-
Dagschotel: puree met een sausje vergezeld met visjes uit de zee
Categorie: Dagschotel
30 min
Deze dagschotel kan je natuurlijk met alle soorten vis bereiden.
Ingredienten: 150 gr zalmblokjes, 150 gr kabeljauwblokjes, 150 gr pangasiusblokjes, 15 tal clams, bloem, viskruiden, boter, voor de saus: , 150 ml visbouillon, 1 sjalotje, 1 teentje look, fijn gehakte peterselie, bindmiddel, 4 aardapp...
-
Mosselen met gin en groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Wat is het toch fijn om blijven te experimenteren met heerlijke ingrediënten. Had mijn twijfels over de gin toch maar even overleggen met mijn halve t...
Ingredienten: 2 kg mosselen, 1 ajuin, 2 stengels groene selder, een handvol fijn gesneden platte peterselie, 1 tomaat , 2 handen vol met rucola, peper, himalayazout, 1 koffielepel mierikswortelpasta, een flinke scheut gin , een scheut...
-
Aardappelpuree met pompoen
Categorie: Aardappels
20 min
Puree smaakt altijd heerlijk bij zowel vis als vleesgerechten.
Ingredienten: 4 aardappelen, 500 gr pompoenblokjes, peper, himalaya zout, dille, viskruiden, een klontje goede boter, 1 eigeel
-
Aardappelpuree met witloof en rucola
Categorie: Aardappels
20 min
Puree weer anders gepresenteerd.
Ingredienten: 4 aardappelen, 1 pijl witloof, een handvol rucola, peper, zout, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers, een klontje goede boter
-
Preisoep met linzen
Categorie: met Groente
60 min
Wat smaakt er beter op een winterse dag!!
Ingredienten: prei, aardappelen, wortelen, gedroogde rode linzen, boter, kippenbouillon, zout, zwarte peper
-
Omeletje even de groentenla plunderen
Categorie: Overig
20 min
Alle overschotjes van groenten in de pan.
Ingredienten: 1 tomaat, 1 ajuin, een stuk courgette, een handvol bladpeterselie, 1 teentje look, 4 eikes vers van de pers, een scheut room, peper, zout , boter, paprikapoeder
-
Dessert: cake met perziken
Categorie: Cake
60 min
Het is herfst onze kippetjes blijven goed hun best doen, elke dag onze verse eikes vers van de pers. Dan maar heerlijke cake gaan bakken.
Ingredienten: 220 gr boter, 200 gr fijne suiker, 1 zakje vanille suiker, 4 eikes vers van de pers, 250 gr zelfrijzende bloem, 450 gr perziken op siroop, bloemsuiker, boter en bloem voor de bakvorm
-
Kabeljauw met pastinaak
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Probeer eens een vergeten groente!
Ingredienten: kabeljauwfilets, boter, pastinaak, melk, ricard, bloem, peper, zout, viskruiden
-
Vlees: hindegebraad gemarineerd
Categorie: Wild, Kerst
750 min
Een heerlijk stukje vlees voor de feestdagen.
Ingredienten: 600 gr hindegebraad, gember, komijn, marjololein, thijm, koriander, venkelzaad, mosterdzaad, 1 stengel wit van porei, 1 ajuin, 2 teentjes look, 1 wortel, rode wijn, 30 gr goede boter, boter voor het bakken, 200 gr kastan...
-
Pasta: verse ravioli gevuld met spinazie in een romig tomaten-spinazie-sausje
Categorie: Pasta's
30 min
Verse ravioli met spinazie.
Ingredienten: 300 gr verse ravioli, 200 ml tomatenblokjes op sap, 1 soeplepel tomatenpuree, 100 ml room, 200 gr zeer fijn gesneden verse spinazie, 1/2 ajuin, 1 teentje look, enkele druppels tabasco, cayenne peper, himalaya zout, boter...
-
Blinde vinken in groentenstoverij
Categorie: Stoofschotels
45 min
Lekker winterstoofpotje
Ingredienten: blinde vinken, spekblokjes, broccoli, bloemkool, tomatenblokjes (blik), kleine champignons, sjalot, kruidenmix, boter, peper, zout
-
Soep: Let It Snow
Categorie: met Groente
30 min
Een soepje voor een zachte winter.
Ingredienten: 400 gr spitskool, 1 wortel, 1 roma tomaat, 1/2 ajuin, 2 kleine aardappelen, 1 teentje look, boter, gemalen grana padano, 1 liter groentenbouillon
-
Soep van de dag: 15/12/2015 wortel/tomatensoep met vis
Categorie: met Groente, met Vis
21 min
Goed gevulde soep voor in de winter.
Ingredienten: 4 wortelen, 4 tomaten, 1 ajuin, 1 teentje look, 1 aardappel, 150 gr witte vis naar keuze, dille, gemalen kaas naar keuze, 1 liter visbouillon, boter
-
Kabeljauw met erwten en wortelen
Categorie: Dagschotel
30 min
gewoon een eerlijk en lekker gerecht
Ingredienten: kabeljauwfilet, mosterd, paneermeel, erwten, wortelen, peper, zout, boter, olijfolie
-
Broccolisoep met blauwe kaas
Categorie: met Groente
45 min
Wat is er beter dan een dampend bord soep!
Ingredienten: ui, broccoli, courgette, wortel, aardappel, boter, olijfolie, bouillon, blauwe kaas, zwarte peper, zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart