-
Dagschotel: duo van aardappelen met vergeten groenten vergezeld met balletjes in een heerlijke groentensaus
Categorie: Dagschotel
40 min
Voor een spotprijsje maak je deze dagschotel
Ingredienten: 400 gr kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, 1 soeplepel mosterd, peper, zeezout, oregano, voor de saus:, 2 raapjes, 150 gr pastinaak, 1 wortel, 1/2 groen pepertje, 1 teentje look, tricolore peper, fleur de se...
-
Rijst met aparte ingrediënten
Categorie: Rijst
25 min
Wilde rijst eens iets apart.
Ingredienten: 125 gr wilde rijst, 1 stronk witloof, 1 raapje, 1 wortel, 1 ajuin, 1 appelsien, 1 tomaat, 1 soeplepel vloeibare honing, curry poeder, 10 gr saffraan poeder, gember, peper tricolore, boter
-
Dagschotel: spruiten-aardappelpuree vergezeld van kabeljauw in een romig Roquefortsausje
Categorie: Dagschotel
40 min
Roquefort is een Franse blauwschimmelkaas, genoemd naar het dorp Roquefort-sur-Soulzon in de Aveyron. Het is een schapenkaas, waarvan de naam beschermd is:...
Ingredienten: 250 gr spruiten, 4 aardappelen, 1/2 ajuin, 1 tomaat, 300 gr kabeljauw, 50 gr Roquefortkaas, 100 ml room , peper, zout, muskaatnoot, viskruiden
-
Pasta macaroni vegetarisch
Categorie: Pasta's
25 min
Eerste dag na de vakantie, ijskast natuurlijk leeg en in de diepvries zit ook niet veel meer. Verse spinazie van de zomer kon ik er nog terug vinden, in de...
Ingredienten: 500 gr macaroni, 500 gr verse spinazie van in de zomer ingevroren, 300 ml tomatenblokjes met basilicum, olijfolie, oregano, 1 blokje fijne kruiden bouillon, peper, basilicum, lookpoeder, 1 ajuin
-
Pastagerecht in een heerlijk sausje met vis en groenten
Categorie: Pasta's
40 min
Een pasta gerecht met vis, groenten en een heerlijk sausje.
Ingredienten: 200 gr kabeljauwhaasje, 6 scampi's, 16 tal clams, 125 gr gerookte spekblokjes, 150 gr sojascheuten, 100 gr butternut, 2 sjalotjes, een handvol rucola, 200 gr spaghetti, 150 gr philadelphia kaas met zalm, 200 ml room, 2...
-
Dagschotel: varkenshaasje met een porto-sausje, spruitjes met tomaat en spruitenpuree
Categorie: Dagschotel
40 min
Een eenvoudige dagschotel maar toch een beetje feestelijk.
Ingredienten: 300 gr spruiten, 1 tomaat, 1 teentje look, 2 sjalotjes, 300 gr varkenshaasje, 6 aardappelen, 1 eike vers van de pers, peper, zout, muskaatnoot, voor de saus:, een flinke scheut rode porto, 1 soeplepel appelazijn, klontje...
-
Pasta met ham en spinazie
Categorie: Pasta's
30 min
Eens iets anders dan met tomatensaus, maar overheerlijk.
Ingredienten: pasta (korte), prei, spinazie, hamblokjes, boter, bloem, melk, nootmuskaat, peper, paneermeel
-
Dagschotel: kalkoenschnitzel op een bedje van kaas-spirelli met opgebakken porei en gerookte spekblokjes
Categorie: Dagschotel
30 min
Een eenvoudige dagschotel vlug klaar als je weinig tijd hebt om te kokkerellen.
Ingredienten: 300 gr spirelli, 2 kalkoenschnitzels, 3 stengels wit van porei , 125 gr gerookte spekblokjes, 250 gr Philladelphia met fijne kruiden, een handvol gemalen kaas, boter
-
Dagschotel: wittekool apart met vleesbroodje en peterselie-puree
Categorie: Dagschotel
45 min
Vleesbroodje, wittekool en aardappelpuree kan je op verschillende manieren klaar maken.
Ingredienten: 500 gr kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, harissa kruiden, 400 gr witte kool, 100 gr rozijnen, 1 soeplepel perensiroop, 200 ml kokosmelk, gemalen peper, fleur de sel, muskaatnoot, boter, 3 aardappelen, een...
-
Pasta met bouletten in een tomatensausje bestrooit met oude Brugse kaas
Categorie: Pasta's
30 min
Streekbeschrijving: Moorslede, in het hart van West-Vlaanderen
Uiterlijk: ronde kaas van 12 kg met een zwarte gecoate korst
Doorsnede: 40 cm
Bewaring: koel...
Ingredienten: 400 gr varkens/kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, 400 ml tomaten blokjes op sap, 1 wortel, 1 ajuin, 2 teentjes look, basilicum, peper, zeezout, gemalen komijn, gember, gemalen koriander, boter, 100 gr in re...
-
Dessert : pudding speciaal
Categorie: Koud
15 min
Wat je allemaal niet kan met een eenvoudige vanillepudding
Ingredienten: 500 ml melk, 1 zakje vanille pudding poeder, 4 soeplepels suiker, 3 soeplepels havermout, 2 soeplepels rozijnen, 100 gr chocolade krullen
-
Dagschotel: wortelpuree met kabeljauw
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Aardappels
30 min
Eenvoudige dagschotel met een heerlijk stukje vis.
Ingredienten: 300 gr kabeljauwhaasje, 3 wortelen, 4 aardappelen, 1 kleine rode ajuin, 1/2 blokje visbouillon-blokje, viskruiden, 2 soeplepels philadelfhia kaas met bieslook, 2 soeplepels melk, verse bieslook uit de tuin , olijfolie
-
Cake met appelsien en amandel
Categorie: Pasen, Cake
60 min
Een test van cake met appelsien en amandel, goed geslaagd.
Ingredienten: 220 gr boter, 250 gr fijne suiker, 1 zakje vanille suiker, 4 eikes vers van de pers, 250 gr zelfrijzende bloem, 2 zeer grote eetappelsienen, amandelschilfers
-
Dagschotel: eendenborst met gewokte groenten en zoete aardappelblokjes opgebakken
Categorie: Dagschotel
30 min
Voor pasen een dagschotel niet veel werk en vlug klaar.
Ingredienten: eendenborstfilet +/- 500 gr, 1 rode ajuin, een stukje venkel, 250 gr sojascheuten, 1 wortel, 100 gr zongedroogde tomaatjes op gekruide olie, 2 zoete aardappelen, peper, himalaya zout, tijm, curry poeder
-
Brood: meergranen pistolet met gerookte zalm onder de grill
Categorie: Beleg
15 min
Cheddar is een gele tot oranje-gele, wat pittig smakende van koemelk gemaakte harde kaas die oorspronkelijk alleen gemaakt werd in Cheddar, een dorp in het...
Ingredienten: 2 meergranen pistolets, 2 schijven shesterkaas, 4 schijven gerookte zalm, enkele blaadjes sla, 2 schijven tomaat, 2 schijven hard gekookt eike, enkele rode ajuin ringen, mierikswortel pasta
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta