-
Mosterdsoep met meiknolletjes en gerookte paling
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 50 gram boter, 60 gram bloem, 100 gram meiknol, 50 gram milde mosterd, 50 gram gerookte paling, 10 gram kervel, 900 cc kalfsbouillon, 100 cc kookroom.
-
Goulash van Zeepaling
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 50 gr fijngesneden spek, 40 gr boter, 2 fijn gesnipperde uien, 1 fijngesneden teentje knoflook, 2 el rode paprika in fijne reepjes gesneden, 1 blik tomatenpuree, 1/4 l visbouillon, 1 el paprika, 1 tl marjolein, 750 gr ze...
-
Aardbeienijs met hangop en een kattentong
Categorie: Koud
70 min
Ingredienten: Hangop:, 2,5 eetl. sinaasappelmarmelade, 1,2 liter yoghurt b.v. boerenlandyoghurt, Aardbeienijs:, 0,8 kg. aardbeien, 240 gram suiker, 2 dl. water, 1 citroen, 0,8 dl. aardbeienlikeur, Aardbeiensoep:, 0,8 kg. aardbeien, su...
-
Asperges met zalm en kervelsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 2 gr. sjalot, gesnipperde, 20 asperges, 80 gr. boter, 400 gr. zalmfilet, 20 gr. spinazie, 400 gr. aardappel, 4.5 dl. visbouillon, 1 dl. wijn, witte, 1 bosje kervel, verse, 4 el. créme fraïche, Zout, Saffraan, Peper
-
Komkommer-kerriesoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 komkommers, 2 appels, 1 teentje knoflook, 1 ui, enkele takjes koriander, 2 theelepels pikante kerriepoeder, 6 deciliter kippenbouillon, 2 deciliter kookroom, zout en peper
-
Kippendijen 'bon femme'
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 4 Chaamse hoenpoten, 2 borrelglaasjes Moeierboomke (likeur), 100 g. shi-take, 1 grote ui, 100 g. ontbijtspek, 1 bos lente ui, 4 el. doperwten, 200 g. opperdoezen(aardappels), 4 st. (bos) penen, 2 el. boter
-
Koninginnetoastjes.
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 4 halve perziken uit blik, 4 sneetjes witbrood, 4 plakjes cervelaatworst, 4 plakjes belegen Goudse kaas.
-
Ossenstaartkroketjes
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 200 gr. gaar ossenstaartvlees, 1 gehakt uitje, 1 el. fijngehakte salie,, 1 gelatineblaadje, 30 gr. boter, 30 gr. bloem, 2 dl. ossenstaartbouillon, zout, peper, paar druppels citroensap, 1 groot ei, bloem, paneermeel
-
Pasta met prei spekblokjes en chilisaus
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 150 gram bandnoedels, (LidL), 500 gram prei, 125 gram gerookte spekblokjes, ½ Bol knoflook, fijngesnipperd, 1 runderbouillontablet, 1 theelepel kerriepoeder, 1 theelepel citroensap, 3 eetlepels Sweet Chilli Sauce, (LidL)...
-
Gefrituurde visbolletjes met tomatensalade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 500 gr zalmfilet, 1 ui, ½ rode peper, 1 eetlepel verse fijngehakte bieslook, 2 volle eetlepels bloem, 2 eiwitten, 500 gr trostomaatjes, ½ dl zoete rijstazijn, 1 teentje knoflook, 4 eetlepels tuinkers, ribbelchips
-
Pinguïns in de sneeuw
Categorie: Snacks
20 min
Ingredienten: 6 hardgekookte eieren, 12 zwarte olijven, 1 wortel, 1 blikje paté, 2 eetlepels room, zout en peper, peterselie, 1 tube mayonaise
-
Kaasdinosaurus
Categorie: Traktatie
20 min
Ingredienten: 1 ananas, 1 kiwi, 2 rozijntjes, 250 gr harde kaas, zoals Edammer, Goudse of Cheddar
-
Aspergekroket
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: 50 gr. boter, 60 gr. bloem, 3 dl. bouillon (kippe of asperge), 150 gr. gekookte asperge stukjes, 1 eidooier, 2 el room, gehakte peterselie, kerriepoeder, gemberpoeder 1/2 tl, zout, 2 eiwit, paneermeel, ketoembar, peper,...
-
Tomaten-spek soep
Categorie: met Groente, met Vlees
45 min
Ingredienten: 1000 gr tomaten, 1 sjalot, 1-2 teentjes knoflook, 125 gr. spekblokjes, Bouillonblokje, 600-700 cc water, peterselie
-
Pittige notenmelange
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 300 g luxe notenmelange, 2 theelepels olijfolie, 2 theelepels milde paprikapoeder, 1/2 theelepel cayennepeper, grofgemalen zeezout
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen