-
Dagschotel: pasta met zeevruchten
Categorie: Dagschotel, Pasta's
20 min
Ingredienten: 200 gr volkorenspaghetti, 300 gr venusschelpen, 200 gr halve clam's, 8 scampi's, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 1 stengel wit van porei, 1 rood pepertje, 200 ml tomaten- basilicum coullis, gemalen kaas naar keuze, Italiaa...
-
Soep van de dag 24 juni 2013
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 rood pepertje, 1 wortel, 1 stengel porei, 1 ajuin, 1 pijl witloof, 1 liter groentenbouillon, een handvol vermicelle, boter
-
Aardappelsla met een Belgisch tintje
Categorie: Bijgerechten, Aardappels
20 min
Ingredienten: 4 aardappelen, een scheutje azijn, 2 soeplepels zongedroogde kerstomaatjes op gekruide olie, 2 soeplepels erwtjes, 1 sjalotje, 2 mooie stukjes bloemkool (rauw), 1 hard gekookt eike, peper, hymalaja zout gemalen
-
Dagschotel: koude schotel met zomerse ingredienten
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 125 gr gerookte spekblokjes, 150 gr kalkoenblokjes, 150 gr kalkoengehakt, chapelure, 1 eike ( dooier ) vers van de pers, cajunkruiden, 1 soeplepel pijnboompitten, 1 soeplepel rozijnen, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 2 st...
-
Soep van de dag: 17 juni 2013
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 stengel porei, 1 stengel groene selder, 1 wortel, 1 ajuin, 1 stuk venkel, 1 aardappel, een handvol rucola, 1 liter groentenbouillon, gemalen koriander, gemalen gember, boter
-
Boterham Keizer Karel
Categorie: Beleg
5 min
Ingredienten: 4 sneetjes volkorenbrood, 8 schijven chesterkaas, 4 schijven parmaham, een handvol rucola, 6 schijven tomaat, 8 schijven komkommer, 1 eetlepel grove mosterd, groenten naar keuze
-
Saus: mangosausje voor bij de vis
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 2 lenteuitjes, 4 schijven mango uit blik met sap, 2 soeplepels witte porto, zeezout, zwarte peper, fijngehakte peterselie, venkelzaad fijn gemalen, een koffielepel cirtoenolie
-
Dagschotel: pasta speciaal met verrassing
Categorie: Dagschotel, Pasta's
25 min
Ingredienten: 350 ml tomatencoulis, 1 rode ajuin, 4 grote parijse champignons, enkele broccoli roosjes, 2 teentjes look, 12 scampi's, 30 tal halve clams, zout, dille, koriander, gemberpoeder, venkelzaad, mosterdzaad, zwarte peper, e...
-
Dagschotel: bizonsteak met wokgroenten en krieltjes
Categorie: Dagschotel
20 min
Ingredienten: 2 bizonsteaks, 2 schijven kruidenboter, 1 stengel porei, 1 wortel, een stuk venkel, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, een stuk rode paprika, enkele broccoli roosjes, 4 champignons, een handvol sojascheuten,...
-
Aardappelsalade met pittige dressing
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: aardappels, 1 kg vastkokende (paarse) aardappelen, zout, dressing, 1 el azijn, 1 el fijngehakte bieslook, 2 tl graantjesmosterd, 1 teentje knoflook, 8 el olijfolie of arachideolie, 1 sjalotje
-
Scampi's en clams in de rode zee
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 350 ml tomatencoulis, 1 rode ajuin, 4 grote parijse champignons, enkele broccoli roosjes, 2 teentjes look, 12 scampi's, 30 tal halve clams, zout, dille, koriander, gemberpoeder, venkelzaad, mosterdzaad, zwarte peper, een...
-
Topchef in een slechte bui
Categorie: Beleg
10 min
Ingredienten: 2 grote volkoren boterhammen, 4 eikes vers van de pers, 3 sjalotjes, peper, zout, boter
-
Dagschotel: kippenfilet op een bedje van wilde rijst met een currysausje
Categorie: Dagschotel, Gevogelte
30 min
Ingredienten: 2 kippenfilets, kippenkruiden, 150 gr wilde rijst, 150 gr parijse champignons in schijven, een stukje rode paprika in blokjes, 2 schijven ananas, een klontje boter, voor de saus:, 1 soeplepel kruidenboter, 1.5 soeplepel...
-
Verrassend groentenbordje
Categorie: Groenten, Overig
15 min
Ingredienten: 150 gr gerookte spekblokjes, 70 gr zeekraal, 70 gr lamsoren, 1 kleine zoete puntpaprika, 1 sjalotje, 1 teentje look, viskruiden, een scheutje olijfolie
-
Bladerdeeg gevuld met een verrassing van gehakt
Categorie: Warm, Warm
35 min
Ingredienten: 4 blaadjes bladerdeeg 12/12, 200 gr kalfsgehakt, 1 soeplepel grove mosterd met zaadjes, 16 kleine zilveruitjes (zoet-zuur), 4 augurken (zoet-zuur), chapelure, cajune kruiden, 1 losgeklopt eike
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm