-
Wortelsoep met korianderolie
Categorie: met Groente
30 min
Lekker, gemakkelijk en goedkoop.
Ingredienten: 2 koffielepels kippenbouillon, 450 g gesneden wortelen, 100 g fijngesnipperde uien, 100 g wit van prei, fijn gesneden, 1 teentje look, 1/2 koffielepel ras el hanout, 1 bakje tuinkers, 1/2 zakje koriander, 1 eetlepel drui...
-
Aspergesoep met hamblokjes
Categorie: met Vlees
20 min
Een makkelijk goedkoop soepje!!!
Ingredienten: 1 bundel groene asperges, 1 ui, 1 teentje look, 1 koffielepel groentebouillon taste of Inspirations, 1 handvol verse spinazie, 70 g hamblokjes, 1 slakropje little gem, 1 eetlepel olijfolie, 60 cl water, peper, zout
-
Couscous pikant met groenten
Categorie: Overig, Overig
15 min
Couscous is een zeer populair gerecht in Noord-Afrika. Couscous wordt gemaakt van grof gemalen gries van durumtarwe. Van hiermee gemaakt deeg worden in een...
Ingredienten: 100 gr couscous, 200 ml groentenbouillon, currypoeder, pili-pili, enkele druppels tabasco, enkele druppels worcestersaus , 100 gr mais, 1/2 tomaat, een stuk rode paprika, een stuk groene paprika, 1 lente ui , 1 sjalotje...
-
Saus: zeekraal, wortel in een romig kaassausje
Categorie: Warm
20 min
Sausje voor bij de vis.
Ingredienten: 200 gr zeekraal, 1 wortel, 2 sjalotjes, 1 teentje look, 1 soeplepel vloeibare boter, 1 1/2 soeplepel bloem, 200 ml visbouillon, 200 ml boursin cuisine met fijne kruiden, peper, zonnebloemolie, currypoeder
-
Chipolata’s met kerstomaten, honing en rozemarijn
Categorie: Vlees
30 min
Een eenvoudig lekker gerechtje.
Ingredienten: 4 afgestreken eetlepels honing, 600 g chipolata’s, 400 g kerstomaten, 4 eetlepels citroensap, 2 takjes rozemarijn, zout, zwarte peper
-
Confituur: rood is rood de kleur van je lippen
Categorie: Beleg
60 min
Vandaag nog maar eens confituur gemaakt, even de diepvries induiken en kijken welk fruit we nog hebben.
Ingredienten: 1 kg suiker, 250 gr braambessen, 250 gr bosbessen, 250 gr rabarber, 250 gr perziken
-
Pasta: spaghetti met groenten en gerookte zalm
Categorie: Pasta's
30 min
Een rare combinatie maar toch proberen waard.
Ingredienten: 200 gr spaghetti, 1 blokje visbouillon, 150 gr spruiten, 1/2 ajuin, 1 tomaat, 1/2 rode paprika, 1 kleine wortel, viskruiden, currypoeder, 250 gr gerookte zalm, 100 gr kaas naar keus in kleine blokjes gesneden, boter
-
Dagschotel: kippenworsten op een bedje van champignonsaus met natuuraardappelen
Categorie: Dagschotel
25 min
Een door de weekse dagschotel.
Ingredienten: 4 aardappelen, 4 kippenworsten, 100 gr gerookte spekblokjes, 200 gr champignons, 2 sjalotjes, 250 ml room, 150 gr roomkaas , peper, zout, kippenkruiden, muskaatnoot, boter, 1/2 limoen uitgeperst
-
Asperges met zalm en dijonnaisesaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
.
Ingredienten: 2 zalmfilets, 10 witte asperges, 4 eidooiers, scheutje water, 2 el graanmosterd, 100 ml room, 250 gr gesmolten boter, het sap van 1/2 citroen, olijfolie, nootmuskaat, peper, zout
-
Gebakken roggevleugeltje met kappers en citroen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
.
Ingredienten: 1 sjalot, 1 ui, 1/2 prei, 1/2 selder, 1/2 wortel, 1 blaadje laurier, enkele peterseliestengels, enkele peperbolletjes, 6 aardappelen, 2 roggevleugeltjes, 1 el peterselie, fijngehakt, 5 el kappertjes, 1 citroen, bloem, no...
-
Schuimomelet met sinaasappel
Categorie: Warm
25 min
Een geslaagde schuimomelet is goudkleurig aan de buitenkant en luchtig en zacht vanbinnen.
Ingredienten: 6 eetlepels basterdsuiker, 30 g boter, 3 citroensapdruppeltjes, 5 eieren XL, 1 eetlepel rode porto (facultatief), 1 sinaasappel
-
Tartaar van lentegroenten met kalfscarpaccio en emulsie van tonijn
Categorie: Vlees
90 min
.
Ingredienten: 1 klein kalfsgebraad, 1 l witte wijn, 2 uien, kruidnagel, peper, zeezout, tijm, laurier, peterselie, 300 g gemengde primeurgroenten: boontjes, worteltjes, erwtjes, jonge prei..., olijfolie ‘extra vierge’, peper, zout, xé...
-
Witloofsoep met spekjes
Categorie: met Groente
30 min
Een lekkere wintersoep!
Ingredienten: witloof, ui, knoflook, aardappelen, spekblokjes, kippenbouillon, tijm, zout, peper
-
Pasta met kip en tomaten
Categorie: Pasta's
60 min
Het moet niet altijd traditioneel zijn!
Ingredienten: pasta (korte), tomaten, ui, knoflook, olijfolie, rauwe ham, kipfilet, porto, peper, zout, peterselie, salie, rozemarijn, parmezaan
-
Rumsteak met witloof en kaas
Categorie: Dagschotel
30 min
Moet niet altijd witloof met kaassaus zijn!
Ingredienten: rumsteak, witloof, kaas, peper, zout, boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart