-
Knolseldersla
Categorie: Gerechten, Groenten
10 min
Ingredienten: -1grote knolselder, -citroen, -krenten 100gr, -pijnboompitten 100gr, -okkernoten 100gr, -mayonaise, -vloeibare honing, -pezo, -gehakte peterselie
-
Een fijn slaatje met tartaar van zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: -200gr verse zalm, -koffielepel mosterd,gemalen peper zeezout en 1/4ajuin zeer fijn hakken, -150gr rivierkreeftjes, -enkele bladeren jonge bladsla, -1eetlepel mais, -wortelen(zeer fijn hakken), -2 slierten komkommers(met...
-
Kippe salade
Categorie: Beleg, Salades
10 min
Ingredienten: -200gr sojascheuten(blancheren), -1blik palmharten(in stukken snijden), -1ananas(halve), -300gr kippewit(in blokjes snijden), -coctail saus, -pezo
-
Het moet niet veel zijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: -2stukken zalm +/-150gr, -2grote champignons, -2baby mais, -8aardappelen krieltjes, -2roosjes broccolie, -10 tal sluimererwten(fijn geneden), -1tomaat(kwartjes), -1wortel in 4gesneden (afgerond), -courgette klein(pitten...
-
Voorgerecht heel simpel
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: -enkele blaadjes sla, -4 radijsjes in 4 gesneden, -halve tomaat(in schijfjes), -handvol ajuin pijpjes(fijn gesneden), -lintpasta gekookt 50gr, -groene pesto( kleine koffielepel), -4 schijven parmaham
-
Taartjes met praliné puur
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: deeg:, 160 g bloem, 50 g boter, 30 g poedersuiker, 1 1/2 ei, crème:, 100 g chocolade praliné puur, 1 dl room, 1 eiwit
-
Kippeblokjes op zijn manis
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: -+/-700gr kippefilets, -300gr champignons, -1 grote ajuin, -ketjap manis, -méditerrané kruiden, -curry poeder, -olijfolie
-
Mignonnettes met Bleu des Moines en hazelnoten
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 mignonnettes, 50 g hazelnoten (geschaafd), 40 g boter (geklaard), peper, zout, 5 cl jenever, 1 eetlepel mosterd, 2,5 dl room, 100 g Bleu des Moines, 1 bakje tuinkers, 50 g veldsla, 1 eetlepel bieslook (fijngehakt)
-
Pittige zure varkens-paddestoelensoep met Bacardi
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 2 stengels citroengras (fijngesneden), 1 liter kippenbouillon, 600 gr varkensvlees in blokjes, 4 theelepels rode Thaise currypasta, 2 fijngehakte sjalot, 100 gr witte champignons, in plakjes gesneden, 100 gr shiitake's,...
-
Pittige haring salade
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: -1 bokaal haringfilet met ajuinringen op eigen vocht, -2 eetlepels honing, -2eetlepels mayonaise, -1kiwi, -1appel, -1perzik
-
Zalm met kokosnoot in papillot
Categorie: Gerechten
370 min
Ingredienten: - 800g verse zalmfilet (zonder vel), - 3 jonge wortelen, - 2 eetlepels kokosvlokken, - 2dl kokosmelk, - 4 eetlepels vissaus, - Sap van 1 limoentje, - Peper en zout
-
Gambaspiesjes
Categorie: Gerechten
180 min
Ingredienten: - 12 grote, ongepelde scampi's (of gamba's), - 1 chilipepertje, - 40g verse gemberwortel, - 2 takjes verse koriander, - 4 eetlepels teriyaki-saus, - 2 eetlepels sesamolie, - 4 eetlepels olijfolie, - Sap van 1 citroen, -...
-
Zeeduivel op spiesjes van citroengras
Categorie: Gerechten
80 min
Ingredienten: - 8 zeeduivelmedaillons (40g/stuk), - 4 stengels citroengras, - Sjalotje, - 2 teentjes knoflook, - 50g verse gemberwortel, - 1 rood chilipepertje, - 2 eetlepels sesamolie, - 4 eetlepels olijfolie, - 1 onbehandeld limoent...
-
Gegrilde gevulde paprika's
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: - 12 kleine puntpaprika's, - 4dl kippenbouillon, - 100g polentameel (maïsgries), - 2 eetlepels zachte boter, - 50g gemalen parmezaan, - 4 eetlepels olijfolie, - 2 theelepels Provençaalse kruiden, - Peper uit de molen en...
-
Spiesjes met mozzarella, ansjovis en olijven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 24 verse ansjovisjes, - 24 grote zwarte olijven, zonder pit, - 12 courgettebloemen, - 4 bollen mozzarella, - Enkele partjes citroen, - 1 eetlepel vloeibare bloem, - Zout, - Gedroogde oregano
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm