-
Tapa
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 8 eetlepels olijfolie, 3 teentjes knoflook, 12 reepjes turks brood, 100 gram rode pesto, 3 eieren,hard gekookt, kerriepoeder, 12 gamba's, 12 olijven
-
Bitterkoekjes triffle
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 sinaasappel, 2 grote verse bitterkoeken, 3 eetlepels sinaasappellikeur, 4 eetlepels abrikozenjam, 1/2 bak zuivelhoeve Boer'n vla vanille, 100 mililiter slagroom, 1 eetlepel poedersuiker, cacaopoeder
-
Pikante kalkoen uit de wok
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 1 sinaasappel, 3 eetlepels roerbakolie, 400 gram kalkoenfilet,in blokjes of reepjes, 1 ui,gesnipperd, 2 teentjes knoflook,geperst, 1 theelepel sambal oelek, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels sojasaus, 1/2 theelepel...
-
Limburgse koffie
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 tl basterdsuiker, 1 deel Els La Vera ( Limburgse Likeur), kortweg Els, 2 delen hete koffie, Lichtgeslagen room, Koffie of cacaopoeder
-
Tongfilets in pompoensaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 18 tongfilets, 300 gram pompoenvruchtvlees, 200 gram uien, 1 truffel, paneermeel, 3 eieren, suiker, groentebouillon, visbouillon, wijnazijn, olijfolie, peper en zout
-
Sinaasappel-mosterdsaus
Categorie: Sauzen, Overig
10 min
Ingredienten: 1 ui, 200 cc sinaasappelsap (vers geperst of uit pak), 2 el grove mosterd, 1 el olijfolie, 2 tl. maizena
-
Spinaziesalade met sinaasappel en feta
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 3 sinaasappels, 150 gram verse spinazie,gewassen en droog geschud, 50 gram rucola, 3 takjes verse munt,grof gesneden, 100 gram feta,in kleine blokjes, 3 eetlepels mayonaise, 6 eetlepels yoghurt, 1 eetlepel honing, zout e...
-
Chinese koolsalade met tonijn en zeevruchten
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1/2 chinese kool in sliertjes, 250 gram tonijnsteak,in plakjes, 200 gram zeevruchtencocktail, 4 lente uitjes in ringetjes, 2 eetlepels fijngeknipte bieslook, Voor de saus:4 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel mosterd, 4 eetl...
-
Tomaten-peulvruchtensoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 600 gram tomaten, 150 gram gerst,om voor te koken, 100 gram linzen,te weken, 1/2 witte ui, tomatenpuree, knoflook, basilicum, groentebouillon, olijfolie, peper en zout
-
Mosselen in knoflook peterseliesaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 teentjes knoflook fijngesneden, 2 sjalotjes,fijngesneden, 30 gram boter, 15 gram bloem, 2 deciliter volle melk, 1 kilo mosselen schoongeboend, 2 eetlepels droge witte wijn, 2 eetlepels créme fraïche, 2 lente uitjes.in...
-
Pennette met saucijs en doperwtjes
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 320 gram pennette, 300 gram verse worst, 150 gram doperwtje(diepvries), 100 gram room, 1 prei, boter, olijfolie, droge witte wijn, saffraan, grana pandona, zout
-
Oosterse kipsalade
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 200 gram kipfilet, 1 klein rood chilipepertje, 200 gram slablaadjes, arachideolie, 2 theelepels sesamzaadjes, 1 eetlepel fijngehakte munt, Voor de dressing:, 1 perssinasappel, 1 teentje knoflook, 1 sjalotje, 2 eetlepels...
-
Zalmbonbon
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 groot blik zalm, 5 blaadjes gelantine, zalmnat uit blik, 1 deciliter heet water, scheutje ketchup, 1 theelepel citroensap, peper, mayonaise, créme fraïche, witlof, mosterd-dillesaus(niet te veel), 250 gram gerookte zal...
-
Honingsorbet met pijnboompitten
Categorie: ijs, Koud
60 min
Ingredienten: 200 gram onranjebloesemhoning, 1 1/2 dl citroesap, 1 borrelglas oranjebloesem water, 1/2 liter water, 50 gram pijnboompitten, 1 stijfgeslagen eiwit, Garnituur: Mandarijnpartjes
-
Geroosterde kabeljauw met tomatensalsa
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 stukken kabeljauwfilets '200 gram, zout en peper, 2 eetlepels pernod, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels fijngesneden tijmblaadjes, 1 theelepel gekneusde venkelzaadjes, 1 fijngesneden rode chilipeper zonder zaadjes, ge...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart