 400g wortelen, 250g uien, 500g sjalot, Verse preischeuten, Mosterd, 1 takje...
-
Ardeens gebraad met Breydelham vergezeld van Rochefort jong belegen
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 800 gr ardeens gebraad, 2 eetlepels mosterd, boter, 5 schijven breydelham, 5 schijven Rochefort jong belegen
-
Tajine: eendenbouten vanuit Nederland
Categorie: Tajine
120 min
Ingredienten: 2 eendenbouten, 100 gr sojascheuten, 100 gr bamboescheuten, 2 sjalotjes, 4 mini tomaatjes, 2 teentjes look, 100 gr verse ananas, 150 gr halfgare wilde rijst, currypoeder, paprikapoeder, gemalen peper, citroengras gemalen...
-
Amandel koekjes
Categorie: Gebak, Koud
60 min
Ingredienten: 100 g Brugge boter, 80 g suiker, 500 g bloem, 2,5 dl volle melk, 40 g droge gist, Snuifje zout, Ingrediënten voor de vulling, 70 g Brugge boter, 100 g amandelschilfers, 1 theelepel kaneelpoeder, 100 g rietsuiker, 2 cl ru...
-
Gevulde tomaat met knolselder en zalm
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 4 tomaten , liefst mooi ronde en niet te groot, kleine knolselder, 4 plakjes kaas bv mozzarella, pakje gemalen kaas of stuk harde kaas om te raspen, bakboter, peper en zout en andere tuinkruiden facultatief
-
Panini met kip en Maredsous Traditie
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: Voor 1 panini :, 1 Sneetje Maredsous Traditie, 1 ongebakken wit stokbrood, 80g gesneden kipfilet, 15 g gerookt spek, in blokjes gebakken, 15 g appeltjes gesneden in stukjes, 5g rucola salade, 10g curry saus
-
Lamsnootjes met portosaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1 klontje boter, 1 à 2 th lepel gedroogde oregano, 500 gr lamsnootjes, 4 à 5 teentjes look, 2 el olijfolie, peper en zout, 20 cl rode porto, 75 gr rozijnen, 4 à 5 takjes verse rozemarijn, Erwtjes en tuinbonen met munt, 1...
-
Stoofschotel van groentenrestjes
Categorie: Bijgerechten, Groenten
100 min
Ingredienten: Alle mogelijke groenten nl. :, 1 tomaat, 6 paprika's, 4 uien, 1 prei, 1 pastinaak, 500 g worst ( bv Hongaarse lecsoworst ), 2 teentjes knoflook, eetlepel gemalen paprikacreme, theelepel zacht paprikapoeder, 3 raapjes, 2...
-
Kalkoenensnede met gegratineerde bloemkool
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 3 kalkoenensneden, 6 sneetjes parmaham, 1 bloemkool, 4 eetl. verse kaas (roomkaas), 3 eetl. lichte room, 50 g geraspte kaas voor gratin, 2 eetl. walnootpitten, 1 eetl. mosterd 'grof gemalen', 2 dl groentebouillon (0,.5 b...
-
Varkensvlees met reuzengarnalen in de wok
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: 200 g varkensvlees (mignonnettes of koteletten) in kleine blokjes gesneden, 12 reuzengarnalen, gepeld en de darmkanaaltjes verwijderd, 300 g noedels klaargemaakt volgens de aanwijzingen op de verpakking, 1 groene paprika...
-
Groentenbordje voor de lente
Categorie: Gerechten, Salades
10 min
Ingredienten: 1 pijl witloof, 1 tomaat, 1 stuk komkommer, 1 sjalotje, bieslook, citroenolie, currypoeder, appelazijn, gemalen peper
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm