Recept

Cake met appelsien en amandel

Een test van cake met appelsien en amandel, goed geslaagd.

Recept van: Hilde Dumont

Bereidingstijd: 60 min

Personen: 6 personen

Categorieën:

Bevat per éénpersoons portie:

Waardering:

Herkomst: Belgie

Keuken: Belgische

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Kan worden ingevroren: Nee

Geplaatst op: 25 maart 2015

220 gr boter

250 gr fijne suiker

1 zakje vanille suiker

4 eikes vers van de pers

250 gr zelfrijzende bloem

2 zeer grote eetappelsienen

amandelschilfers

Oven voorverwarmen op 170°C.
Boter goed los kloppen met de suiker en vanille suiker tot een romige massa.
Voeg de eieren toe en roer goed.
Zelfrijzend bakmeel gezeefd toevoegen en goed mengen. Appelsienen ontdoen van schil en in fijne ringen snijden.
Neem een beboterde en bebloemde bakvorm ± 26 cm, een deel van het deeg in de bakvorm beleg met schijven appelsien en amandelschilfers verdeel weer een deel van het deeg erover en opnieuw appelsien en amandel eindig met deeg en leg er nog enkele schijven appelsien met amandel er boven op.
Bak 60 min in de voorverwarmde oven, 15 min laten afkoelen in bakvorm, daarna uitstorten op rooster.

Klik op foto om te vergroten.

Waardeer dit recept

26 maart 2015, om 07:56
Hilde Dumont zegt:

Laat het jullie smaken ;-)

25 maart 2015, om 22:12
Anna Koudys zegt:

Wauw, een echte paascake! Die ga ik maken voor de paasdagen, super!