-
Lamsboutsnede met pasta en frisse groenten
Categorie: Vlees, Overig
20 min
Ingredienten: 2 lamsboutsnede, peper, zout, boter, 200 gr pasta, een stuk rode paprika, een stuk groene paprika, een stuk courgette, enkele roosjes broccoli, 2 pijlen witloof, 4 trostomaatjes, olijfolie, 2 soeplepels rode pesto
-
Zuurkoolsalade met mango en avocado
Categorie: Salades
50 min
Ingredienten: 1 pak zuurkool naturel, 1 rode peper, 1 friszoete appel, bijvoorbeel Jonagold, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 mango, geschild, 1 rijpe avocade, geschild, 2 limoenen, uitgeperst, zout, peper
-
Salade Nicoise met makreel
Categorie: Salades, Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 350 g makreel, 4 sjalotten, gesnipperd, 4 eetlepels rode wijnazijn, 1.5 eetlepel Zaanse mosterd, 8 eetlepels olijfolie extra vierge, 4 eieren, hardgekookt, 1 bakje platte petserselie, fijngesneden, 800 g pommes primeur,...
-
Langedijker koolschotel van Nella
Categorie: Ovenschotels
150 min
Ingredienten: 600 gram kruimige aardappelen, 1 dl. melk, 25 gram boter, 500 gram rundergehakt, 2 eetl. olie, versgemalen peper en zout, 1 spitskool of witte kool, 1 prei, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1,5 eetl. kerriepoeder, 4 tomaten, 1...
-
Gemarineerde witte kool
Categorie: Groenten, Gerechten
30 min
Ingredienten: 1 kleine witte kool ontdaan van alle dikke witte stukken, 150 ml appelcider azijn, 6 blaadjes laurier, 150 ml olijf olie, 75 ml walnoten olie, zout en peper
-
Snert (moeders recept)
Categorie: met Vlees
150 min
Ingredienten: 500 gram varkenslapjes, 3 speklappen, 1 rookworst, 1 pak spliterwten, 300 gram prei, 300 gram uien, 2 dikke aardappelen, 1 pakje erwtensoepmix van Honig, zout en peper naar smaak
-
Bleekselderij op Chinese manier
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 grote of 2 kleinere struiken bleekselderij, zout, 4 eetl. zonnebloemolie / arachide (pinda) olie / rijstolie, 1 theel. suiker, 2 - 3 eetl ketjap
-
Witlofschotel met katenspek en tomatensaus
Categorie: Ovenschotels
70 min
Ingredienten: 1000 g aardappelen, 8 struikjes witlof, 1 el. citroensap, 1 ui, 2 el. olijfolie, 16 plakjes katenspek, 1 teentje knoflook, 2 dl. gezeefde tomaten, 1/2 dl droge witte wijn, 1 takje tijm, 1 el. honing, 1 1/2 dl. melk, pepe...
-
Stamppot van witte kool of savooiekool
Categorie: Stamppot
40 min
Ingredienten: 1000 à 1500 g aardappelen, ±1250 g in repen gesneden witte of savooie kool, 2 dl water, 80 à 100 gram boter/margarine, 3 à 3,5 dl hete melk of het kookvocht van aardappels/kool, 100 à 150 gram pittige kaas geraspt of in...
-
Pangasiusfilet met mozzarella en kerstomaatjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
35 min
Ingredienten: 2 pangasiusfilets (of tilapia), kerstomaatjes (hoeveelheid naar keuze), 250 à 300 gram voorgebakken aardappelschijven, 0,5 à 1 bol mozzarella, (gedroogde) tijm (hoeveelheid naar keuze), (gedroogde) rozemarijn (hoeveelhei...
-
Meesterlijke mergpijp op toast
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 4 stukken mergpijp van ca. 3-4 cm dik,, 2 sjalotten, 2 sneden warme toast, zwarte peper uit de molen, grof zeezout
-
Broodje tonijn met ei en gesmolten kaas (tuna melt)
Categorie: Warm, Gerecht
20 min
Ingredienten: 2 blikjes tonijn, 4 eieren, 1 el mayonaise, 1 el bieslook, 1 ui, 2 tl peterselie, 3 tl azijn, zout, versgemalen peper, 4 tomaten, 4 plakken brood, 8 plakken ( Emmentaler)kaas, rucola
-
Kwarkdeeg
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: -200 gram bloem, - 1/2 tl. zout, - 1 tl. bakpoeder, - 100 gram magere kwark, - 4 eetl. melk, - 4 eetl. olie
-
Chips van wortel, knolselderij en bieten
Categorie: Groenten, Warm
30 min
Ingredienten: 1 à 2 winterwortels, 1 kleine knolselderij, 2 kleine bieten, zout, frituurolie, (0,5 tl chilipoeder)
-
Garnalen met bakbanaan en kerrie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 400 gram gepelde garnalen, 1000 g rijpe bakbananen, 2 grote uien gesnipperd, 1,25 dl bouillon (het liefst kokend), 1,25 dl melk, 2 laurierblaadjes, 2 el kerriepoeder, wat citroensap, zout en peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart