-
Advocaatparfait met sinaasappelsaus
Categorie: IJs
30 min
Ingredienten: 50 gr. amandelschaafsel, 5 eierdooiers, 1 ei, 125 gr. suiker, 1 dl. sinaasappelsap, 0.5 dl. Aavocaat, 5 dl. room
-
Stoofperenmousse met in Amandelen ( zie opm)
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Ingrediënten Perenmousse:, 800 gr stoofperen 2dl slagroom...
-
Cappuccino kaneel en hazelhoten taart
Categorie: Taarten
30 min
Ingredienten: * 2 pakjes Philadelphia Keuken Naturel voor taart of Philadelphia Keuken Light voor taart (à 80 gr.), * 200 gr. tarwebiscuit, * 75 gr. roomboter, * 200 gr. Griekse yoghurt (stevig en dik van structuur, 0 % vet), * 75 gr....
-
Sambalan Cornflakes
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 4 kopjes cornflakes (dat is een vol pak), 250 gram donkerbruine rietsuiker, 2 eetlepels balsamico azijn, 1 eetlepel citroensap, 4 eetlepels gebakken uitjes, 5 cc. laos, 5 cc. ketumbar, 5 cc. sereh, 5 cc. knoflookpoeder,...
-
In donker bier en mosterd gemarineerde runderribben
Categorie: Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 2 kg. runderspareribs, in 8 stukken, 125 ml. donker bier, 2 el. bruine basterdsuiker, 60 ml. appelazijn, 2 verse kleine rode pepers, zonder zaad, fijn gehakt, 2 el. komijnpoeder, 1,5 el. grove mosterd, 20 gr. boter, zout...
-
Empanadas de Vainilla y Pasas de Uvas
Categorie: Koud, Gebak
40 min
Ingredienten: 1 pakje bladerdeeg, 1 kop rozijnen, 1 el. vanille extract, 1 kop blokjes geschilde appel, 1/3 kop bruine suiker, 1/2 tl. kaneelpoeder, 1 ei, geklopt
-
Appelstroop
Categorie: Beleg
120 min
Ingredienten: 1 kilo overrijpe appels, 1 dl water, Optioneel: 10 % suiker van het aantal gebruikte kilo appels
-
Hete kip
Categorie: Overig, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: * 1 kilo kipkarbonades, * 1 serehstengel, * pot sambal (200 gr.), * kokosmelk (400 gr.), * 150 gr. suiker, * 1 dl. water
-
Wentelteefje van brioche met perzikcompote
Categorie: Warm, Koud
60 min
Ingredienten: Brioche:, 500 gram bloem, 10 gram zout, 15 gram suiker, 1 dl lauwe melk, 125 gram zachte boter, 3 eieren, 30 gram verse gist, eierdooier, perzikcompote, 1 kg mooie rijpe perziken, 2 kaneelstokken, 2 citroenen, 2 st stera...
-
Eendenborst met paddestoelen en kaneelappeltjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: Ingrediënten, 600 gr shii-take, 900 gr eendenborst, 5 dl bouillon, 3 dl rode port, zout, peper, tijm, 300 gr boter, 1,5 eetl. basterdsuiker (bruin), aardappelmeel, kaneelpoeder, 90 gr koude boter, 120 gr suiker, 7 grote...
-
Gekarameliseerde spruiten
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 400 gr spruiten, schoongemaakt, 50 gr roomboter, 25 gr suiker, zout, grof gemalen peper
-
Lippen van een mooie vrouw (Dilber Dudagi)
Categorie: Koud, Gebak
45 min
Ingredienten: 1 liter water, 1 kg suiker, 1/2 citroen, 150 gr boter, 450 gr meel, 3 glazen water, 8 eieren, snufje zout, olie om te bakken
-
Finettes met gebakken noedels en groenten
Categorie: Wokken, Vlees
20 min
Ingredienten: 300 g finettes, 200 g sojascheuten, 8 lente-uitjes, 1 rode paprika, 200 g noedels, 1 eetlp vissaus, 1 eetlp sojasaus, 1 koffielp suiker, 1 eetlp arachide-olie, peper, zout
-
Kerststol
Categorie: Kerst, Gebak
350 min
Ingredienten: 1000 gram bloem, 100 gram gist, 500 ml melk, 200 gram suiker, 450 gram gesmolten boter, 10 gram citroenrasp, 0,5 theelepel kardemon, 0,5 theelepel nootmuskaat, 10 gram zout, 500 gram rozijnen, 150 gram krenten, 150 gram...
-
Coffee Chili
Categorie: Overig, Vlees
130 min
Ingredienten: 30 ml olie, 2 gesnipperde ajuin, 3 knoflook teentjes (met mes platgedrukt), 500 g rundgehakt, 300 g rund goulasch, 1 groote doos tomaten, 250 ml donker bier, 200 ml koffie, 200 ml runds bouillon, 50 g bruine suiker, 3 ee...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart