Miranda 
Frittata met raapsteeltjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: raapstelen, rozemarijnblaadjes en eieren.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Frittata met raapsteeltjes is je antwoord. De combinatie van raapstelen en rozemarijnblaadjes maakt het verschil. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Fruit de ui met de rozemarijn 5-6 minuten in 2 el olie. Verdeel de raapstelen in grove stukken en
- Laat ze, met wat zout en peper, al omscheppend 3-4 minuten meebakken met de ui.
- Doe de raapstelen in een zeef om uit te lekken. Klop de eieren los met zout en peper en meng er de munt, peterselie, kaas, het broodkruim en de raapstelen door.
- Laat 2 el olijfolie samen met de boter heet worden in een koekenpan en giet het eimengsel erin.
- Wacht op zacht vuur tot het bijna gestold is. Draai de frittata om en laat ook de andere kant stollen.
- Lekker met frietjes.
Voedingswaarde
| Energie | 360 kcal |
|---|
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Frittata met raapsteeltjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Frittata met raapsteeltjes te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Frittata met raapsteeltjes?
Frittata met raapsteeltjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.