-
Brusselse broodpudding
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 250 g oudbakken brood, 20 cl zwarte koffie, 20 cl melk, 2 eetlepels rum, 40 g rozijnen, 2 eetlepels bruine suiker, 4 eetlepels rietsuiker, 2 eieren, 1/4 afgestreken koffielepel kaneelpoeder, 20 g boter voor de bakvorm
-
Soep: kruidensoepje verwend de gerookte zalm
Categorie: met Groente, met Vis
20 min
Ingredienten: 1 stuk porei, 1 wortel, 1 aardappel, 1 rode ajuin, 100 gr dille, 100 gr bieslook, 100 gr peterselie, 1 liter groentenbouillon, 100 gr gerookte zalm in reepjes gesneden, boter
-
Princesboontjes getrouwd met zonnige tomaatjes
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 200 gr princesboontjes, 100 gr half zongedroogde tomaatjes op gekruide olie, 1 sjalotje
-
Aardappelen met knolselder uit de oven
Categorie:
45 min
Ingredienten: - 350 gr. knolselder, - 250 gr. aardappelen, - 1/2 citroen, - 20 gr. boter, - 1/2 ui, - 1,5 el. bloem, - 2,5 dl. melk, - 20 gr. emmentaler, - 1 el. kappertjes, - cayennepeper
-
Kerrie pompoensoep
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 300 gr. pompoenblokjes, - 1 ui, - 50 gr. boter, - 1/2 el. kerriepoeder, - 1 el. salie, - 1 dl. witte wijn, - 1 gevogeltebouillonblokje, - peper - zout, - 4 el. room - 4 el. yoghurt
-
Soep van de dag 21 mei 2013 restjes van groenten van raclette
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: totaal van groenten +/-1kg, wortelen grof geraspt, erwtjes, aardappelblokjes, paprikablokjes, mais, ajuinblokjes, champignons, kleine asperges, snoeptomaatjes in vier gesneden, boter, 1.5 liter groentenbouillon
-
Tortellini met scampi's en clams verliefd op de Nederlanders of andersom
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 500 gr tortellini met spinazie, 32 scampi's, 300 gr halve clams, 250 gr gerookte spekblokjes, 2 rode ajuinen, 1 halve rode paprika, 1 halve gele paprika, 1 halve groene paprika, 200 gr. champignons, boter, koffielepel ta...
-
Boekweitflensjes met appel, rozijnen en vanillesaus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: Voor de vanillesaus:, 2,5 dl volle melk, 1 vanillestokje, in de lengte doormidden gesneden, 5 eierdooiers, 50 g suiker, Voor de boekweitflensjes :, 75 g boekweitbloem, 50 g tarwebloem, 2 eieren, gesplitst, 2,5 dl melk, s...
-
Varkenskroontje met tomatensalsa en ratatouille
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: Varkenskroontje:, 1 varkenskroontje van +/- 800 g (3 beentjes), 1 ui, 1 wortel, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, 1 teentje look, 250 ml bruine fond, zwarte peper en zout, fleur de sel, boter, witte wijn, Tomatensalsa:, 1...
-
Gegrilde bakharing op een roggetoast met appel, venkel en zure room
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: Voor op de grill, 4 dikke sneden roggebrood (1,5 cm dik), 4 filets van bakharing (ontgraat), een scheutje olijfolie, peper, Voor de salade met appel en venkel, 1 frisse groene appel (bv. ‘Greenstar’), ½ venkel, 4 lenteui...
-
Sausje: home and away
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 halve groene paprika, 1 halve rode paprika, 1 halve gele paprika, 1 halve ajuin, 2 teentjes look, peper, zout, een mespuntje chili poeder, 1 soeplepel groene pesto, 200 ml room, boter
-
Scampi's op avontuur op het land
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 16 scampi's, 1 zoete puntpaprika, 2 teentjes look, 1 ajuin, 1 pijl witloof, 1 tomaat, enkele sprietjes bieslook, zeezout, gemalen zwarte peper, dille, koriander, pittige paprikapoeder, venkelzaad, mosterdzaad, olijfolie,...
-
Varkensrollade met rucola en prosciutto
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 700 g varkensfilet aan 1 stuk, Toevoegen, 10 sneetjes prosciutto, 100 g rucola, 80 g zongedroogde tomaatjes, 1 bosje lente-ui, peper en zout, 2 el Solo
-
Meloengranité met cake en mascarponemousse
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 2 eetlepels bloemsuiker, 1 stuk cake, 250 g mascarpone, 1 meloen, 1 bosje munt, 2 1/2 dl opgeklopte room, 1 vanillestokje
-
Aardappelen opgebakken met een Duits fijn gesneden hammetje
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 6 aardappelen, 100 gr Zwarte Woud ham fijn gesneden, gemalen peper, zout, 1 teentje look, 2 sjalotjes, boter
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm