-
Witlofsalade
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 400 gram witlof, 3 à 4 bananen, pakje bakbacon, suiker, slasaus
-
Aardappelpuntjes
Categorie: Groenten, Warm
60 min
Ingredienten: -400 gram vastkokende aardappels zoals bv: Nicola, Gloria, Roseval, Operdoezer Ronde, Laura,schoongeboend en in plakjes gesneden, van ongeveer 1/2 cm dik (Laura is hier waarschijnlijk het lekkerst), -2 eieren, -2 dl crèm...
-
Macaronisalade
Categorie: Salades, Pasta's
20 min
Ingredienten: 500 gram macaroni, 1 komkommer, 1 rode paprika, 1 appel, 1 blik ham, 1 blik ananas, 1 blik doperwten en wortels, 5 eetlepels mayonaise, iets Aromat, 4 eetlepels gedroogde peterselie
-
Runderhaas met Wijnsaus
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: *1 kilogram rundvlees (haas,steak), *kosher zeezout en versgemalen zwarte peper, *3 eetlepels rijstolie, *250 cc droge rode wijn, *250 cc rode wijnazijn, *2 eetlepels gekneusde peperkorrels, *2 sjalotten, fijn gesnipperd...
-
Kipfilet in een amandeljasje
Categorie: Vlees, Rijst
45 min
Ingredienten: 2 enkele kipfilets, 2 eiwitten, 4 volle vorken maïzena, zout, 1/2 liter zonnebloemolie, 50/60 gram amandelschaafsel
-
Garnalensalade in een glas
Categorie: Valentijnsdag, Koud
20 min
Ingredienten: 150-200 gr. roze garnalen, ½ mango, ½ paprika, 2 el gembersiroop, 1 tl citroensap, 2 el crème fraîche
-
Meringues met gepocheerde ananas
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Meringues:, Eiwitten 60 gram 150 gram, Rietsuiker 125 gram 315 gram, Ananas:, Ananas 0,5 stuk 1 stuk, Vanillestokje 0,5 stokje 1 stokje, Citroenschil 0,5 stuk 1 stuk, Suiker 60 gram 125 gr...
-
Gehaktballen
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 2 el ketap manis (mag iets meer zijn), 1 el grove mosterd (wel een flinke lepel), 1 el franse mosterd, 0,5 tl zout, 1 tl cayennepeper (mag iets meer zijn), 2 eieren, 100 gram paneermeel, 1 pot vle...
-
Gevulde courgette
Categorie: Hoofdgerecht, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 1 courgette, 200 gram kipfilet, 2 eetlepels geraspte kaas, 1 kleine ui, 1 teentje knoflook, paprikapoeder, kerriepoeder, peper, 1 eetlepel olie, aardappelpuree van Maggi of je maakt het lekker zelf!
-
Uientaartjes
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: *2 eetlepels roomboter, *2 eetlepels rijstolie, *1 kilogram uien, gesneden in dunne 1/2 schijven, *4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, *2 takjes tijm, *1 takje rozemarijn, *10 cc vissaus (Nam Pla of Nuoc Mam), *5 cc...
-
Mini hartige ovenschoteltjes
Categorie: Groenten, Overig
45 min
Ingredienten: 4 soorten groenten (zelf kiezen welke), bladerdeeg, aardappel, geraspte kaas
-
Hamlapjes met rozemarijn en honing
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 600 gram magere hamlappen, zout en versgemalen peper, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 (rode) ui, gesnipperd, 250 ml vleesbouillon (van tablet) of runderfond, 200 ml rode wijn, 1 eetl. honing, 2 eetl. olijfolie, 1 eetl...
-
Schnitzel met zoete witlof
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: 4 (scharrel)varkensschnitzels (à ca. 100 gram), 1 zakje varkensvleeskruiden (10 gram), 700 gram witlof, 50 gram boter of margarine, 3 appels (bv. Elstar of Goudreinet), 1 pakje aardappelpuree à la minute (174 gram), 3 ee...
-
Pizzabroodjes
Categorie: Warm
20 min
Simpel en snel, dat is het keyword voor deze pizzabroodjes.
Ingredienten: 4 plakken brood, tomatenketchup, Italiaanse kruiden, 1 kleine ui, 4 plakken schouderham, 4 plakken salami, plakken kaas
-
Appelstamppot met chorizo
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: 0,5 kilo kruimig kokende aardappelen, geschild en in stukken, zout, 1 kilo Jonagold, geschild, 2 eetlepels (grove) mosterd, 200 gram chorizo (vleeswaar), in reepjes, 2 bosuitjes, in dunne ringetjes, versgemalen peper, 1...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart