KookJij

Recept voor Dagschotel: wittekool apart met vleesbroodje en peterselie-puree

Vleesbroodje, wittekool en aardappelpuree kan je op verschillende manieren klaar maken.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Dagschotel
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Gehakt mengen met het eike, chapelure en de harissa kruiden, bak deze in boter gaar aan.
  2. Aardappelen beetgaar koken in licht gezouten water, giet af en pureer kruiden naar smaak, peterselie en olijfolie eronder mengen.
  3. Witte kool fijn snijden deze in steamer beetgaar steamen. Boter laten smelten voeg de rozijnen, perensiroop en witte kool toe eveneens kruiden naar smaak. Meng er de kokosmelk onder, laat dit op een zachacht vuur pruttelen.
  4. Serveer deze dagschotel zeer warm.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst