KookJij

Recept voor Soep met een Oosters tintje

Soep voor de liefhebbers.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Porei in zeer fijne ringen snijden, ajuin fijn snijden, wortel in ringen snijden. Aardappel in fijne frietjes snijden, champignons in vier snijden. Stoof de porei, ajuin en wortel even aan in een beetje boter voeg het teentje uitgeperste look toe kruid naar smaak met de gember, citroengras en pil-pili.  De bouillon, tomatencoullis  toevoegen evenzeer de pluksels peterselie en champignons laat op een zacht vuur pruttelen. Als laatste de sojasaus eronder mengen serveer de soep zeer warm.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Inderdaad Tanja wat sojascheuten erbij is ook heerlijk. Groetjes Hilde
Tanja Hermens

Tanja Hermens zegt:
Dit zal zeker smaken!! Wat me ook heel lekker lijkt is, als de soep al klaar is, een handje taugé toe te voegen. Deze gaard dan in de soep terwijl je hem serveert.
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Lijkt me zéker het proberen waard! :-)