-
Ajuinsoep
Categorie: met Zuivel
45 min
Ingredienten: 8 grote uien (zoete, naar smaak), 200 gr boter, 20 gr verse tijmblaadjes, 75 cl kippenbouillon, 75 cl rode Chimay, 4 knoflookteentjes (in fijne stukjes), zwarte peper en zeezout, 12 sneetjes stokbrood en 8 sneetjes Chima...
-
Haantje met trappist
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 2 haantjes in 4 delen (bouten - borsten), 8 sneetjes spek in reepjes, 200 g champignons in kwartjes, 4 sjalotten in fijne schijfjes, 100 g boter, 1 tripel trappist, 2 dl kippenbouillon, 5 takjes dragon
-
Ovenschotel met worstjes en gemengde groenten
Categorie: Overig, Groenten
60 min
Ingredienten: 700 g aardappelen, geschild en in plakjes van 1,5 cm, 1 grote wortel, in schijfjes, 500 g broccoli, in roosjes, 4 worstjes, 4 el boter, 3 el bloem, 1/2 limoen (sap), 100 g geraspte jonge kaas, vers gemalen peper - zou...
-
Jonge aardappel en peultjeswok
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 400 g jonge aardappelen, 2 el olijfolie, 400 g peultjes, 8 sneetjes katenspek of pancetta, 4 el fijngehakte peterselie
-
Broodje biefstuk
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 300 g biefstuk, 4 witte knapperige broodjes, 75 g roomboter, 2 el arachideolie, 1/2 ui, in kwart ringen, 1/2 paprika, in reepjes, 4 grote champignons, in plakjes, 1 el Worcestershiresauce, 3 druppels tabasco, 1 tl g...
-
Carpaccio van rode biet met appel
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 3 voorgekookte rode bieten, Toevoegen, 3 zure appelen, 75 g walnoten, 1 citroen, 1 eetlepel notenolie, zwarte peper
-
Carpaccio van aardappelen en Parmezaanse kaas
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: zout, peper, Bertolli extra vergine, citroensap, 4 aardappelen (vastkokende), roze peper, bieslook, Parmezaanse kaas
-
Gegrilde kip met limoen - gembersaus
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kippenfilets, 1 kleine ui, fijngesnipperd, 1 kleine paprika, fijngesneden, 2 stengels selderij, zeer fijn gesneden, 2 lente-uitjes, fijngesneden, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 duimgroot stukje verse gember,...
-
Gemarineerde biefstuk met gegrilde tomaten en gemengde salade
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 750 g biefstuk chateaubriand, 4 tomaten, 4 eetl. rode pesto, 1 bolletje mozzarella, Voor de marinade:, 2 dl olijfolie, 1 dl balsamicoazijn, 4 geperste knoflookteentjes, peper en zout, Voor de gemengde salade:, 75 g spina...
-
Capellini met seitan en zomergroenten
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 250 g capellini, 250 g kleine champignons, 500 g prinsessenboontjes (vers of diepvries), 300 g seitan, 2 sjalotten, 1 gele paprika, 1 rode paprika, 6 eetl. olijfolie, 2 eetl. tamari, 10 blaadjes verse basilicum, 1 bosje...
-
Kipwokschotel met spinazie
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 500 g kipfilet, 600 g bladspinazie, 1 rode paprika, 1 ui, 4 teentjes knoflook, 1 kop basmatirijst, 2 eetl. olijfolie, 25 cl (soja)room, 2 eetl. boter, 2 eetl. shoyu, 1 koffiel. zacht paprikapoeder, 1 mespunt cayennepeper...
-
Maanzaad-kruidenpannenkoekjes met mango en advocaat
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 5 rijpe mango's, 50 g witte chocolade, 8 eetl. advocaat, 4 bolletjes vanille-ijs, 20 g boter, 500 g rietsuiker, 5 dl water, het sap van 1 citroen, Voor het deeg:, 50 g boekweitmeel, 50 g tarwebloem T(ype)65, 1,5 dl melk,...
-
Zeeduivel met artisjok, Gandaham, appel en avocadomayonaise
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 600 g zeeduivel, 4 artisjokken, 2 appelen, sap van 1 citroen, 4 schellen Gandaham, ½ l blanc, linguini (of andere pasta), boter, peper en grof zout, sla (als garnituur), Voor de saus:, 1 koffielepel mosterd, 1 eierdooier...
-
Quinoa met paddenstoelen en een gebakken eitje
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 150 g quinoa, 300 ml groentebouillon, 4 eieren, 600 g paddenstoelen, 1 rode ui, 2 el olijfolie, 1 teentje look, 2 el mascarpone, 2 el amandelen, 4 el gehakte peterselie en oregano, versgemalen peper, zout
-
Soepje van wijting en mosselen met champignons
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: 400 g wijtingfilet, 1/2 kg mosselen, 250 g champignons, 35 g tomatenpuree, 4 teentjes knoflook, 1 ui, 1 wortel, 1 stengel bleekselderij, 1 preiwit, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, 1 eetlepel peterselie (fijngehakt), 1 e...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart