-
Aardappelpoffertjes met noilly prat-schuim
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 300 g aardappels, geschild, 3 eierdooiers, 1 ei, 2 tl bakpoeder, 2 el milde olie, 100 ml room, 100 ml Noilly Prat of droge witte martini, 1/2 blaadje laurier
-
Aardappelgratin met citroentijm
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 1 teentje knoflook, 2 eetlepels boter, 100 ml slagroom, 100 ml melk, 1 takje verse tijm, 1 theelepel citroenrasp, ½ theelepel zout, 750 g vastkokende aardappels, ½ zakje super geraspte parmafino kaas (70 g)
-
Aardappel-peterseliesterren
Categorie: Aardappels
35 min
Ingredienten: 900 gr aardappels, 25 gr boter, 1 el gehakte peterselie, zout en versgemalen peper
-
Aardappelblini's met gerookte vis
Categorie: Overig, Aardappels
60 min
Ingredienten: ½ kleine rode ui fijngesneden, 2 el fijngehakte peterselie, rasp van 1 citroen, 2 el kappertjes, 150 gr roomkaas, 50 gr boter, 200 gr gerookte vis bijv. forel, heilbot, zalm, Voor de blini's:, 3 middelgrote aardappelen (...
-
Garnalen in kataifideeg met tartaarsaus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: Kataifideeg of kaidaifideeg is heel dun, vermicelli-achtig deeg, is te koop bij Turkse en Marokkaanse winkels., Benodigdheden voor 6 stuks:, 1 rol kataifideeg, 6 grote rauwe garnalen, gepeld, maar met staartstukje, druiv...
-
Gehaktballetjes met yoghurt-muntsaus
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 tl gedroogde oregano, 250 gehakt, 1 el fijngehakte peperselie, zout en versgemalen peper, 4 el olijfolie, 125 ml yoghurt, 3 el mayonaise, 3 takjes verse munt
-
Bruine bonensoep a la Reinaerde
Categorie: Gerechten
90 min
Ingredienten: 500 gram bruine bonen, 2 liter water, 2-3 teentjes geperste knoflook, 1 middelgrote in kleine blokjes gesneden winterpeen, 1 grote gesnipperde ui, 250 gram licht uitgebakken spekjes, halve in plakjes gesneden rookworst,...
-
Stroopwafeltaartjes met citroenkwark
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 3 blaadjes witte gelatine, 6 stroopwafels, 2 citroenen, 200 gram rietsuiker, 250 gram kwark op kamertemperatuur, 75 ml slagroom
-
Vulling bij Kip - Kalkoen en ander Vliegend Wild
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 100 gram roomboter, 2 grote uien, gesnipperd, 8 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 200 gram bacon (pancetta), gesnipperd, 400 gram gare en fijngehakte kastanjes, 300 gram vers broodkruim van bruin brood, 2 citroenen,...
-
Knapperige sandwich
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: wat ijsberg sla, 5 eetlepels yoghurt, 2 eetlepels mayonaise, 1 mes punt cayennepeper, 1/2 citroen, zout, peper, 1 zakje tostibrood (meergranen) 12 sneetjes, 1 gerookte kipfilet, (ca.200g) in dunne plakjes
-
Auberginerolletjes
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: -2 aubergines, -300 gram gehakt, -6 aardappels, 15 minuten gekookt en in plakjes, -1 blik tomatenblokjes op sap, -peper, -1 bouillonblokje, -2 theelepels Italiaanse kruiden, -1 bol mozzarella in plakjes, -een handvol ger...
-
Boterpoot óf bokkekoek ??
Categorie: Gebak
20 min
Ingredienten: pak boterkoek-mix, 60 g pure chocola, 75 g gezeefd poedersuiker, 2 eetl water, ½ eetl boter
-
Spruitjes met walnoten
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 500 gr spruitjes, 30 gr walnoten, zout, klontje boter
-
Gekruide uien en tomaat uit de oven
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: -2 dikke uien, -2 grote tomaten, -4 eetlepels zonnebloemolie of olijfolie, -2 tenen knoflook fijngehakt, -vers gemalen peper, -1 eetlepel bieslook, -1 eetlepel tomatenkruiden (Aldi), -geraspte kaas naar smaak
-
Appelmoes
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1500 g moesappelen, 1 dl water, ± 100 g suiker, (citroen of kaneel)
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart