-
Loempiaatjes met scherpe saus
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 1 pak filodeeg, 20 g rijstmie, 2 wortels, geschild, 3 bosuitjes, 100 g gekookte ham, 100 ml zoete chilisaus, 2 eetlepels gehakte koriander, 1 eetlepels geraspte gember, 1/2 rode peper, zonnebloemolie
-
Roodbruin Gestoofde Varkensbuik
Categorie: Vlees
225 min
Ingredienten: 1 kilo varkensbuik met zwoerd, 4 eetlepels reuzel, 2 eetlepels geraspte gemberwortel, 3 eetlepels suiker, 2 lenteuitjes, het witte deel, gekneusd, 2 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels Sha...
-
Garnalen en Groene Asperges uit de Wok
Categorie: Wokken, Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: Dit gerecht is dus Kantonees (geroerbakt, zoet-zure accenten, garnalen, vetarm en betrekkelijk laag in kruiderij)., 400 gram mihoen, 2 eetlepels rijstolie, 3 cm gember, geschild en geraspt, 4 teentjes knoflook, ragfijn g...
-
Garnalen met een Chinees Smaakje
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 500 gram grote garnalen, gepeld, gedarmd, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels vers gemalen gemberwortel, 1 lenteui, gesnipperd, 5 cc sambal badjak of nam prik pao, 3 cc zeezout, 15 cc rijstolie
-
Chinese mie
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 1 pakje Conimex Mix voor Chinese Mie, 250 gr Chinese eiermie, 250 gr kipfilet of magere varkensvlees, 125 gr tauge, 150 sperziebonen ( vers of diepvries ), 1 kleine rode paprika gesneden, 2 eetl olie
-
Lamskarbonaadjes uit Hong Kong
Categorie: Vlees, Marinades
420 min
Ingredienten: 12 lamskarbonaadjes,geschoond, 3 eetlepels Ketjap Benteng, 6 eetlepels Worcestershire saus, 3 eetlepels maple siroop, 3 cm gember,geraspt, 6 teentjes knoflook,gesnipperd, 2 sjalotjes,ragfijn gesnipperd, 3 x 5 cc grove mo...
-
Koe loe kai
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: -1 Pak oliebollenmix., -400 Gram kipfilet in blokjes van 2 cm ofwel in reepjes van 10 cm lang en 2 cm dik., -Kruiden naar smaak,ik gebruik altijd de aromat.
-
Steak met Worcestershire - Ketjap Marinade
Categorie: Vlees, Vlees
1500 min
Ingredienten: 1 kilogram steak (dat kan zijn van biefstuk, ossenhaas, entrecôte tot flanksteak), 150 cc balsamico azijn, 150 cc rode wijn azijn, 3 eetlepels Worcestershire Sauce, 3 eetlepels lichte soja saus, 5 eetlepels bruine baster...
-
Eiermie met Sesamdressing
Categorie: Pasta's, Warm
60 min
Ingredienten: Dressing:, 125 gram sesam zaadjes, 4 sjalotjes, fijn gesnipperd, 2 grote knoflooktenen, fijn gesnipperd, 7 eetlepels pindaolie, 1 eetlepel donkere sesamolie, 4 eetlepels rijstazijn, 2 eetlepels ketjap Benteng, 2 eetlepel...
-
Aubergines met Gehakt-Saus
Categorie: Stoofschotels
60 min
Ingredienten: Dit is een gerecht dat oorspronkelijk uit de Provincie Sichuan komt, maar zo langzamerhand overal in China op de menu's is te vinden. Je kunt wel zeggen dat elke familie z'n eigen variatie heeft., 500 gram half-om-half g...
-
Gegrillde Garnalen met Limoen-Avocado Dip
Categorie: Koud, Voorgerechten
30 min
Ingredienten: AVOCADO DIP:, 2 grote of 3 kleine avocado's,gepeld en ontpit, 175 cc sour cream, 50 cc limoensap, 1 theelepel limoenrasp, 1 groene lombok, ontzaad en in kleine stukjes gesneden, GARNALEN:, 1 kilogram garnalen,gepeld en g...
-
Kip in Bonensaus
Categorie: Gevogelte, Wokken
20 min
Ingredienten: 300 g kipfilet, in reepjes, 1 Chinese kool, in reepjes, 2 el ongezouten pinda's, grof gehakt, 1 Spaanse rode peper, 1 ui, 1 pakje rijstvermicelli, 1 pakje MeiAsia Chinese zwarte bonen-knoflook woksaus, 3 el wokolie
-
RIJST Yangchow Rice
Categorie: Rijst, Warm
60 min
Ingredienten: 4-5 eetlepels rijstolie, 4 eieren, geklutst met een lepeltje melk, 1 kop kleingesneden licht gerookt buikspek (of pancetta), 1 rode paprika, ontveld en ontzaad, in kleine stukjes, 4 sjalotten, fijn gesnipperd, 1 prei, ov...
-
Hoisingemarineerde zalm
Categorie: Overig, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 el sojasaus, 2 el hoisinsaus, 1 el rijstazijn, 1 el olie, 1 el citroensap, 1 stukje verse gember van ca 2 cm, geraspt, 2 tenen knoflook, fijngehakt, 1 rode peper in ringetjes, 4 zalmfilets van 200 g (zonder vel)
-
Tahoe met groenten en Chinese zwarte bonensaus
Categorie: Vegetarisch, Wokken
40 min
Ingredienten: Groenten:, 1/2 ui (of 1/2 bos voorjaarsui), 1/2 rode paprika, 100 gram wortel, 150 gram sperziebonen, 1/2 paksoi (150 gram schoongemaakt), Tahoe-mix:, 200-250 gram tahoe, 2 tenen knoflook, 1 Spaanse peper, Roerbaksaus:,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart