-
Frittata met raapsteeltjes
Categorie: Groenten
25 min
Ingredienten: - raapstelen, 2-3 bosjes, - rozemarijnblaadjes, 1 snufje, - eieren, 8 stuks, - parmezaanse kaas, 40 gram, - ui, fijngesneden, 1 stuk, - boter, 20 gram, - bladpeterselie fijngesneden, 3 eetlepels, - olijfolie, 4 eetlepel...
-
Warm Appeltje
Categorie: Warm
5 min
Ingredienten: 1 Appel, Suiker, Kaneel
-
Kruidig chocoladetaartje
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 100 g extra bittere chocolade, 100 g roomboter, 100 g poedersuiker, 3 eieren, 2 eetlepels cognac, 1/2 theelepel kaneelpoeder, 1/2 theelepel nootmuskaat, 1 eetlepel maizena, 1/2 eetlepel boter (om in te vetten)
-
Koolvis met blote billetjes in het gras
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 1 pak koolvisfilet (diepvries, 400 g), 1 zakje verse peterselie (30 g), 4 eetlepels olijfolie, 1 pak Hollandse snijbonen (diepvries, 450 g), 2 potten witte bonen (a 370 g), 2 1/2 eetlepel mosterd, 1 zakje Hollandaisesaus...
-
Gebraden runderfilet, gerold in kruiden met eekhoorntjesbrood
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 20 plak Parmaham of proscuitto San Daniele, wat dikker gesneden, 25 g gedroogd eekhoorntjesbrood, 25 g boter, 1500 g runderfilet, 2 tn knoflook, rozemarijn en tijm, citroensap, zeezout en zwarte peper, Saus, 1 st sjalot,...
-
Frambozen bavarois.
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 5 dl. frambozen coulis, 100 gr. crème fraîche, 120 gr. poedersuiker, 6 blaadjes gelatine, 3 dl. slagroom.
-
Gegrilde zeebaars op een mediterrane salade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: Ingrediënten, 5 st. zeebaars, 1/2blik artisjokken, 3 tomaten, 1 sjalotten, 1 tenen knoflook (fijnhakken), 1 eetlepels zwarte olijven (hakken), 2 geroosterde paprika’s, uitgelekt en gehakt, 1/2 el balsamico-azijn, Enkele...
-
Sint Jakobsvruchten met spinazie en eendenlever
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: Ingrediënten, 5 Sint Jakobsvruchten, 250 gram spinazie, 5 krullen eendenlever, Olijfolie, 2 tenen knoflook, Zout, 150 gram slagroom, 3 el. rode port, 3 el. madera, 75 gram truffeljus, 25 gram oude Parmezaanse kaas
-
Ossenhaas en scharrelei
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 100 gram groene boontjes (beetgaar gekookt, koud gespoeld en in de lengte doormidden gesneden), 50 gram spek (in dunne reepjes, krokant gebakken), 400 gram ossenhaas (door de slager al verwerkt tot tartaar), olijfolie, 1...
-
Bami spitskool
Categorie: Wokken, Overig
20 min
Ingredienten: 250 gr. fijne mienestjes, 125 gr. spekreepjes, 200 gr. varkensvlees, Zakje bami goreng kruiden (Inproba), 300 gr. gesneden spitskool, 2 el olie
-
kip met brocoli uit de oven
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 500 gr brocoli,, 500 a 750 gr kipfile,, 2 blikjes goedkope kippensoep waar je normaal nog water bij moet doen,, creme frech groot,, peper zout en kerriepoeder, en, gerapen oude kaas ongeveer 250 a 300 gr
-
Paaseieren met chocomousse
Categorie: Pasen
30 min
Ingredienten: 4 holle paaseieren, 200 g fondant chocolade, 5 eiwitten, 2 eidooiers, 2 dl room, 3 theelepels poedersuiker, 1 theelepel rum, boter
-
Knapzakjes van filodeeg gevuld met Provencaalse gr
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 6 sjalotjes, 12 champignons, 1/2 rode, 1/2 groene, 1/2 gele paprika, 1 reuze tomaat, 1/2 courgette, 1/2 aubergine, 1 teentje knoflook, 1 theelepel verse tijmblaadjes, 1 takje rozemarijn, 3 eetlepels olijfolie, 1 glaasje...
-
Pastaschotel ham
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 200 gr. ongekookte macaroni, 250 gr. hamreepjes, 100 gr. geraspte kaas, klein blikje tomatenpuree, 1-2 el italiaanse keukenkruiden, 20 gr. boter/margarine, 20 gr. bloem, 2 dl. melk, vloeibare maggi
-
Aardbeitjes gevuld met pistache crème met aardbeie
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 28 st Grote aardbeien, Pistache pitten, Pistache ijs:, 5 dl Slagroom, 5 dl Melk, 35 g Pistache pasta, 3 st Eidooiers, 225 g Suiker, Pistache crème:, 1 dl Melk, 1 dl Slagroom, 2 bl Gelatine, 1 st Eidooier, 1 el Pistache p...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen