-
Vegetarische mie
Categorie: Vegetarisch, Pasta's
20 min
Ingredienten: 2 grote wortels, 170 g shiitake champignons, 1 blikje bamboescheuten ( 225 g), 1 ui, 1 bosje lenteuitjes, 250 g eiermie, 2 el sesamolie, 6 el groentebouillon (naar smaak), 2 el sherry, 3 el sojasaus, 1 el witte wijnazijn
-
Noedels met hete krab
Categorie: Pasta's, Warm
90 min
Ingredienten: 500 gram Chinese eiernoedels (of tagliolini of vermicelli), 2 eetlepels rijstolie, 4 sjalotjes,fijn gesnipperd, 8 teentjes knoflook,geplet,groene kern verwijderd,fijn gesnipperd, 2-3 rode lomboks,zaadlijst verwijderd en...
-
Soupe Hed
Categorie: met Vlees
20 min
Ingredienten: 3 Vleesbouillontabletten, 200 g Oesterzwammen, 40 g Taugé, 75 g Gekookte ham, in plakjes gesneden, ¼ Krop ijsbergsla, 5 tl Chinese Sojasaus
-
Tjap Tjay (= Tjap Tjoy = Cap Coi)
Categorie: Groenten, Overig
45 min
Ingredienten: 300 gram kippenborst, half ingevroren, daarna in dunne plakken gesneden en vervolgens in kleine strips, 300 cc. kippenbouillon, zoutarm, 800 gram gemengde groentes in kleine stukjes gesneden bv.: Chinese kool, groene koo...
-
Groene Kool (Chinese Kool ) Salade met Jam
Categorie: Salades
45 min
Ingredienten: 1/2 groene kool of 6 - 8 stronken Pak Choi, dun geschaafd, 6 lenteuitjes, wit en lichtgroen, fijn gesneden, 2 sjalotten, fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 3 eetlepels sperzieboontjes en, 3 eetlepels...
-
Garnalen Bouillon
Categorie: met Vis
40 min
Ingredienten: 2½ liter kippebouillon, 375 gram ongekookte,geschoonde garnalen (middelgroot),, schalen bewaren, 8 eetlepels geraspte wortel, 2 serehstengels,klein gesneden, 12 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 4 eetlepels verse gem...
-
Zalm (Zeebaars) met gewokte Pak Choy
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 4 zalmsteaks (zeebaars) van 150 - 180 gram per persoon, Marinade, -6 sjalotten,fijn gesnipperd, -6 teentje knoflook,fijn gesnipperd, - 60 cc soy sauce light, -1 eetlepel rijstwijn, -1 eetlepel citroensap, -7 cm gemberwor...
-
Pikante saus
Categorie: Koud, Warm
5 min
Ingredienten: halve soepkom Tomaten ketchup (de enige echte), scheut Ketjap Bentang Manis, Theelpel Sambal Manis of Brandal, koffielepeltje suiker, Paar druppels Citroensap
-
Artisjok Fantastiek
Categorie: Warm, Groenten
780 min
Ingredienten: 500 gram artisjokken harten,inplakken gesneden, 2 eetlepels olijfolie, 500 cc tomatensap, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel dragonpoeder, 1 eetlepel kikkoman soyasaus, paar bosjes krulpeterselie, paar bosjes platte pete...
-
Koolsalade met Chinese Kool
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: .100 gram haricots verts,beetgaar koken en halveren., .100 gram peultjes,beetgaar koken en halveren, .1/2 komkommer schillen,zaadlijst verwijderen,overlangs in vieren en dan in dunne plakjes gesneden, .6 sjalotten,overla...
-
Zalm-Rijst-Asperges uit één Pan
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 300 gram Basmati rijst, 90 cc witte wijn en 30 cc witte wijn(schenkwijn aan tafel), 1200 cc bouillon (= ong.4 1/2 kop), 2 eetlepels vissaus (Nam Pla), 3 eetlepels rijstolie, 1 kop sjalottensnippers, 1 eetlepel knoflooksn...
-
T-Bonesteaks uit het Middenoosten
Categorie: Gerechten, Vlees
720 min
T-bone steak bevat vlees van de dunne lende (entrecôte) aan de ene zijde van het lange bot en vlees van de haas an de andere zijde van het lange bot....
Ingredienten: 4 T-bone steaks van ± 200 gram per stuk, Voor het kruidenmengsel :, 1 eetlepel gedroogde oregano, 1 eetlepel cardamom,gemalen groene zaden, 1 eetlepel geelwortel (kurkuma,kunyit), 1/2 eetlepel all-spice (of Chinese 5 spi...
-
Chinese tomatensoep
Categorie: Warm, met Vlees
60 min
Ingredienten: 2 kipfilets, 3 uien, 1 rode paprika, 1 pakje tomaten crémesoep, 1 l tomatensap, 2 teentjes knoflook, 3 el. ketjap manis, 3 el. suiker, scheutje azijn, el citroensap, 1 bouillonblokje, vermicelli, taugé, peper en zoet naa...
-
Avocado Salsa - Chinees
Categorie: Salades, Gerechten
30 min
Een salsa is een recept dat het midden houdt tussen een salade en een saus.Zijn de ingredienten heel fijn gesneden of eventueel geblend,dan spreekt men mee...
Ingredienten: *3 grote Avocado's,gehalveerd,ontpit,geschild en in kleine blokjes gesneden.In zeef overgieten met koud water en daar-, na in een kom schudden met de rijstazijn.Apart zetten tot gebruik, *2 eetlepels rijstazijn, *1 eetle...
-
Shanghai spareribs
Categorie: Vlees
300 min
Ingredienten: 1kilo spareribs, voor de marinade:, 3/4 kopje light soja saus, 2 eetl. suiker, 2 eetl. Hoisinsaus, 2 eetl. droge sherry, 1 theel. knoflookpoeder, 1 eetl. gembersiroop, peper, 2 eetl. kippenbouillon of water, 1 1/2 dl. ho...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart