-
Venkel - en citroensoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 300 g grote stukken venkel (bewaar het venkelgroen), 120 g grote stukken witte selder, 100 g grote stukken ui, 100 g geschilde en gewassen aardappelen, 2 el olijfolie, 2 el citroensap, 1 el geraspte citroenschil, 750 ml...
-
Chocoladeschijfjes
Categorie: Traktatie, Verjaardag
15 min
Ingredienten: Chocolade (puur, melk of wit - naar keuze), Kleurrijke toppings: hagelslag, suikerbolletjes, smarties, nootjes, ...
-
Romige schelvis en aardappelsoep
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 2 el bloem, 1 scheutje melk, 75 g ongezouten boter, 1 gesnipperde ui, 1 prei in ringen, 1 l melk, 2 laurierblaadjes, 2 tl zout, 1 snuifje versgemalen zwarte peper, 250 g verse schelvis in kleine stukjes, 2 el room,...
-
Bloemkoolgratin met aardappelen en kerstomaatjes
Categorie: Groenten, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 1 grote bloemkool, in roosjes, 500 g aardappelen, geschild en in stukjes, 50 g boter, 1 middelgrote prei, in ringen, 1 teentje knoflook, fijngehakt, 3 el bloem, 375 ml melk, 1/2 tl nootmuskaat, 1/2 tl paprikapoeder, 1...
-
Vlaamse stoverij met bruin bier
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 2 uien, 30 g boter, 800 g rundstoofvlees, 5 dl bruin bier, 1 witte boterham, 2 el mosterd, 1 takje tijm, 1 laurierblad, 1 kl maïszetmeel, 6 dikke aardappelen
-
Aspergesoep met een gepocheerd eitje
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 600 g witte asperges, 750 ml kippenbouillon, 3 dl room, 4 eieren, 1 dl azijn, 1/2 bosje bieslook, vers gemalen peper, zout, nootmuskaat
-
Tongscharfilets met auberginekaviaar en uiensaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 8 tongscharfilets (in totaal 600 g), 2 aubergines, 2 tenen knoflook, 2 grote uien, 3 dl lichte kippenbouillon, sap van ½ citroen, olijfolie, boter, peper en zout
-
Nutellataart (van Ellen)
Categorie: Traktatie, Taarten
20 min
Ingredienten: 400 gr Nutella (Chocopasta met uitgesproken hazelnotensmaak), 140 gr bloem, 200 gr boter, 6 eieren, poedersuiker, 160 gr suiker
-
Banaan-dadel brood
Categorie: Bakken
105 min
Ingredienten: 200 gram gedroogde dadels, 400 gram goed rijpe bananen (afwegen zonder schil = circa 600 gram met schil), 1 eetlepel citroensap, 250 gram bloem, 1 zakje bakpoeder (15 gram), 1/4 theelepel nootmuskaat, 1 mespunt kruidnage...
-
Scones met gember
Categorie: Gebak, Koud
45 min
Ingredienten: 250 g zelfrijzende bloem, 1 theelepel bakpoeder, een snuif zout, 50 g bruine kandijsuiker, 1 theelepel gemalen gember, 75 g koude (gezouten) boter, 1 ei, 4 lepels melk, 'clotted cream' (dikke Engelse room, te koop bij Ma...
-
Chocolate d'amour
Categorie: Koud, ijs
15 min
Ingredienten: 1 pint Häagen-Dazs Cookie Dough Chip (500ml), Witte chocolade, Gepelde pistachenoten, Satéstokjes of kaneelstok of zoethoutstok
-
Soep : mosselen en kabeljauw vergezeld van groenten
Categorie: met Vis, met Groente
20 min
Ingredienten: 1 ajuin, 1 stengel porei, 150 gr broccoli, 1 wortel, 4 krieltjes, 150 gr kabeljauw, 200 gr mosselen, dille, peterselie, 2 teentjes look, 1 citroen uitgeperst, 1.5 liter visbouillon, boter
-
Bladerdeeg gebak rijkelijk gevuld
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
40 min
Ingredienten: 100 gr gerookte zalm, 100 gr grijs garnalen, 50 gr zeekraal, 1 sjalotje, 2 roma tomaatjes, 1 raapje, 1 stuk wit van porei, pijnboompitten, mozzarella gemalen kaas, 4 vellen bladerdeeg 8cm x 8cm, 1 eike vers van de pers,...
-
Aardappeltaart
Categorie: Aardappels
90 min
Ingredienten: 8 grote vastkokende aardappelen, 50 g gezouten boter, 4 teentjes knoflook, 200 g broodkruim, 150 g kaas type Oude Brugse, 50 g kaas type Passendale, peper en zout
-
Taart met kersen-aardbeien in een bladerdeegkorst
Categorie: Taarten
40 min
Ingredienten: 1 vel bladerdeeg, 1 zakje vanillepudding poeder, 250 gr aardbeien, 1 bokaal kersen op vocht 650 gr
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart