-
Doperwtensoep met palingbrood
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: voor de soep:, 100 g verse doperwten, 1 l kippenbouillon, 1 koolrabi, 1 kleine prei, fijngesneden, zout en peper, voor de palingbroodjes:, kwart basisrecept witbrood (zie hieronder), 1 à 2 eidooiers, 12 reepjes gerookte...
-
Kipsalade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 kipfilet's, 1 prei, 1 blikje ananaspartjes, 4 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel mosterd, 2 eetlepels suiker, scheut witte wijn of ananassap, evt. rijst of stokbrood
-
Töltött körte
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 el citroensap., 120 gram suiker., 4 stevige peren., 50 gram gemalen walnoten., 1 el zure room., Zakje vanillesuiker., 1/4 l slagroom
-
Bavarois van asperges met bloedsinaasappelsaus
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: 10 bijna gaar gekookte aspergwes+vocht (samen 500 gram), 100 gram suiker, 2,5 dl stijfgeklopte slagroom, 12 in koud water geweekte blaadjes gelatine, sap van 3 uitgeperste bloedsinaasappels, (ca 3 dl), 1 tl aardappelzetm...
-
Champignonpuddinkjes met oranje paprikasaus
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 100 g pistachenootjes,, 1 ui,, 200 g champignons,, 3 eetlepels olie,, 2 eieren,, 3 eetlepels melk,, 2 theelepels Dijonmosterd,, 1 rode paprika,, 1 oranje paprika (of gele paprika),, 1 sjalot,, 1 teentje knoflook,, 3 eetl...
-
Chipolatapuddinkjes:
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 15 bigarreaux ( kersjes ), 2-3 el marasquin, 2 ½ dl volle melk, 5 dl slagroom, 1 vanillestokje, in de lengte opengesneden, 150 gram suiker, 5 eierdooiers, 6-8 blaadjes witte gelatine.
-
Sinaasappel-carameltrifle
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Voor de sinaasappels:, 6 kleine sinaasappels, 170 gr kristalsuiker, voor de Syllabub:, 4 el droge sherry, 2 el brandy of cognac, geraspte schil en sap van 1 sinaasappel, 30 gr poedersuiker, 1 ½ dl crème fraîche, en verde...
-
Paprika-tomatensoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 kg paprika-tomaten,, suiker,, 1 ui,, olijfolie,, Italiaanse kruiden (Silvo),, 2 eetlepels vermicelli,, 25 gram boter,, 25 gram bloem,, peper,, zout,, 1/4 liter water, 4 bouillontabletten.
-
Carpaccio van Ganda ham met gegrilde asperges.
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: Ingrediёnten:, 12 plakken Ganda ham, 1/2 fijn gesneden ijsbergsalade, 9 zongedroogde tomaatjes, Poedersuiker, Oude kaas of Parmezaan in grove schilfers gesneden, 12 dikke asperges, 1 bosje basilicum, Mooie olijfoli...
-
Provençaals stoofvlees
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 3 uien, 5 el olijfolie, 750 g runderbraadstuk, zout en peper, 2tl bruine suiker, 3 el bloem, 2 dl bier, 1 dl bouillon van tablet, 2 blaadjes laurier, 2tl Provençaalse kruiden
-
Coquille met tomatensalsa
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 8 coquilles, 3 eetlepel olijfolie, 1 fijngesneden sjalotje, 50 gram tomaat concassé (= grof gehakt), 50 gram zongedroogde tomaten in blokjes, 1 eetlepel Balsamico azijn, 1/2 eetlepel koriander, 1/2 theelepel suiker, 1 bo...
-
Haringsushi
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 100 g sushirijst, 1 theelepel suiker, 1 eetlepel rijstazijn, 2 Hollandse nieuwe haringen, 1 theelepel geraspte mierikswortel, 1 eetlepel mayonaise, 2 takjes peterselie
-
Champagne boltaart
Categorie: Gebak
120 min
Ingredienten: Voor de taart:, Kapsel van 200 gram eieren., Indien je de mix uit de, webshop van De Leukste Taarten, hebt,dan is de verhouding als volgt:, 250 gram biscuitmix, 200 gram ei, 25 ml. water, 60 gram eidooiers, 45 gram suike...
-
Hot prawns
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 kilo grote d.v. garnalen [z.kop],, 8 rode pepers [z.pitjes],, 8 á 10 tenen knoflook,, vissaus en oestersaus,, bruine suiker,, Voor fruit;, 8 plakken verse ananas,, 1 papaya in plakken,, zoete meloen in plakken etc...,...
-
Chocolade rollentaart met appelmoes
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Voor de bodem:, 75 g lange vingers, 70 g boter of margarine, 48 chocolade wafelrollen, Voor de vulling:, 8 blaadjes Dr. Oetker Gelatine wit, 1 pot appelmoes (750 g), 2 eetlepels witte port of 1 eetlepel citroensap, 400 m...
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta