-
Saltimbocca en krieltjes met geurige rozemarijn
Categorie: Vlees, Pasen
75 min
Ingredienten: - 6 kalfslapjes, - 6 plakjes Prosciutto (of andere rauwe ham), - 1 bolletje Mozzarella, - 6 blaadjes salie, - 1 citroen, - 800 gr. krieltjes, - 1 takje rozemarijn, - fleur de sel (fijne zoutsoort), - olijfolie, - boter,...
-
Gepaneerde kabeljauw op een bedje van groenten en pasta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
20 min
Ingredienten: - 200 gr. pasta Pici Toscani, - 2 gepaneerde kabeljauwfilets, - kleine broccoli, - enkele trostomaatjes, - 1 ajuin, - 2 teentjes look, - viskruiden, - zwarte peper, - 200 ml. room
-
Soep : De zeven dwergen Doc
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 500 gr. witte kool, - 1 stengel wit van porei, - 1 ajuin, - 2 wortelen, - 2 aardappelen, - 2 liter groentebouillon, - gemalen peper, - zeezout, - boter, - bieslooksnippers
-
Een paasnestje van vis , groenten en kaas
Categorie: Pasen, Salades
20 min
Ingredienten: - enkele bladeren eikenbladsla, - 200 gr. zalm, - 200 gr. kabeljauw, - 200 gr. Victoriabaars, - viskruiden, - dille, - zeezout, - 100 gr. champignons, - 100 gr. venkel, - 100 gr. wit van porei, - een scheut witte wijn, -...
-
Witloofsoep met ham
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 kg witloof, 1 sjalot, 2 Knorr bouillonketeltjes (vlees of groente), 50 gr. gekookte ham, flinterdun gesneden, 1 koffielepel boter, fijne suiker, 2 eetlepels room, 2 eetlepels gehakte bladpeterselie, peper en zout en no...
-
Kalfsbroodje met krieken
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 1 kg kalfsgehakt, 2 sjalotjes, 2 eieren, 2 eetlepels wit broodkruim, 2 eetlepels melk, 1 opgehoopte koffielepel paneermeel, 1 bokaal opgelegde krieken (5 dl), 1 koffielepel vanillepuddingpoeder, 1 zakje vanillesuiker, bo...
-
Romantisch kaasbuffet voor twee
Categorie: Valentijnsdag
15 min
Ingredienten: - Rambol met noten, - romige geitenkaas, - brie, - Chaumes, - Saint - Albray, - oud Brugge kaas, - broodjes naar keuze, - boterkes, - fruit en noten naar keuze, - ardeense uienconfituur
-
Gegrilde, gemarineerde rundersteak
Categorie: Vlees, Gerechten
6 min
Dit heerlijk stukje vlees werd geserveerd met opgewokte groenten en rijst.
Ingredienten: - 4 rundersteaks ± 250gr. per persoon, - olijfolie, - rozemarijn, - dragon, - tijm, - venkelzaad, - zeezout, 200 gr sojascheuten , 100 gr wortelen, 1stengel porei, 100 gr witte kool, een scheut vloeibare honing, 4sjalotj...
-
Saladebordje voor bij vis of vlees
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: - frisse blaadjes sla, - rucola, - witloofblaadjes, - peterselie, - komkommerschijven, - venkelreepjes, - maïs, - kerstomaatjes, - wortelstaafjes, - lenteuitjes
-
Kip op een bord apart : videe
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: - 800 gr. kippenfilets, - een scheut witte wijn, - 200 gr. kippengehakt, - 1 ei(ke) vers van de pers, - chapelure, - curry poeder, - 1 ajuin, - 300 gr. champignons, - curry poeder, - kippenkruiden, - 2 teentjes look, - g...
-
Soep : heldere kippenbouillon met kip en kippenballetjes
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: - 1 stengel prei, - 1 wortel, - 1 ajuin, - 1 aardappel, - 1 stuk courgette, - 100 gr. champignons, - 2 liter kippebouillon, - 100 gr. kipfilets, - 100 gr. kipgehakt, - 1 eigeel vers van de pers, - een beetje chapelure (...
-
Spaghetti om van te smullen
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: - 500 gr. spaghetti, - 600 gr. gerookte spekblokjes, - 250 gr. champignons, - 1 stengel porei, - 2 ajuinen, - 2 sjalotten, - 2 teentjes look, - basilicum, - dragon, - gemalen peper, - chili poeder, - muskaatnoot, - 500 m...
-
Duo van lamsvlees en tomaat
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: - 800g lamsbout, - 8 eetlepels olijfolie, - 3 eetlepels lichte sojasaus, - 2 teentjes knoflook, geperst, - 2 theelepels tijmblaadjes, - Peper van de molen, - Zout, - 8 spiesjes, - 250g gele kerstomaten, - 250g rode kerst...
-
Gestoomde tongrolletjes
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: - 16 kleine zeetongfilets, - 2 worteltjes, - 2 rode paprika's, - 4 grote champignons, - zout, - peper, - 8 theelepels citroensap, - 8 stengels citroengras (sereh), - 4 takjes verse oregano, - 2 citroenen
-
Pittige kipbrochette
Categorie: Gerechten
85 min
Ingredienten: - 450 gr. kipfilet, - 4 middelgrote rode uien, - 1/2 theelepel komijnpoeder, - 8 kleine oranje paprika's, - 2 rode chilipepers, - 1/2 theelepel kurkuma, - 1/2 theelepel paprikapoeder, - 1/2 theelepel vers gemalen zwarte...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart