-
Knapperige aspergerolletjes met krab
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: groene asperge(s): 1 bosje, kurkuma: 1 soeplepel, arachideolie, peper en zout, vloeibare room: 10 cl, filodeeg of brickdeeg: 1 rol, king krabpoten: 4 stuk(ken)
-
Ceviche van garnalen en zalm
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 2 limoenen of citroenen, uitgeperst, 1 lente-/bosuitje, in ringetjes, 1 eetl. tomatenpuree, 2 tomaten, ontveld, zonder zaadjes, in blokjes, 2 eetl. gehakte koriander (vers of diepvries), 1 groene peper, zonder zaadjes, f...
-
BBQ broodje
Categorie: Bakken
75 min
Ingredienten: 500 g broodmix (wit of bruin), 100 g geraspte belegen kaas, 100 g Zeeuws spek of katenspek, in kleine stukjes, 2 sjalotjes gesnipperd
-
Soesjes met olijvencréme
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Voor ca 50 stuks:, 1/8 liter water, 2 el roomboter ( en wat extra voor de bakplaat), 1 snufje zout, 70 gram tarwebloem ( en wat extra voor de bakplaat), 1 el maizena, 2-3 eieren, VOOR DE VULLING:, 3 el ontvliesde, gemale...
-
Scampi met asperges en seranoham
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 4 nieuwe aardappels van gelijke grootte, 4 witte asperges, 12 reuzenscampi (diepvries, zak a 500 g), 2 limoenen, 8 eetlepels olijfolie, 1 sjalot (fijngesneden), 1/2 eetlepel mayonaise, 1/2 eetlepel zure room, 1/2 eetlepe...
-
Balletjes van gevogeltemousse
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 250 g kippenlevertjes, 2 eetl. sesamzaad, zonnebloemolie, 1/2 l kippenbouillon (van een tablet), 1 eetl. crème fraîche, zout en peper, 2 eetl. fijngeknipte bieslook
-
Haring happen naar eigen smaak
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 10 Hollandse nieuwe, 1 granny appel, 2 uien, rode biet, augurkjes, zure room, Akvavit
-
Kerriestoofpotje van zeewolf.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 800 gr zeewolffilet, 4 grote wortelen in schijfjes, 1/2 rode, 1/2 groene paprika in blokjes gesneden, 1 blik kokosmelk, 3 dl visbouillon, 2 el boter, 2 el bloem, 1 el kerriepoeder, 1 mespunt parikapoeder, 10 korianderbol...
-
Wok-asperges met pasta
Categorie: Wokken
40 min
Ingredienten: 1 kg witte asperges, 2 el olie, 80 g cashewnoten, 1 bosje lente-uitjes, 1 glas droge witte wijn, 1 rode paprika, 400 g pasta, peper en zout
-
Salade van andijvie en gebakken druiven
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 krop andijvie, 250 gr pitloze witte druiven, 300 gr dik gesneden rosbief, ½ rode peper, ½ limoen, 1 eetlepel honing, 2 eetlepels amandelsnippers
-
Soep van worteltjes met rijst, gebakken kipfilet
Categorie: met Vlees
25 min
Ingredienten: 300 gr kipfilet, 500 gr bospeentjes, 1 klein uitje, 1 teentje knoflook, 1,2 liter kippenbouillon, 150 gr rijst, 2 eetlepels verse gehakte bieslook, 1 dl olijfolie, ½ teentje knoflook, 50 gr bloem
-
Appelroom rondo's
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: Basterdsuiker 100 gram, Boter 125 gram, Bloem 200 gram, Ei 1 stuks, Bakpoeder 4 gram, Zout mespuntje, Vanillesuiker 1 zakje, Voor de roomvulling heeft u de volgende ingrediënten nodig:, 200 gram Banketbakkersroom, 200 gr...
-
Roompasteitjes
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 3 plakjes (roomboter)bladerdeeg (diepvries), 1 vanillestokje, 125 ml slagroom, 2 eierdooiers, 3 eetlepels suiker, 2 theelepels bloem, 1/2 eetlepel boter om in te vetten
-
Mosterdsoep met meiknolletjes en gerookte paling
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 50 gram boter, 60 gram bloem, 100 gram meiknol, 50 gram milde mosterd, 50 gram gerookte paling, 10 gram kervel, 900 cc kalfsbouillon, 100 cc kookroom.
-
Goulash van Zeepaling
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 50 gr fijngesneden spek, 40 gr boter, 2 fijn gesnipperde uien, 1 fijngesneden teentje knoflook, 2 el rode paprika in fijne reepjes gesneden, 1 blik tomatenpuree, 1/4 l visbouillon, 1 el paprika, 1 tl marjolein, 750 gr ze...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart