-
Kletskoppen
Categorie: Gebak, Traktatie
30 min
Ingredienten: 90 gram bloem, 90 gram boter, 90 gram sinaasappelsap, 165 gram suiker
-
Ontbijttrifle
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 100-150 gram rijk gevulde muesli, 100 gram gemengde noten, beetje honing, 600 gram Griekse yoghurt, plakjes sinaasappel, plakjes kiwi, plakjes mango
-
Magere runderlapjes op grootmoeders wijze
Categorie: Vlees
130 min
Ingredienten: 4 magere runderlappen, 50 gram boter (of margarine), 1 ui, 2 eetlepels tomatenpuree, 1 eetlepel azijn, 1 laurierblaadje, 2 kruidnagels, 1 plakje ontbijtkoek, snufje zout, snufje peper
-
Kip met aardappels en groenten uit de oven
Categorie: Gevogelte, Groenten
180 min
Ingredienten: - 2 hele biologische kippen, - 2 citroenen, - 2 bosjes verse tijm, - goede olijfolie, - hand vol vierseizoenenpeper, - 1 courgette, - 1 aubergine, - 2,5 kilo aardappel, - Passie voor koken
-
Forel in folie
Categorie: Ovenschotels
35 min
Ingredienten: 4 forellen, 4 stengels bleekselderij, 4 sjalotjes, 4 takjes peterselie, 4 takjes tijm, zout en peper, 1 dl witte wijn, 40 gram boter, garnering:, enkele partjes citroen, peterselie
-
Whiskycrème mousse
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 borrelglaasje whiskycrème, 150 cc slagroom, 1 gelatineblaadje, 20 gram chocolade (puur), 1 el melk
-
Paddenstoelen in een bolletje
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 75 gr. Champignons, 75 gr. Oesterzwammen, 75 gr. Paddenstoel naar keuze., Bosje peterselie, Zout, Peper, Bloem, Melk/ water, Geitenkaas, 50 gr boter, 4 Harde bolletjes
-
Romanoffrolletjes op Aardbeien met Aardbeisoep
Categorie: Koud, Toetjes
150 min
Ingredienten: 600 gram aardbeien,ontkroond en overdwars gehalveerd, Cylinder koekjes (deeg):, -250 gram amandelmeel, -25 gram gewone bloem, -50 gram kristalsuiker, -4 eiwitten van grote eieren, geklutst, Aardbeisoep:, -500 gram aardbe...
-
Rijstebrij
Categorie: Warm, Warm
10 min
Ingredienten: 1 kop gebroken rijst, 1 l melk, 1 pakje slagroom (125 ml)
-
Citroentaartjes
Categorie: Gebak, Nagerecht
42 min
Ingredienten: Sinaasappel compôte, óf, marmalade, óf, citroenjam (lemoncurd), poedersuiker
-
Abrikozenrijst
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 100 gram gedroogde abrikozen, 100 gram dessertrijst, 0.5 l, melk, 2 eetl. basterdsuiker, 4 eetl. abrikozenjam, 1 dl. sinaasappelsap, 0.125 l. slagroom, 2 eetl. suiker
-
Zalmsmeersel
Categorie: Koud, Overig
85 min
Ingredienten: -2 liter water, -150 cc droge witte wijn, -1 grote ui, in dunne plakjes gesneden, -4 teentjes knoflook, gesnipperd, -1 prei, het wit en bleekgroene deel in dunne plakjes, -1 selderijstengel, ontvezeld en in dunne plakjes...
-
Ribeye met kersensaus
Categorie: Vlees, Kerst
20 min
Een heerlijk mals stukje vlees badend in kersensaus!
Ingredienten: 4 ribeyes, 100 cc rode wijn, 2 eetlepels azijn, 1 tl knoflookpuree, oregano (uit zakje verse Italiaanse kruidenmix à 20 gr.), 100 cc olijfolie, 1 el bloem, 100 cc kippenbouillon, 4 el droge rode wijn, 2 el rode port (ru...
-
Bloemkool-gehaktschotel
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: middelgrote bloemkool, in roosjes, 400 gr. gehakt, 2 blikjes tomatenpuree, 4 dl runderbouillon, 100 gr. geraspte kaas
-
Groentemix van Elske
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: 1 kopje fijne worteltjes, 1 kopje doperwtjes, 1 kopje maïskorrels, 1/2 kopje klein gesneden champignons, 1/2 kopje kleine zilveruitjes uit potje
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen