bobbeltje 
Omgekeerde bananentaartjes met advocaat is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: honing, verse gember en limoensap.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Omgekeerde bananentaartjes met advocaat is dat zoete slot waar iedereen stiekem op zit te wachten. Honing en verse gember: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 10 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Smelt de boter in een sauspan samen met de honing, de gember en het limoensap en laat dit inkoken tot een lichte karamel.
- Verdeel de karamel over 8 vormpjes van 10 cm.
- Verdeel de bananen in schijven van anderhalve centimeter en leg die op de laag karamel.
- Steek uit het korstdeeg rondjes van 10 cm en prik daar een paar gaatjes in.
- Leg over elk vormpje een deegrondje.
- Bak de taartjes 15 minuten in een oven van 185 °C.
- Klop de vanillesaus los met de advocaat en lepel daarvan een spiegel op ieder bord.
- Stort de taartjes uit de vormpjes.
- Plaats de nog warme taartjes midden op die spiegel en kroon ze met een bol vanille-ijs.
- Garneer desgewenst met een plak gedroogde banaan.
Omgekeerde bananentaartjes met advocaat bouw je op zijn kop op: eerst gemberkaramel in het vormpje, daarna de banaan en pas bovenop het korstdeeg. Na het storten heb je een warm taartje met een glanzende laag karamel, dat je serveert op vanillesaus met advocaat en een bol ijs. Zorg dat iedereen aan tafel zit, want warm uit de oven is dit dessert op zijn best.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Omgekeerde bananentaartjes met advocaat?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Omgekeerde bananentaartjes met advocaat te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Omgekeerde bananentaartjes met advocaat?
Omgekeerde bananentaartjes met advocaat hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.