Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten
fijnproever 
Rode poon in papillotte is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode ponen van 500 g, plakken gekookte ham en champignons.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Rode poon in papillotte is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Rode ponen, plakken gekookte en champignons spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
- 4 rode ponen van 500 g, in filets
- 4 plakken gekookte ham
- 500 g champignons
- 2 dikke tomaten
- 2 sjalotjes
- olie
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Maak de visjes schoon en breng ze op smaak met peper en naar wens wat zout.
- Smeer vier vellen aluminiumfolie in met olie en leg op ieder vel een plakje ham.
- Was de champignons, hak ze fijn en breng ze op smaak. Verdeel de champignons over de plakken ham, leg op elk een visje met daarbij een halve tomaat in stukjes en een half gesnipperd sjalotje. Breng zo nodig extra op smaak en vouw de pakketjes dicht.
- Gaar de pakketjes 20 tot 25 minuten in een hete oven van 200°C. Maak ze open voordat je ze serveert.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rode poon in papillotte?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rode poon in papillotte te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rode poon in papillotte?
Rode poon in papillotte hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.