-
Zeeuwse bolussen
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: donker bruine basterdsuiker, 500 g ongebleekte tarwe bloem, 50 g gist, 300 cc lauwe melk, 15 g zout, 70 g boter
-
Geflambeerde tournedos met peulen en krieltjes
Categorie: Vlees, Overig
30 min
Ingredienten: 4 tournedos (echte ! zie opm.), 350 gram peulen, zakje voorgekookte krieltjes, roomboter, peper en zout, majoraan
-
Sandwich met zalm (of desgewenst kipfilet)
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 4 sneetjes wit sandwichbrood, roomkaas, ui in ringen, ruccolasla of veldsla, 1 ei, gerookte zalm, stukje komkommer, 1 tomaat, vers gemalen peper
-
Citroencakejes
Categorie: Gebak, Nagerecht
30 min
Ingredienten: 30 gr basterd, 125 gr boter, 175 gr bloem, 3 gr zout, 18 gr citroensap, 250 gr suiker, 300 gr eieren, 15 gr citroenrasp, 100 gr bloem
-
Chilistoofpotje
Categorie: Stoofschotels
180 min
Ingredienten: 350g runderlappen, zout uit de molen, peper uit de molen, 1 groene paprika, 1 grote ui, 3 eetlepels olie, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 klein blikje tomatenpuree (70 gram), 3 theelepels chilipoeder, flinke mespunt oregan...
-
Rondobal met 21 ingredienten
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, ui, champignons, rode paprika, zout, peper, mosterd, sambal, ketjap, maggi, majoraan, bascilicum, oregano, verse tijm, spa rood, 1 ei, garam massala of kerriepoeder, paprikapoeder, tajine kruiden (...
-
Groene Smoothie
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: bladsla, of een andere groene groente (zie internet hiervoor), sinaasappel, frisse appel, water (zo nodig)
-
Pate au foie gras met saus Monegask
Categorie: Amuse, Amuse
60 min
Ingredienten: 600 gr foie gras, 1 pakje waterkers, 10 sneetjes wit brood, 1 bakje kaapse bessen, boter bolletjes, saus Monegask:, 1 potje cocktail-uitjes zonder vocht, 2 dl tomatenketchup, mespunt tijmpoeder, mespunt laurierpoeder, me...
-
Pompoen Kaasschotel
Categorie: Bijgerechten, Groenten
45 min
Ingredienten: 1.2 kg aardappelblokjes, 1kg. pompoen in blokjes, 125. ml. zure room, 1 rode paprika in blokjes, 150 gr. blauwaderkaas (mild), peper/zout naar behoefte
-
Kerstkransjes- koekjes
Categorie: Bijgerechten
15 min
Ingredienten: 7,5 g zout, 500 g bloem voor pattiserie, 375 g roomboter, 250 g suiker, 2 eetlepels citroenrasp, 1 ei, geklopt, suiker, amandelschaafsel
-
Advokaat-nutella cake
Categorie: Cake, Low Budget
30 min
Ingredienten: 250 gr suiker, 5 st eieren, 1 zk vanillesuiker, 75 gr nutella, 11 gr bakpoeder, 250 gr bloem, 250 gr advokaat, 250 gr zonnebloemolie, 30 gr gemalen hazelnoten
-
Pompoencake extra
Categorie: Cake
100 min
Ingredienten: 400 gr pompoenblokjes, 150 gr suiker of 17 gr stevia poeder, 250gr zelfrijzend bakmeel, 150gr boter of olie, 50 gram walnoten, 50gr rozijnen, 50gr hazelnoten, 50 gr honing, 3 eieren, 2 zakjes vanille suiker, snufje nootm...
-
Kaastruffels
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 225 gr. zachte boter, 125 gr. Goudse kaas of Edammer geraspt, mespunt cayennepeper, mespunt peper uit de molen, zout, worcestersaus, 6/8 eetl. roggebroodkruim
-
Mosseltoast met kruidenmayonaise
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 1 kg mosselen, 150 ml witte wijn, 1 bosje bladselderij, 1 ei, op kamertemperatuur, 1 tl Dijon mosterd, 1 el dragonazijn, 150 ml zonnebloemolie, 2 el verse kruiden, bijv. peterselie, kervel en dragon, fijngehakt, 8 sneden...
-
Mosselpizza met rucola
Categorie: Pizza's
20 min
Ingredienten: ½ prei , in ringen, 60 ml witte wijn, 500 gram mosselen, 1 pizzakit (pizzadeeg met tomatensaus, 470 g, koelvers), ½ gele paprika, zonder zaadlijsten in ringen, 2 bollen mozzarella (à 125 gram), in plakjes, 2 tl oregano,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart