-
Chinese Eierkoeken met Tomaten Gembersaus
Categorie: Overig, Warm
90 min
Het lijkt een beetje op Foo Yong Hai, vandaar dat ze "Chinees" worden genoemd.
Ingredienten: 8 eieren, 3 eetlepels slagroom, 1 grote prei in kleine halve ringen, 2 sjalotten snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 5 cc laos poeder, 350 - 400 gram geschoonde krab, 250 gram doperwtjes extra fijn, 100 gram champi...
-
Saté (maar dan effe anders)
Categorie: Bijgerechten, Vlees, Warm, Warm
165 min
Wat is er dan anders aan? Welnu,het gebruik van Marmite, Chinese 5 spices-mixture en jeneverbessen is toch niet alledaags
Ingredienten: VLEES:, 1 kilogram ontbeende halscarbonade of vlezige speklap in hapklare brokken, MARINADE:, 2 flinke uien snipperen, 6 teentjes knoflook snipperen, 1 serehstengel klein snijden, 1 flinke theelepel van 5 cc rasp van gem...
-
Mihoen met biefstuk en garnalen
Categorie: Wokken
30 min
Gemarineerde biefstukpuntjes en garnalen maken deze mihoen dat hij nog lekkerder en specialer is dan de normale gangbare versie. Doordat je deze luxe produ...
Ingredienten: 600 gram biefstuk (puntjes), 200 gram grote garnalen, 400 gram mihoen, 1 rode paprika, 1 kleine prei, 1 peen, 250 gram champignons, 1 bosje lente uitjes, 3 el hoisinsaus, 2 el rijstwijn, Voor de marinade: 3 el zonnebloe...
-
Beef Shanghai een Wereldgerecht zonder pakjes en zakjes.
Categorie: Vlees
25 min
Dit Chinees Hoofdgerecht uit het kookboek TOP staat zó op tafel en echt veel
heb je er niet voor nodig en heerlijk zonder pakje of zakje en het st...
Ingredienten: 200 gram rundergehakt, 200 gram prei schoon in ringen, 1 ui gesnipperd, 2 cm verse gember geschild en geraspt, 10 ml ketjap, 10 ml oestersaus, 1/2 blokje runderbouillon met minder zout, 200 ml heet water, 100 gram taugé...
-
Omeletrol gevuld met groenten in een pittige tomatensaus
Categorie: Warm
15 min
Omelet bakken. Roerbakgroente (bjv. bamigoente) even voorbakken. Omelet hiemee vullen. Lekkere en gezonde lunch, maar ook biijgerecht.
Ingredienten: 3 eieren , 2 eetl melk - , peper - zout, 2 eetl olie, 1 bamigroentepakket of 400 gram roerbakgroenten, 1/2 theel koenjit , 1/2 theel koriander , 1/2 eetl ketjap manis, SAUS: 1 1/2 dl tomatenketchup - , 1 theel sambal -...
-
Groene asperges met shiitake
Categorie: Groenten
15 min
Een lekker Oosters gekruid gerecht met groene aspergetips en shiitake. Ik heb de groenten opgediend met rijst. Lekker, snel en gezond.
Ingredienten: 250 gram groene aspergetips , 150 gram shiitake , 1 sjalotje , 2 teentjes knoflook , 3 eetlepels sojasaus , ½ theelepel gemberpoeder (djahé) , ½ theelepel kurkuma (geelwortel) , Peper,zout , 2 eetlepels pittige chilis...
-
Chinese slavinken
Categorie: Vlees
10 min
Deze Chinese slavinken bestaan uit Chinees gekruid varkensgehakt met onder andere 5-kruidenpoeder en gerold in Zeeuws spek.
Ingredienten: 400 gram varkensgehakt (in heb gemengd gehakt gebruikt), 1 teen knoflook uit de knijper (ik heb de knoflook gesnipperd), 1 eetlepel Chinees vijf-kruidenpoeder, 1 theelepel suiker, 1 lente-uitje, fijngesneden, 4 of 8 lang...
-
Mihoen Singapore met grote garnalen.
Categorie: Nagerecht, Vis, schaal- en schelpdieren, Wokken, Rijst
30 min
Snel, slank en erg lekker.
Ingredienten: 200 gram rauwe garnalen ( makkelijk te pellen diepvries), 100 gram champignons in plakjes, 1 rode paprika in stukjes, 100 gram taugé afgespoeld, 1 ui gepeld en gesnipperd, 3 cm verse gember geschild en in kleine stukjes...
-
Noedels met geroerbakte groenten en kip in hoisinsaus
Categorie: Wokken
30 min
De groenten die ik hiervoor gebruikte waren; witte asperges, peultjes,
spitskool, rode paprika en shi-take. Maar zoals bij veel wokgerechten kun je
met gro...
Ingredienten: 250 gram noedels, 600 gram kip(dij)filet, 500 gram (witte) asperges, ½ spitskool (Chinese kool), 1 (rode) paprika, 150 gram shi-takes (of andere paddenstoelen), 150 gram peulen (sugar snaps), 3 teentjes knoflook, 1 tl 5-...
-
Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Categorie: Vlees
20 min
Deze schouderkarbonades,gekruid met peper, zout en sambal, bak je eerst even in de koekenpan en gaan daarna met de gebakken ui, stukje rode peper, knoflook...
Ingredienten: 2 schouderkarbonades , 2 eetlepels zonnebloemolie , peper, zout , 1 theelepel sambal oelek (of meer of minder naar smaak) , 1 grote ui, in dunne kwart ringen, 2 teentjes knoflook, gesnipperd , 3 à 4 eetlepels chilisaus (...
-
Vlotte Babi Pangang uit de wok
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gr hamlappen, in smalle plakjes, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 el gemberpoeder, 1 blikje tomatenpuree, 2 el ketjap manis, 1 potje atjar tjampoer, incl vocht, 1 blikje ananasstukjes, incl vocht, 2 el arachide-olie
-
Gefrituurde Kip met Sinaasappel Saus
Categorie: Gevogelte
75 min
Ingredienten: Sinaasappel Saus:, 125 cc sinaasappel concentraat, 125 cc balsamico witte azijn, 8 eetlepels bruine basterd suiker, 8 eetlepels sinaasappel marmelade, zeste van 1/2 sinaasappel, 4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 2...
-
Ribeye UIT cq MET een Hong Kong Marinade Saus
Categorie: Vlees
35 min
Ribe eye steak is een stuk vlees uit de ribsectie van een rund (6de tot en met de 12 de rib).Komt het uit de ribsectie daarvoor (2de tot en met de 5de rib)...
Ingredienten: 4 rib eyes van elk circa 200 gram, drooggedept en met een vork gestoken (dan nemen ze de marinade beter op), MARINADE SAUS:, 8 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 1 sjalotje, ragfijn gesnipperd, 5 cc gemalen mosterdza...
-
Aubergines met Gehakt-Saus
Categorie: Stoofschotels
60 min
Ingredienten: Dit is een gerecht dat oorspronkelijk uit de Provincie Sichuan komt, maar zo langzamerhand overal in China op de menu's is te vinden. Je kunt wel zeggen dat elke familie z'n eigen variatie heeft., 500 gram half-om-half g...
-
Tjap tjoy
Categorie: Vlees, Rijst
50 min
Ingredienten: 10 g gedroogde wolkenoren (of een andere paddestoel), 50 ml heet water, 150 g rundersteak, 1 teentje knoflook, gember, 2 eetlepels sojasaus, 10 ml droge sherry, 1 rode paprika, 100 g bladspinazie (vers), 50 g taugé, 1 ko...
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Plaatcake Drammenhage
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt