-
Pasta met Ham-Kaas saus
Categorie: Pasta's, Pasta's
20 min
Ingredienten: 200 gram Pasta naar keuze, 2.5 dl Creme fraiche, 150 gran geraspte Oude kaas, 175 gram geraspte Parmezaanse kaas, 150 gran hamblokjes, 2 dooiers van 2 grote eieren, grdoogde italiaanse kruiden (potje), extra vierge olijf...
-
Vis met Roomsaus
Categorie: Warm, Vis, schaal- en schelpdieren
90 min
Ingredienten: Roomsaus met Morilles (Zie voor recept bij Sauzen en Sauzen en Sauzen), ± 150 175 cc saus., 400 gram heilbot,tarbot,griet,zeebaars,zonnevis,zeebaars,, mul of zalm, zwarte peper uit de molen, kosher zeezout naar believen,...
-
Zwarte pasta met bloedsaus
Categorie: Hoofdgerecht, Gerechten
30 min
Ingredienten: Halloween!, Zwarte spagetti, te koop bij Dille en Kamille, Kleine hoeveelheid gewone witte spagetti, Pasta saus, Ui, Gehakt, Italiaanse groenten, Peper en zout naar smaak
-
zoervleis volgens Robin Berben
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: * 500 g rib-runderlappen, * 300 ml azijn, * 3 blaadjes laurier (zakje a 4 g), * 2 kruidnagels (potje a 20 g), * 30 g boter, * 2 grote uien, in grove stukken, * 3 plakken ontbijtkoek, in stukjes, * 3 eetlepels fruitstro...
-
Warme perzik met mascarpone en rum
Categorie: Nagerecht
30 min
Ingredienten: ¼ slagroom, ½ bakje mascarpone, 8 lange vingers, Safari, Bruine suiker, Rum, Geraspte pure chocola, 4 verse perziken, 4 dessertschaaltjes, Amandelschaafsel
-
Custard Vla - Banketbakkersroom - Crême Anglaise
Categorie: Warm, Koud
30 min
Crême patissiére en Engelse room zijn verder nog namen,die ongeveer hetzelfde inhouden.
Het recept is een vla voor een nagerecht of een vullin...
Ingredienten: CUSTARD OUDERWETSE WIJZE:, """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""", 500 cc room, 500 cc volle melk, 8 eetlepels suiker, 1 vanille stokje, 8-10 eieren,dooiers uitgesplitst, #*, CUSTARD OP MODERNE WIJZE:, """"""""...
-
Erwtensoep
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 1 Pak spliterwten, 1 3/4 ltr water, 2 Bouillonblokjes, 10 gr Zout, 1 of 2 Mergpijpjes, 250 gr. Prei, 1 Knolselderij (klein), Peterselie, Erwtensoepgroenten, Rookworst
-
witlof-schotel easy
Categorie: Ovenschotels, Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: kilo witlof, 400 gr. voorgekookte aardappelschijfjes, kaassaus, 2 tenen knoflook, 1 ui, 2 tomaten, 3 plakken ham, geraspte kaas, zachte schimmelkaas, verse gemalen peper, zout (ook evt vers gemalen)
-
Roomijs met aardbeien in een oosterse sinaasappels
Categorie: Nagerecht
30 min
Ingredienten: 300 gr. Aardbeien, 60 gr. Suiker, 2 1/2 dl. Sinaasappelsap,1 stukje sinaasappelschil ter grootte van 1/4 sinasapp., goed schoongeborsteld,6 eetl. Sinaasappellikeur, 1/2 vanillestokje of 1 zakje vanillesuiker van dr. Oetk...
-
Griekse macaroni
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 400 g macaroni, 500 g rundergehakt, 2 aubergines, 1 grote ui, 2 knoflooktenen, blikje dubbelgeconcentreerde tomatenpuree, bosje platte peterselie, scheutje olijfolie, zout & peper, Kaassaus:, 50 g boter, 50 g bloem, 5 dl...
-
Entrecote met grand prestige kersensaus
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
20 min
Ingredienten: 4 entrecotes, 1 pot kersen zonder pit (580ml), half flesje Hertog Jan Grand Prestige, 1 el bruine basterdsuiker, maizena
-
Gebraden patrijzeborstjes op linzensalade
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 200 gram rode linzen, 120 gram bleekselderij, Voor de VInaigrette:, 2 el rode wijnazijn, 6 el soja-olie, zout, versgemalen witte peper, 1 sjalotje, 1/2 el fijngesneden bieslook, Voor de patrijzenborstjes:, zout, versgema...
-
Tomaten Risotto
Categorie: Rijst, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 400 Gr Ristotto rijst, 400 Gr Mini trostomaatjes KLASSE 1, 1 ltr Bouillon (kip, rund, groente), 50 ml droge witte wijn, 1,5 Gesnipperde Sjalotjes, 1/4 rode paprika, zout, peper
-
Mangomousse
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: 1 rijpe mango, een halve citroen uitgeperst, 2,5 dl slagroom, beetje suiker of zoetstof
-
Bokkenpootjes ijstaart
Categorie: Taarten, ijs
20 min
Ingredienten: 2 pakken bokkenpootjes (koekjes), bekertje slagroom, 3 lepels suiker
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm