-
Lamsgrill met Salie en Kerstomaatjes
Categorie: Vlees, Vlees
90 min
Ingredienten: 1 kg lamsvlees (lamsschouder,lamskoteletjes,lamsfiletjes), schoongemaakt en geportioneerd, 6 teentjes knoflook,gesnipperd, 6 takjes salie,blaadjes klein gesneden, 2 limoenen,geschrobde bio's,zeste van beide en het sap, *...
-
Salami dip
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: 150 gr. roomkaas (bijv. mon chou), 30 ml. balsamico azijn, 30 ml olijfolie, 15 ml worchestersauce, 1 theelepel mosterd, zout en peper, 75 gram salami naar smaak (peper, mosterd of gewone bijvoorbeeld), ontveld, 30 ml may...
-
Kruidige tomatensoep
Categorie: met Vlees, Ontbijt & Lunch
30 min
Ingredienten: 1 blik tomatenblokjes, 2 blikjes tomatenpuree, 35 gr boter, 35 gr. bloem, 1,5 ltr water, 1 grote ui, 2 tenen knoflook, 1 rode paprika, scheutje balsamico azijn, schepje suiker of zoetstof, verse kruiden zoals lavas(maggi...
-
Verwarmende koffie
Categorie: Warm, Warm
0 min
Ingredienten: Koffie met chocolade & specerijen, 30 gr pure chocolade, 5 eetl.slagroom, ¼ l hete,sterke koffie, mespuntje kaneel, mespuntje nootmuskaat
-
Macaroni met rundergehakt
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 250 gram elleboogmacaroni (grote elleboogjes), 400 gram rundergehakt, 1 grote ui aan stukjes, 2 knoflooktenen geperst, 1 rode paprika aan stukjes, 100 gram champignons aan plakjes, 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree v...
-
mini spiesjes met varkenshaas
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: varkenshaas (min. 1 groot stuk), paprika, rood en geel, 1 bakje champignons, 2 uien, soja saus / ketjap manis
-
Tonijn en Tomaat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 1 grote ui,fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 2 eetlepels olijf olie, 50 cc witte wijn, 400 gram tomaat,ontveld,ontpit en in kleine blokjes, 1 bosje basilicum,blaadjes grof gehakt, 2 eetlepel kappertje...
-
Lamsracks à la Elja
Categorie: Vlees, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 4 lamsracks à 4-6 stuks per rack, olijf olie,genoeg voor de marinade van de 4 racks met 4 takken thijm en 4 takken rozemarijn, veel peper uit de molen, 10 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd, 150 gram gezouten roomboter,op...
-
krokante aardappelkoekjes
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 2 bloemige aardappelen, geschild, 2 theelepels rijstebloem, zeezout, arachide-olie, om in te frituren
-
rundersteaks met knoflookboter
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 80 gram boter, 2 eetlepels olijfolie, 2 theelepels dijon-mosterd, 1 teen knoflook, fijngemaakt, zeezout en grof gestampte zwarte peper, 4 portobella's, 8 dunne rundersteaks van elk 75 gram, zonder vet, 100 gram jonge spi...
-
Kruidenmix - koek - speculaas
Categorie: Koud, Gebak
10 min
Ingredienten: 1 deel gemberpoeder, 1 deel kardamom poeder, 1 deel koriander poeder, 3 deel kaneelpoeder, 0,5 deel nootmuskaat, 0,5 deel witte peper, ***, Speculaas, """""""""""""""", 4 delen gemalen kaneel, 1 deel gemalen kruidnagel,...
-
Aardbeien en sinaasappel met basilicum
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 gr aardbeien, 4 sinaasappels, 10 verse basilicumbladen, plus een paar ter decoratie lichtbruine basterdsuiker naar smaak
-
Drie kleuren ijstulband met witte chocoladesaus
Categorie: IJs, Koud
75 min
Ingredienten: 1 reep pure chocolade (ca.27 gr.), 4 eieren, 100 gr. witte basterd suiker, 1/2 l. slagroom, 1 tl kaneel, 1 el. koffielikeur, 6 el. advocaat, 1 reep witte chocolade (150 gr.), 8 el. koffieroom, 12 chocolade garnituur naar...
-
Kom-Kom-Kom-Kom-Kommersalade 5x Anders
Categorie: Koud, Salades
45 min
Dit zijn uit verschillende landen de basis recepten voor een komkommersalade.Van hieruit kan een ieder zich uitleven in z'n eigen creativiteit.Denk bv aan...
Ingredienten: West-Europees:, '""""""""""""""""""""""", 1 komkommer,geschild,in vieren in de lengte,ontzaad,plakjes, 1 eetlepel witte wijn azijn, 3 eetlepels olie, 1 theelepel honing, 1 eetlepel bieslook,fijn gehakt, 1 eetlepel peters...
-
Pompoenpittencrackers
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 200 gram bloem, 1 theel. bakpoeder, snufje zout en cayennepeper, 100 gram havervlokken, 60 gram boter, op kamertemperatuur, 80 gram belegen kaas, geraspt, 1 ei, 120 gram pompoenpitten, melk
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart