-
Knolseldersoep
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: - 1,5l runderbouillon, - 1 knolselder, in blokjes, - 100g spekreepjes, - 1 eetlepel tomatenpuree, - 4 eetlepels rijst (lange korrel), - Olijfolie, - Kruidentuiltje (tijm, laurier, peterseliesteeltjes), - 100g gemalen kaa...
-
Warme winterse salade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 300 gr sperziebonen (extra fijn), 300 gr champignons, 300 gr Chimay Grand Cru kaas in blokjes, 200 gr tuinbonen (conserven), 200 gr gekookte jonge aardappelen (geschild), 100 gr boter, 10 cl Rode Chimay, 4 Frankfurter wo...
-
Wortelvelouté met sinaasappel
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: - 1kg wortelen, in stukken, - 1 dikke ui, fijngesnipperd, - 2 onbehandelde sinaasappels, - 2 eetlepels olie, - 6 eetlepels room, - Suiker, - Cayennepeper en zout
-
Romige maïssoep
Categorie: met Groente
55 min
Ingredienten: - 500g kippenboutjes, - 1 blokje kippenbouillon, - 2 sjalotten, gesnipperde, - 1 wortel, gesnipperde, - 2 takjes witte selder, gesnipperd, - 1 prei, gesnipperd, - 2 knoflookteentjes, gepeld en geplet, - 1 groot blik zoet...
-
Aardappelsoep met forel
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: - 4dl visfond, - 500g aardappelen, - 2 gerookte forelfilets, - 1/2dl room, - Citroensap, - Boter, - 4 theelepels viseitjes, - Peper en zout, - (Eventueel) verse dille
-
Linzensoep met paprika's
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: - 1l groentebouillon, - 250g rode linzen, - 1 rode, 1 gele en 1 groene paprika, in reepjes, - 1 ui, fijngesneden, - 1 tak groene selder, fijngesneden, - 2 knoflookteentjes, gepeld en gehakt, - 1 eetlepel tomatenconcentra...
-
Speculaasmousse
Categorie: Nagerecht, Koud
15 min
Ingredienten: Kwart liter Alpro soya Drink, Kaneelpoeder, 4 eieren, 60 gr bruine suiker, 60 gr kandijsiroop, 3 gelatineblaadjes, 5 stukken speculaas, 2 eetlepels suiker, 2 kleine potjes Alpro soya yoghurt
-
Gepofte aardappel met kruidenboter
Categorie: Overig
55 min
Ingredienten: - 8 stevige, middelgrote, aardappelen, - 200g ongezouten boter, - 2 teentjes knoflook, - 1 opgehoopte eetlepel gehakte bladpeterselie, - 1 opgehoopte eetlepel gehakte bieslook, - Peper uit de molen en grof zeezout
-
Aardappeltjes in zoutkorst
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: - 1kg krieltjes, - 2kg grof zout, - Olijfolie extra vierge, - 1 geraspte limoenschil, - 1 takje tijm, - 1 takje rozemarijn, - 1/2 theelepel venkelzaadjes, - Peper
-
Penne rigate met chiligarnalen
Categorie: Pasta's, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 16 scampi’s, 200 gr penne rigate, 400 gr tomaten uit blik, ½ ui, fijngesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd, 50 ml witte porto, 4 eetlepels olijfolie, 1 koffielepel chilipoeder, 2 eetlepels volle room, Majoraan,...
-
Sausje apart
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 4 tal sjalotten, - 6 tal kerstomaten in 4 snijden, - 150gr mais, - een beetje visfumet, - dille, - gemalen peper, - een goede scheut rode porto
-
Aardappel-wortel puree .. kalfslapje met verborgen
Categorie: Aardappels, Vlees
30 min
Ingredienten: - 8 grote aardappelen (in stukken snijden), - 6 wortelen (blokjes), - een beetje candij suiker, - 1 ajuin (blokjes), - 5 kalfslapjes (een reserve...), - 1 wortel (staafjes), - cajun kruiden, - peper, - muskaatnoot, - zou...
-
Taart met appel , ananas en beneveld met kaneel
Categorie: Taarten
40 min
Ingredienten: - brokkeldeeg kant en klaar, - 2appels (in schijven), - 300 gr ananas (stukken), - 1 zakje vanille pudding, - een beetje kaneel poeder, - suikerwater voor afwerking
-
Hapje : glaasje gevuld met parmaham met zongedroogde tomaat
Categorie: Koud, Kerst
5 min
Ingredienten: - 2 filter dunne schijven parmaham, - 2 stuks zongedroogde tomaten, - enkele blaadjes witloof, - stukjes groene en gele paprika's, - balsamico dressing
-
Ovenschotel van vis en witloof
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ingredienten: - 1/2 blokje kippenbouillon, - 4 struikjes witloof, - 4 plakjes gerookte heilbot, - 4 verse tongscharfilets, - 2 fijne plakjes kaas, bijvoorbeeld emmentaler, - 1 koffielepel olijfolie, - 1 theelepel balsamicoazijn, - Pep...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart